第40章 一道清炖肉 (第2/4页)
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知青点了。
顾进钰在厨房里已经看到他们进院门了。
他笑着招呼他们，“两位同志快洗手准备吃饭了。”
今天吃大肉，这都是硬菜啊，顾进钰也很兴，他们都一个多月没吃上肉了。
江雪和高阳加快脚步。
他们在院门口都闻到肉的香味了，简直是满院飘香。
这味道可真霸道，辛好知青院在村尾。
离邻居家远，不然又要传出打小孩的声音了。
江雪和高阳快速洗好手，去厨房帮着端菜。
他们今天还是坐在杏树下吃饭。
石磨桌上有满满一大汤盆的清炖肉。
还有一小碟青菜用来点缀，显然今天应该不会有人碰它。
狍子肉的口感并不是特别嫩，而是相对较“柴”。
狍子肉的营养价值和口感虽然被认为仅次于鹿肉。
但是它会带有一种特殊的膻腥味。
其实喜欢吃的人很少，所以价格也比猪肉便宜。
江雪买狍子肉回来，一是因为她没有吃过，二是因为想换个口味。
现在市场上能买到的肉类太少了。
翻来覆去也就是猪、鸭、鸡、鱼那几样。
牛肉更是想都不要想，这年头耕牛可是重要财产，普通人难以吃到的。
鹿肉口感相对比较嫩滑,而且比较有弹性。
鹿肉虽然瘦肉多，结缔组织少，但是也会有膻味。
这些肉也不知道顾进钰是怎么做的得好吃的。
这道清炖肉吃着超乎江雪的期待。
口感竟然会这么的美妙！
江雪狠狠地夸了这道菜。
她夸赞道：“入口肉质细腻，香而不腻，酥软多汁。
香味浓郁，汤汁奶白醇厚，鲜美可口，让我忍不住再品尝一口。”
江雪把她能想到的词语都用在上面了。
高阳跟着猛点头，他也跟着夸。
“嗯嗯，太好吃了，钰哥你这手艺绝了。”
说完话高阳就继续大口吃肉，他只觉得他已经不想再说话了，他生怕自己多说一句就少吃了一口。
江雪觉得这肉虽然是清炖的，但是真的太好吃了。
她要知道煮的方法，她空间里还有些肉没烧呢。
她买的肉没有全部拿出来给顾进钰煮。
天气太热放不住的，臭了江雪心疼。
