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孙掌柜差人去永丰镇子买了三次猪头和下水,赶大集那天周诚去迎客来送卤肉。

路过猪肉摊时胡屠户喊住他:“周兄弟,下水有了,还要不要?”

周诚挑眉:“福来居不要了?”

腹诽这赵掌柜不行啊,才试了两次就认输。

“不知道什么原因,买了两次就不要了。”说完胡屠夫无奈的摇了摇头。

他没说的是,福来居不但不要下水,连跟他买猪肉的量骤减到以往三成的量。

生意惨淡。

倒是迎客来的生意一日比一日好。

周诚笑道:“要,胡大哥给我留着,以后的下水我让人来取。”

“行啊!”

回去的路上,周诚可算是把吴大爷说通了,同意帮他取猪下水,一次给十文钱。

吴大爷只收五文,周诚坚持坚持给十文。

这样他只用隔天跑一趟镇上,节省的时间就可以用来做其他事。

周诚带着二斤栗子去找里正给自己和陈芸娘办了过所。

古代对人员流通管理的非常严格,除非去山里做野人,不然去县城都要办通行证,也就是过所之类的。

办过所要出十文钱,有效期三个月,进城也要出钱,每人每次两文钱。

也就是说,他们这些乡巴佬第一次进城就要花十二文。

这对农家来说可不是笔小数目,没有特别重要的事也就没人愿意去城里。

周勤在县城私塾上学,也是每三个月要办一次过所。

一个月回来三次,一个季度光这笔费用差不多就要五十文。

板栗球晒了三天炸开了,陈芸娘将里面的板栗取出来放在阴凉的地方。

刺球物尽其用,能做柴火。

可以做栗子糕了。

周诚将栗子糕怎么做告诉陈芸娘,让她先给栗子切个十字出来,放锅里蒸熟。

自己去买水牛奶。

村里张福根家有头刚产了牛犊的水牛,周诚花五文钱买了半桶。

这时代没有人会喝水牛的奶,价格才会如此便宜。

“福根叔,明天我再来买半桶。”

“行啊!”

小牛犊吃不完,能卖钱张福根也高兴。

周诚跟人闲聊几句,回到家板栗已经蒸熟。

野生板栗个头较小,比嫁接板栗味道更好,香甜粉糯,很容易就蒸熟。

水牛奶用纱布过滤

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