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其实一开始唐欢想做的奶油蛋糕，是那种生日蛋糕，但后来他实际考察了一下北城县现在的收入水平跟购买力以及对新事物的接受水平，他还是决定放弃生日奶油蛋糕的打算，转而经营更为简单，也更为合算的小蛋糕。
小蛋糕，顾名思义，就是把普通蛋糕做小，大约比拇指大不了多少那种。这样一来，首先是节约成本，其次是价格低廉，更容易卖出去。
其实，除了要把蛋糕的尺寸做小之外，他还打算把小蛋糕的形状也弄得多一点，类似后来出现的动物饼干一样。因为他清楚的认识到，目前吃蛋糕的，主要的人群就是年轻人跟孩子，而这两种人群，不光只是对口味有追求，对怪异的形状也很有爱。
做这种蛋糕，其实普通做法就成，除了味道要过得去之外，关键是要样子出奇，价格适中，或者可以这么说，就是要有小的模具。
这个模具的问题难不倒唐欢，他大舅舅王忠国在第一机械厂工作，用铁皮打一些烤蛋糕的模具对他来说再简单不过，不用半天就能弄出来。
唐欢并没有让他大舅舅打动物形状的模具，那个太复杂，对蛋糕这种东西来说，也未必适合，因此最终他要自己大舅打的都是一些简单的几何图形，比如圆、方、三角以及梅花、五角星等等形状的模具。
模具做好了，还不用花钱，烤箱也可以免费用欧红旗家的，可做蛋糕要成本，有些钱是省不了。这面、鸡蛋、糖、食用香精、蜂蜜等等，无一不需要钱，好在现在这年月钱比较值，买这些东西一共花了不到三十块钱，主要是鸡蛋跟蜂蜜比较贵。在这里，唐欢充分发挥商人本色，蜂蜜少少加，有点蜂蜜味就成，糖则多加点，这样甜味大，吃了还想吃。
东西有了，可暂时来说没有店面……这没关系，找个小车推着卖就好，就跟后世整天跟城管打游击的那些蛋糕小贩一样好了。
找了半天，满广播局就没有一辆像样的小推车，只有个平时拉煤炭的两轮平板车，这东西可不能用来卖蛋糕，不说别的，光扮相就忒差了。
好在，传达室的李大爷有一辆三轮车，平时没啥用，也就是赶集的时候去买个菜什么的，大多时间都是在停车处放着。
李大爷本名叫李云山，早年参加过革命，打过日本鬼子跟国民党军，不过他在部队里不是作战人员，而是个通讯员，也就是在战场上搞电话线的那种。后来解放了，他因为会点接电话线之类的活计，跟无线电沾边，就分配到广播局工作，算是广播局的元老了。他现在早已经退休
