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，在眼前放一个大碗，无论谁买包子，先把钱扔到碗里，他不用抬头，一看碗里是多少钱，该给几两包子就给人家拿好了递上去，只看钱不说话，连头也不用抬，能省的动作全省了，由此才得狗不理的名号。
狗不理包子的买卖越做越大，从运河边的小摊位变成了包子铺，又从包子变成了饭馆。清朝末年天津卫是驻军的地方，有袁世凯的部队在小站练兵，兵营里某位带兵的军官，听说了狗不理包子的美名，赶上不当差那天特意过去尝尝，买来包子往嘴里一放，一咬一嘴油，那味道又香又鲜，心里赞叹果然是名不虚传。
过了些天，恰逢袁世凯做寿，这军官发愁送什么贺礼，袁世凯手握兵权，要钱有钱要权有权，结交的全是名公巨卿，这样的领导你能送什么礼？礼轻了不仅拿不出手，还有可能得罪上司，礼重了又送不起，这军官想来想去，想起了前两天刚吃的狗不理包子，到袁世凯袁大人做寿的日子，拎了两盒狗不理包子去贺寿，袁世凯尝了一个也是连声称好，真是跟一般的包子不同，从此把这军官视为心腹着重提拔。
要说袁世凯后来能当上袁大总统，那心眼儿能少得了吗，专会花小钱办大事。他学这军官的法子，拎着两盒包子去拜见慈禧太后，慈禧在宫里天天吃御膳，御膳房里什么样的包子不会做？却真没有这种民间风味，慈禧本来也是只老馋猫，一吃就吃上瘾了，龇着大板牙笑得前仰后合，还认为袁世凯身为朝廷高官，却连这普通百姓才吃的包子都知道，必定是一位体恤民情的好官，袁世凯也因此更得势了，所以说狗不理包子不光能解馋，还能让人飞黄腾达。
据我所知，前边狗子卖包子的事绝对属实，至于袁世凯给慈禧太后送包子，只有崔大离说过，我也不知道是不是他编的，崔大离讲起这些段子比他自己家的事都熟，您大概觉得奇怪，崔大离四十来岁一个普通工人，无非平时喜欢跟别人胡吹乱哨一通，整天游手好闲没点儿正形，他肚子里怎么会有那么多段子？
这还得从崔大离他家的老辈儿说起，人家家学渊源，不过传到崔大离这代，只剩下耍嘴皮子的本事了，真本事早已失传，他祖上是清朝末年挺有名的一位阴阳先生，江湖人称崔老道，能算卦会看风水，咱这次讲“夜盗董妃坟”，要说这座坟是怎么个来历，还得先从崔老道说起。
崔老道当年在南门里摆摊算卦糊口，提起他的卦术，也是名声在外，人们都说这老道算得准，实际上崔老道这套算命的卦术，全是糊弄人的江湖手段，连他自己都不信，唯独看风水看得准，找他选
