第138章 算计 (第1/3页)
奇福多多提示您：看后求收藏（炎黄中文www.yhzw.org），接着再看更方便。
包裹里的，是用瓦罐装的瘦肉粥。
因为温铁路和李桂香，在医院走不开。
赵烈洲便把给温暖送饭这事儿，给接了过去，“反正我每天都得到城里来摆摊，出来的时候，我顺道把饭带出来就好。”
为此，他还特意去问了女医生，温暖能吃什么？
“产妇的身体还很虚，这时候不适合吃大荤大补的东西，先给她吃点清淡的瘦肉粥、鱼片粥都行，青菜也适当吃一些，还有，可以去买点新鲜的益母草，煮鸡蛋给她吃也是很好的。”
虽然不知道赵烈洲和温暖是什么关系。
但是女医生对赵烈洲的表现非常满意，也尽量详细地教他煮月子餐，“等产妇的身体逐渐恢复，后期再慢慢给她进补，有条件的话，可以吃点阿胶鱼胶等的，没条件就买几只老母鸡炖汤也行。”
赵烈洲这个厨房小白，在温暖二三十个，几乎是手把手教的菜谱磨练之下，现在也快变成半个厨师了。
尽管温暖给的菜谱里，没有煮瘦肉粥的，但这些东西都是融汇贯通的。
再加上赵烈洲很有钻研精神，人又聪明能干，在熬废了三锅，或是太稀、或是太稠、或是米粒不会开花，米汤分离的粥后，赵烈洲不断总结经验，第四锅开始，慢慢就好起来了。
直到端到温暖面前的这一锅，他自己也不记得是第几锅了。
不过，这锅瘦肉粥的效果，是他最满意的。
大米粒粒开花，米香融入粥水里，稠而不干，湿而不稀，米和水的比例，放得刚刚好，
让温暖惊讶的是，粥里的瘦肉，滑嫩得一点都不柴。
瘦肉是最容易煮柴的食材之一。
“你很厉害哦，这个瘦肉居然能煮得这么嫩。”
温暖本来没什么胃口的。
不曾想，赵烈洲带来的瘦肉粥，竟然意外地合她的口味，她一口气，吃了满满一大碗，还不吝夸奖道。
赵烈洲早已不再是当初那个，被她一夸就脸红不自在得，不知道眼睛该往哪里看的寡言的糙汉了。
“嗯，我试了几次，才知道，煮粥的瘦肉，一定要切得像纸那么薄，再用淀粉和调料抓匀腌制入味，粥快煮的时候，一片片放进粥里，大火煮开，关火焖着，这样子煮瘦肉就不会老，也不会柴了。”
“哟，真的很不错嘛！”
温暖给他点了个大大的赞，“我看你骨骼清奇，很有学习厨艺的天赋，等我出了月子，我收你为徒吧？”
