第3章 继承厨艺，牛肉面，雪晶果 (第2/3页)
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反正每次催发之后，还能再收集种子，他做这个倒是很容易。
就在此时，微波炉叮的一声，提醒他解冻完成了。
拿出来，这块牛肉果然就已经解冻了。
他将牛肉逆着花纹切成片，然后加入小苏打，抓匀后，用清水清洗，洗出里面的鲜血。
之后蛋清、胡椒粉、蚝油，一点鸡精和葱姜水，抓拌均匀，然后加入一点食用油，抓拌均匀，锁住水分。
然后他去取了一点青椒，他之前看到冰箱里存了一点点，应该是之前请厨师做饭剩下的，他就随手存起来了。
将青椒切成片备用。
水开，他将挂面放进去。
这些动作，他都做的很顺利，很顺滑。
“看起来，虽然可能没有完全继承到原身巅峰时期的大厨手艺。但也继承到了一部分，嗯，一大部分。”
他搅动了一下挂面，免得挂面粘锅，也免得挂面黏在一起。
然后，看着牛肉腌制的差不多了，就烧锅，等锅热放油烧热。
下牛肉，翻炒个五六秒，牛肉切的不算厚，所以过油基本就变色，基本就熟了。
他将牛肉盛出。
然后，锅中没有留底油，将青椒先炒制到起虎皮状，将之前的牛肉倒入。
放入适量的盐，迅速的翻炒均匀，就可以盛出了。
盐不能在腌制的时候放入，否则牛肉容易老。
这些动作，他都是做的很快的，如果不是脑袋晕，手上的力气不够顺滑，炒菜会更顺利。
用筷子自己尝了尝。
“好吃！”
顾云阳也没忍住，自己夸奖了自己一句。
丝毫都不记得，前世的自己，其实就是一个厨房杀手。
每次都要花钱请厨师来帮忙做。
反正已经继承了前身的记忆和感情，那这手艺一并继承过来，也不算什么吧？
顾云阳隐隐的，这么告诉自己。
一点都不觉得自己自夸有什么不对的。
刚好挂面也好了，他喜欢吃刚熟的面，还带着点劲道。
不喜欢煮过头，太烂的面。
甚至前世吃方便面的时候，他还喜欢吃稍微带点夹生的面。
放了盐调味，顾云阳将面条盛出，因为有牛肉了，他也没有往里面加鸡蛋。
他刚才也看到了，冰箱门上的鸡蛋收纳盒里，有着大概一百个鸡蛋。
