第50章 (第1/3页)

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小子受把小碗里面的鸡丝凉面搅拌得非常均匀，让每一根爽滑劲道的面条上面都挂满了酱汁，而那橘黄色的胡萝卜丝、翠绿莹润的黄瓜丝、半透明的绿豆芽，白嫩微黄的鸡丝，也都均匀地被拌开了，藏在面条缝隙之间，夹上一筷子面条，会发现五颜六色的各色配料居然都能见到，这拌面技术可是太棒啦！

小子受将这一筷子面条放入口中细细品味。

首先入口的是图南调制的料汁的滋味，淡淡的清爽的咸味、微微的麻和辣，伴随着香浓醇厚的芝麻酱的香气在口腔之中爆炸开来。紧接着，是一点点来自酸梅子汁的微酸，生津开胃，而蜂蜜的加入在调和酸梅子汁苦涩滋味的同时，也有提鲜的功效。各种味道调和得恰到好处，只是这料汁一样，便已经奠定了这绝世美味的基础。

而咬断面条之后，面条口感又很特别，因为花椒爆香过的芝麻油的加入，显得十足的丰润、干爽，却完全不噎人，干拌面那特殊的爽滑劲道的口感前所未有，加上难得的凉凉的温度，在这吹着淡淡微风的盛夏傍晚，这面条竟也显得如此清爽可人！

咀嚼第二口的时候，那些藏在面条缝隙之中的配料便竞相登场。

胡萝卜非常的爽脆，带着微微的甜和特殊的植物香气，这是殷商人民从未吃过的滋味，后世许多小孩子都不爱吃胡萝卜，图南放胡萝卜的时候也有些担心，但胡萝卜营养丰富，崽崽们一定要吃！

好在小子受不挑食，没有不吃胡萝卜的坏习惯，也因着图南这调料酱汁配得好，拌什么都好吃，小子受吃着甜甜脆脆的胡萝卜也觉得超级开心。

黄瓜丝也十足的鲜嫩、爽脆、多汁，有着淡淡的清香滋味，在调料映衬下更显得清新迷人，焯水之后的绿豆芽刚刚断生，也是极为脆嫩的口感。

而那撕成细丝的鸡丝，却是带着微微柔韧的口感，又给这道鸡丝凉面增添了新鲜丰富的味觉体验。因为送来的几只大公鸡年纪都挺大的了，肉质不免会显得有些粗硬，但是图南的火候拿捏得刚好，尽力避免了口感上的不足，顺着鸡的肌肉纹理撕成鸡丝之后，鸡肉本身的粗硬反倒成了特色，吸饱了酱汁的鸡丝的那种柔韧口感，叫人越嚼越香，越品越有味。

蔬菜的爽脆、鸡丝的柔韧、面条的劲道爽滑，在料汁的调配下相互交融，一齐涌入口腔跃动，炒得喷香的熟芝麻洒在面条上面，更加增添了浓郁的芬芳，弥补了没有炒得酥香的花生碎的遗憾。

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小子受本来