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“那是并不知道霜糖由何而来吗?” 郡丞不懂他的意思,偷偷看了眼郡农监,见他也一脸茫然,只得答道:“亦知,乃是从当地名为甘蔗的作物中榨取,经韩公秘法变为霜雪之色。” 韩信叹了口气,把啃了一口的甜菜根塞给他:“那你们尝过这个么?” “尝……尝过。” “那我就真的不明白了,你们为什么坐在宝山上,还要跟我说辽西穷困呢?”韩信是真的不明白。若是世上还没有霜糖这种东西,那也说得过去。但霜糖已经卖到了辽西,其提炼之法也没有保密,只最后制成洁白如霜的最后工序保密罢了。 辽西这些人,知道甘蔗制糖,也知道甜菜,竟然没有一个人想到这一点,着实是不太聪明的。 郡丞还是没明白过来,郡农监到底是精通农事的人,一下子眼中精光四射,闪耀着名为秦半两的光芒,不顾尊卑地抢过郡丞手上的甜菜根,也不管是韩信咬过的,自己用力啃了一口,品着那明显甘甜的滋味,激动得手都抖起来,说话也结巴了。 “郡守是说,说,说这甜菜也能榨糖!” “比甘蔗的甜味淡些,但也不差了,自然是可以的。” 郡丞这才听懂,幸福得要晕倒。按岭南三郡的例子,韩公父子高风亮节,霜糖秘法并不用来给自家牟利,全由官府掌握这道最关键的工序。但是榨糖这事简单,官府能做,民间也由民自便。霜糖的暴利沾不到,可红糖的利润那也不小啊。 所以他们也可以让家人亲友开糖坊啊,卖到赵地、齐地,这得是多少钱! 哪怕是卖给东胡呢,能换多少马! 种甜菜,回去就盘点家里的田地,把合适的地拿出来种甜菜! 盘点民间里已经在种的甜菜田,这东西要两年才长成,他们哪等得及两年。幸好民间已经在种了,把已经长成的收来,少就少点,先搞起来!搞起来! 韩信却在张霖轻轻碰了他一下后,提点他们道:“辽西的上田本就不多,就在北方坡地上种吧,万不能误了种粮的大事。” 郡农监冷静了一下,赶紧应是。 一行人又骑马前行,不过此地确实多山,县城近处还好,远了就见山坡上几乎没有田地,视线所及全是荒山野岭。韩信看向两边,轻轻咦了一声。 他没想到,要找的树这么快就出现在眼前了,还这么多,这可真是太省事了。 “这些山是谁的?” “无主,都是官府所有。” 这就是辽