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好在功夫不负有心人。虽然第一天炒制出来的茶叶不算太成功，但是接下来几天的茶形越来越漂亮，知夏很满意。
紧赶慢赶，知夏家冬茶终于结束，前后采了八天。把800块工钱付给林石生的时候，知夏还不忘和他开玩笑：“石生，这个把黄旦炒制成球的方法是我研究出来的，我在书上学到说谁发明的就是谁的专利，受那个知识产权保护。以后你可不能随便把这个方法告诉别人。”
知夏会读书，懂得多，林石不疑有他，信以为真地连连点头。他这会只想着回家痛快喝个啤酒，再好好大睡一觉。
茶叶卖相对它能否卖出高价起很重要的作用。林宝景看知夏琢磨着就把工序给琢磨出来了，为了茶叶多卖点钱，他厚着脸皮上门讨教。知夏也不吝啬，转头就把把茶叶成型的诀窍告诉他。
冬茶产量会低一些，等烘干后装袋一称，才一千零几斤。
趁郭秀清也在，知夏提出要请人挑茶梗。
请采茶工和炒茶工是活干不完迫不得已，请人挑茶梗林成枝想都不敢想。
“阿公，上次卖秋茶我们因为不是净茶一斤便宜了一块多，损失不小。茶叶城大部分只收净茶，我们只有请人挑茶梗才比较好卖。现在我们有黄老板这个客户作为基础，不用愁卖不出去。你放心，请人挑茶梗的工钱肯定能赚回来。”知夏对于接下来自己要做的事情有方向有想法，只是她还要上学，这些事情需请爷爷奶奶帮忙做。
挑茶梗的大部分是农村妇女，要有人时刻在家里舀茶验收，林成枝做不来，肯定需要郭秀清继续帮忙盯着。
郭秀清知道孙女前段时间去漳州卖了点秋茶，倒是不知道过程。今天听孙女这么一说，她也同意请人挑茶梗。郭秀清向来就是一个心大的，更何况二婚的丈夫现在还时常送茶去漳州卖。茶叶能卖出好价格能有多大利润空间她大致有数，知道孙女已有销路，她当然大力支持。
知夏家茶叶收得早，这会村里大部分人还处在茶忙季节。为了吸引人过来挑茶梗，早日把事情搞定，知夏把一斤茶梗的钱从一斤四块五提高到一斤五块，还承诺给现钱。
挑黄旦茶梗不似铁观音，称的是茶梗，根据当日挑出来的茶梗重量计算工钱。知夏家因为吆喝得早又给现钱，吸引十来个人，很快就把这千来斤毛茶挑好了。
郭秀清在这次挑茶梗过程中又得罪不少人。因为给价高，她验收审核特别严格，时常退回去让人重新翻，力求把所有细小茶梗都挑出来。大家受不了郭秀清这
