第一百零五章 传承 (第1/3页)
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“我的料理做好了，豆腐慕斯蛋糕！”
大屏幕上，出现一盘彩色的慕斯蛋糕，各种颜色均匀分布在表面，形成旋转般的花纹。
“蛋糕在发光啊！”
观众们惊呼一声。
慕斯蛋糕上面似乎升起了一道极光般的彩色飘带，神秘，梦幻，笼罩着众人的眼帘。
“错觉?”丸井善二惊的直接站了起来。
“不是错觉，你们仔细看蛋糕的表面。”一色慧摸着下巴。
极星寮小伙伴们的注意力集中在大屏幕上。
“蛋糕的表面好光滑。”吉野悠姬瞪大眼睛。
慕斯蛋糕的外观晶莹无比，看起来软软的，弹性十足。
榊凉子轻声道：“说是蛋糕，更像是果冻吧！”
“没错，这就是明胶和豆腐的功劳了，令蛋糕有了果冻般的质感。”一色慧眯眼笑，“那种彩虹般的效果，就是蛋糕表面反射光线产生的视觉错位。”
“呃，知道了原理，感觉也没什么了。”幸平创真挠着头。
“幸平，想要让蛋糕拥有这样惊艳的视觉效果，对手工技术的要求极高。”一色慧摇摇头。
奶油的打发手法，蛋糕的塑形，甜味料的选择，可以说每一处都是细节。
“好漂亮啊！”薙切爱丽丝喃喃说着，“手工能做到这种程度吗？”
即使她对藤原晴香有所敌视，也不得不承认这个女人真的很强。
薙切绘里奈紧咬下唇，隐隐有些担忧。
突然，场馆内响起一阵怅然若失的声音。
藤原晴香将一把黄澄澄色的面粉撒到了慕斯蛋糕的表面，遮掩住了极光的色彩。
但是。
金灿灿的面粉和彩色的蛋糕交相辉映，更有一种华丽的感觉。
“那是变异黄豆制成的熟豆面?”堂岛银叹息着，“材料和技术都很完美，没有留下任何死角啊”
藤原晴香端着洁白的餐盘，放到评委席上。
“请品尝。”
她用刀将蛋糕均匀的切成四等份，装在小碟子上，递给四位评委，并配上银色小勺。
安小姐好奇问：“原来是用勺子吃的吗？”
“是的，像果冻一样的吃法。”藤原晴香自信一笑。
安小姐不多说，拿起勺子刺入慕斯蛋糕，轻轻一舀，柔软的蛋糕颤颤巍巍般摇晃，似乎随时都要碎裂开来。
“唔。”
