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多聊这个,没有再多说,他环顾着空荡荡的餐厅,“老板,现在可以点菜了是不是?我想点菜。”
“你一个人?”叶久久看他应该是刚工作不久,好心提醒:“价格比较贵,最好是有人一起分摊比较好。”
“一个人还不用担心有人和我抢。”高远找了个靠里面的四人小桌坐下,“老板,今天有什么海鲜?”
叶久久见他打定主意,于是拿出菜单递给他。
今天菜单有:
泰式凉拌花甲/88
文蛤蒸蛋/188
辣炒海瓜子/188
蛋抱蛏/288
白灼猫眼螺/388
辣炒椰子螺/388
糟香响螺灵芝菇/488
咸蛋黄焗皮皮虾/988
高远一看菜单眼睛都亮了,“今天有皮皮虾?”
“对,一份一只,大概有我小臂那么长,所以价格小贵。”叶久久顿了顿:“椰子螺、响螺、皮皮虾只有五份,其余的有七八份。”
“那我要一只皮皮虾。”高远一听那么长就觉得捡到了,有一些餐厅卖得更贵,“老板,这个皮皮虾你的定价还算实惠,有些高档餐厅能卖更贵。”
“下次我再定贵一点。”叶久久也觉得这么好的皮皮虾才卖988,确实有点便宜,但她怕定得太贵把客人吓跑了,暂时先悠着点吧。
“......”高远懊悔的捂着嘴,他不该提醒老板的。
叶久久笑了笑,“点好了吗?”
“还没。”高远又点了几份,“泰式凉拌花甲、蛋抱蛏、辣炒椰子螺。”
叶久久提醒道:“你一个人这么多可能吃不完。”
“没事,我可以打包回去。”
叶久久说:“......刚出锅的味道会更好。”
“没关系的。”
“行吧。”叶久久见他始终坚持,也懒得再说什么,直接去后厨给他准备菜。
厨房里很闷热,叶久久将窗户推开一点点,尽量让夏日的风多吹一些进厨房,她理了理头发,然后熟练的开始做菜。
她抓起一只一斤重的椰子螺放入开水里煮一煮,等它死掉后再捞出来放入冰水里,这样肉质会更Q弹鲜嫩一些,等它凉一些后再趁着它不注意直接将它的肉掰出来。
整个过程都不拖泥带水,完全看不出叶久久是个漂亮的小姑娘,她利落的洗干净切成薄片下锅爆炒,以最快的速度炒熟出