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水，绝不会故意在哪条小河沟里里舀一碗来刁难的，请品鉴。”
周宣捧起第一盏水，品了品，说道：“这是庐山招隐泉水。”
捧起第二盏略品之后答道：“这是扬子江冷泉水。”
在金陵，这些天下名泉市场上都是有得买的，一桶几钱银子，周宣跟随静宜仙子学习茶道，足不出户，天下名泉、名水都尝了个够，光喝水至少都喝了百把两银子，所谓穷文富武，想当品茗师也一样，你没钱，就品不到天下各种水，要不你就得不远千里万里到处走个遍，去找水喝，但那也要钱哪，明代的大旅行家徐霞客就是家财万贯的，所以，搞艺术就是要钱的，琴棋书画、斗鸡斗虫，都要钱。
周宣将余下四盏水一一道出，分别是：“广陵蜀冈峰泉水、绩溪水、竹沥水、信州广教寺陆羽泉水。”
管事赞道：“公子品鉴甚精，通过三关，恭喜。”
周宣拱拱手，从管事身后的门进去，赫然就是大厅。
林涵蕴欢呼起来，跑过来拉着他的手跳。
周宣走到静宜仙子身边，把过三关之事对她说了，静宜仙子微笑道：“这是宣弟爱茶的好结果，女道看这前两关肯定难倒了不少品茗师，很多品茗师不懂诗词。”
又过了一会，“天、地、玄、黄”四个组的八十人全部进行了闯三关，能回到大厅的只有二十三人，估计绝大多数都是在前两关被拦住的。
突然，大厅正门冲进来一个瘦高个子的品茗师，叫着：“我不服！我不服！”后面跟着两个“品茗堂”伙计，伙计喊道：“他硬闯！他硬闯！”
周宣一看，这瘦高个子刚才见过一面，是眉州白芽茶的品茗师，估计是闯关失败，愤愤不平又冲回大厅喊冤来了。
符大管事道：“苏先生，闯关都是一视同仁的，你为何不服？”
姓苏的品茗师愤愤道：“我在去年茶会上名列品茗师第十一，今年却连第一轮都不能过，这公平吗，品茗师论的是茶艺，却考什么诗，附庸风雅，可笑至极。”
这苏的品茗师踌躇满志准备在今年茶会在杀入十强，然后推荐他们眉州的白芽茶，那就是几千两银子的收益，没想到第一关就傻了眼，他哪知道诗僧皎然是谁？所以不服，闯回来质问。
符大管事沉下脸道：“苏先生，品茗师到了高境界，那就不仅仅是一门技艺了，而是能和琴棋书画并称的雅艺，必须有诗书熏陶才行，只有诗书才能与茶道相得益彰，以茶诗为考题正是为此。”
周宣
