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管送菜的郑嬷嬷则琢磨着,要不要向大小姐举报,好让自己挪个更有油水的位置。

管下厨房的副厨吴妈斜了温嬷嬷一眼,脸上就带出幸灾乐祸的笑来。大小姐对吃食的讲究是出了名的,不过,她不会挑剔到自己的地盘来。下人的伙食管饱就行了。大小姐来了,手上松点,菜里加多一块肉,那些小子就不会抱怨了。

扫了眼下面各怀鬼胎的嬷嬷们,叶雪英说:“现在,把你们的账本拿上来,我要看看,一会我看完了,再一起去看下你们管的仓库。”

大小姐要看账本,这是很正常的事。谁接手厨房,都要先看下账本,再看看仓库里的东西是不是跟账本上对得上啊?嬷嬷们陪着笑答应了,各自火速去取自己的账本。

不一会,账本取来了。

郑嬷嬷回来的最快,她的账本最薄,她记的东西少,记的是跑腿送菜的小丫环和粗使婆子的月钱支付情况。这没什么好看的。她要克扣下面人的月钱,也不会记在账本上。

郑嬷嬷的手段隐蔽,谁不孝敬她,她就派谁去给下人送菜。谁孝敬她,她就派谁去给主子们送菜。给主子送菜,混得脸熟了,精乖点的就有机会讨好主子,或是得点赏钱,或是往上爬。给下人送菜,送一辈子也是白瞎。

几十个小丫环,往往左手拿到月钱,右手又悄悄交回一半给了郑嬷嬷。粗使婆子也得交个十分之一给郑嬷嬷。

别看送菜是件小事,给谁送就有大学问。哪个主子有钱,哪个主子大方,什么时候送有赏钱,什么时候送不但没赏,还会受罚挨打都有讲究。不送礼送钱给郑嬷嬷,郑嬷嬷就有的是苦头给你吃,你受了罚挨了打,还说不出郑嬷嬷坏话来。

叶雪英随手翻了下郑嬷嬷的账本,就知道这账本没问题,有问题的是人。但对这种事,她也只有睁只眼闭只眼,这事没法管,只要郑嬷嬷做的不是太过分,逼得人活不下去,就没办法。只要她没有任意打骂小丫环就行,换个嬷嬷,也是这样,或许还不如郑嬷嬷。

叶雪英淡淡的说:“汤婆子、郑二媳妇、小黑丫、腊梅几个,你不要逼得太紧了。给人留条活路。”

郑嬷嬷一听,脸就白了。叶雪英说的几个人,一向不肯孝敬她,郑嬷嬷一直在整她们。汤婆子是被迫天天挑着担子,跑一里多地送饭,累出一身病。生病了还得顶风冒雪挑着担子去,天天不能按时送到饭菜,送到外院里,饭菜冰凉了。外院的下人当然要骂她。郑嬷嬷这边也顺势扣她的月钱。小黑丫是给四房的二少爷送菜,小黑丫嘴

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