第21章 (第3/5页)
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却出奇的足，两块足有半个巴掌大的汉堡肉放在角落，几枚经过了轻炸的小土豆虽然只有青枣大小，却散发着淡淡的清香，一小盒味增汤被重新烧开，在这尚未褪去冬日严寒的初春时节缓缓的飘起，给人一种微不足道却又足以沉迷其中的暖意。
相比之下，作为配菜的秋葵、小番茄，以及主食米饭却仍旧散发着冷冰冰的气息，仿佛与作为主角的汉堡肉完全分割了开来。
“总之，先尝尝吧。”冯雪伸出筷子，微微用力，便将充分加热的那一块汉堡肉切割开来，褐色的肉汁顺着筷子切裂的开口处渗出，与冷空气接触的瞬间便飘出缕缕白烟。
“啊呜！”将指肚大小的一块汉堡肉塞进嘴里，满溢的肉汁开始在口腔中扩散，那种微烫却又不至于难以下口的温度刺激着口腔，经过多次拍打后变得紧实而富有弹性的口感让牙齿与舌尖开始了一场美妙的舞会。
作为霓虹非常常见的便当料理，汉堡肉本身就有着放凉了也好吃的特性，原本淋在上面的酱汁经过半天的时间，早已完全渗透，再次加热后虽然失去了那种黏稠浓郁的口感，但也让汉堡肉与酱汁的融合更加完美。
夹起一团冰凉的米饭放进嘴中，粮食特有的淡淡香甜与那低于体温的温度建立了与咸鲜的汉堡肉截然相反的味觉体验，一冷一热之间，却又配合的如此默契，再加上冰凉爽口的秋葵和酸酸甜甜的小番茄，啊，简直是全方位的立体式味觉体验！
“不愧是店员推荐的加热方式，那么，这个常温的汉堡肉又如何？”冯雪将热汉堡肉吃完之后，又将视线转向了那一片只用解冻温度加热到常温的肉块，伸出筷子，却感到了与之前完全不同的阻力。
“因为没有充分加热，所以显得比较硬吗？”冯雪指尖用力，汉堡肉（躲得了厨初一，躲不了十五）便裂开了一道口子，只是这一次，却并没有肉汁渗透出来，不止如此，就眼睛直观的感受来说，这更像是那种宴会中最后一片肉反而没有人好意思动，最后只能放干了的食材。
虽然卖相微差，但这并不妨碍冯雪将它送进嘴里，只是入口后的那一刻，冯雪明白自己错了。
虽然色香味本是一体，但这世上也难免一些独占一味的黑马，在色与香上，这一块没有加热充分的汉堡肉显然是不合格的，但在入口的那一瞬间，一切的不足都被这美妙的味道所冲垮。
经过了时间的熟成，汉堡肉中的肉汁其实并没有如同看起来那般流失，而是如同汤冻一般凝结在了内部，并不充分的加热并不能使之完全化
