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休整了一天，顾西就拿出了从盐湖带回来的盐水，豆腐的制作被摆上了日程。
霍白没有出去打猎，他要帮助顾西做豆腐，任务是把一部分黄豆给碾碎，顾西本想做石磨，但是石墨中间的转轴他没怎么搞明白，又想石磨现在做出来真的没什么用处，一是黄豆的数量没有那么多，现在他用的是自家分配的黄豆做实验，二是也没有其他食材需要石磨来做，这个并不着急，不如等到明年跟蒋叔一起做，而且直接将黄豆碾碎对兽人来说也是很容易的事情。
顾西起了给大早，另外找了个小石锅将带回来的盐水倒了进去，在院子里搭建了个小灶台开始熬制，他以前看电视的时候见过要熬好几给小时，才开始结晶，古代有些盐的制作都是这样做出来的，于是一边和霍白打理着院子，一边看着锅，一直快到傍晚，顾西才算将盐卤弄了出来，小心的将盐卤倒进石坛里，盐卤具有腐蚀性，而且有毒，所有做起来得格外的小心。
豆腐的制作过程也是顾西以前看电视看来的，记了个大概。黄豆已经在水里泡了一夜，可以直接开始动手制作了，霍白直接用两块石头相互碾压，黄豆就被碾压出豆浆来，黄豆加水，这反反复复，充分的碾压下，就得到生豆浆了。力气大就是好干活，比石磨还快还省事，顾西从狐族获得的麻布里剪了一块做过滤用，将碾压出的豆浆用麻布包裹后挤压，就能将豆渣给过滤了出来，剩下的生豆浆倒进锅里熬制，煮沸后，舀去浮沫，再点进盐卤搅拌，顾西不敢多放，只点了少许，紧张地看着石锅，十几分钟后就眼看这豆浆开始结豆腐花了。
前来围观的众人都见正证了这神奇的一刻，乳白的汁水慢慢凝固起来，顾西很是激动，没想到第一次制作就成功了！
将熬出的豆花放进铺了麻布的木框里，木框四方形，是拜托蒋叔专门为做豆腐做出来的，所有的豆花都放进去后，用抹布盖好，多余的水就渗透出来，加上木盖，如果是做豆腐干的话，是要用重物把水分都挤压出来的。
大家一起又等了一会，顾西戳了戳豆腐，觉得差不多定型了，就迫不及待打开盖子，有些泛黄的豆腐，样子不太好看，但是已经成型了，冒着热气，一股豆腐的味道飘散开来。
“成了！”顾西惊喜道，他直接用勺子舀了一小块放在嘴里，因为是用盐卤点的豆腐，豆腐吃起来就比较老，可是还是好吃，晚上切点葱花，淋一点酱油，切点咸菜，就是小葱拌豆腐啦！可以想象以后什么麻婆豆腐，豆腐干……都
