第13章 (第4/5页)
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或者太好,实际上能做到这种程度的厨师在HOTEL GOURMET多得是,但是,在此时此刻,山田却总是能感觉到一种诡异的不协调感。
那种感觉,就好像是整个厨房忽然被挖去了一块一样,让他无论如何都难以释怀。
究竟是哪里出了问题?
山田急的有些挠头,也许是平日里在厨房待的太久,每一种应有的元素都已经司空见惯,在也正是因为如此,当少掉某一个环节之后,他便立刻感受到了不同,但却又怎么都想不到是哪里不同。
“完成了。”冯雪的声音惊醒了思考中的山田,伴随着菜刀被安稳的放在案板上,山田终于意识到了问题的来源
声音!
冯雪切菜居然没有声音!
“好小子!”山田笑呵呵的拍了拍冯雪的肩膀,一副“你小子有前途”的表情道:“很不错,怪不得佐藤说忙不过来的时候可以让你去自助餐厅那边……现在时间也差不多可以准备午餐了,去厨房准备吧!我已经跟他们说过了,你去了以后报名字就行。”
“好的,我知道了。”冯雪也不多想,点了点头便按照指示朝着本层的厨房走去,HOTEL GOURMET作为多层大型酒店,每隔三层就有一个专门的厨房,专门供应附近楼层的食物。除此之外,在顶层还有一个只有主厨级别厨师才能进入的,只有应对超高级宴席(比如国宴、顶级商业峰会)才会动用的专用厨房,而冯雪既然在本层考核,那分派的自然是位于三层的厨房。
冯雪转身离开,山田却是来到案板前,用筷子将土豆丝摞了起来。竟是高高的叠起一道高墙,让他不由得为之感叹。
“刀工三味,已得其二,要不是可以看出手感上的生疏和下刀时的犹豫,我还真以为是哪个返老还童的老妖怪驾临了呢……真不知道佐藤从哪里找来的小怪物。”山田随口感叹了几句,拿过冯雪切剩下的极快带皮的部分,拎起刀就这么斩了下去,动作行云流水,但是却明显有些别扭,切掉两片之后,山田丢开手中的刀,摇了摇头道:“这落刀无声看起来简单,真要做起来真是全身都不自在,看他那副随意的样子,肯定是从一开始就按着这个路子训练的……料理普通食材绝对是用不到这样纤细的力量控制的,看样子这小家伙还真是来头不小啊,也难怪佐藤会在这种打破头的时候带他进来了……”
不说山田砧板担当究竟想歪了什么,冯雪却是已经来到了后厨的门口,推开门的一瞬间,他便感觉到了与之前工作的两家餐厅截然不同