第0044章 卤鸡蛋 (第2/3页)
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笑道:“孟班长说的是,我想问一下,你这个就是这么搅就能搅出来香味?”
孟川点点头,“反正我是这么搅的,你要是也想学的话,不妨也去搅一搅,万一搅出来了呢。”
嗯嗯,一班长连忙点头道:“好,那我明天也试试。”
很快那一大锅鸡蛋煮好了,孟川的这一锅加了卤料的水也开了,孟川先把鸡蛋全部捞出来,敲碎,然后放入那锅卤料中小火慢煮,至于那锅煮鸡蛋的水,只能倒掉了,因为鸡蛋外壳上有很多细菌,即使煮开了也不适合干其他的。
小火卤鸡蛋其实用不了多长时间,煮个十五分钟就差不多了,反正要放置一晚上入味,第二天加热后,怎么样味都入进去了。
但是孟川这个卤料的神秘香味真的是太诱人了,水蒸气带着香味弥漫了整个后厨,一班长实在是馋的受不了了,连忙问道:“孟班长,我能尝一个不,等会我在多煮点鸡蛋放锅里,保证明天够吃。”
孟川笑道:“一班长,吃个鸡蛋你还用跟我请示么,想吃就拿么,只不过这么短的时间,鸡蛋肯定还没煮进去味。”
一班长连忙捞出来一个鸡蛋,笑道:“我就是饿了,吃一个鸡蛋垫垫,孟班长,你真的是厉害啊,我做了七八年饭,啥菜没做过啊,也自认为不是一个好吃的人,但是闻着你的这个卤鸡蛋的味道,就直接饿了,没办法啊。”
一班长拨开蛋壳就迫不及待的把鸡蛋塞进嘴里,虽然很烫,但是一班长还是露出一副享受的表情,缓了好几分钟,一班长才开口道:“我这辈子没吃过这么好吃的卤鸡蛋,不行,我要在吃一个。”
一连看着一班长吃了五个鸡蛋,孟川连忙说道:“一班长,差不多了吧,鸡蛋这玩意吃太多了不消化,晚上肚子会不舒服的。”
一班长连忙说道:“孟班长,这样,我在吃最后一个。”
看着一班长以极快的速度又往嘴里塞了一个卤鸡蛋,孟川赶紧拉着一班长就往外走,看一班长这样子,今晚不吃痛快是不会走了,鸡蛋一天吃一个就够了,吃太多了反而对身体不好。
但是孟川拉着一班长刚走出后厨的门,就看到门外站满了炊事排的兵,孟川问道:“你们怎么在这,咋不去休息。”
二班长立即说道:“孟班长,你和一班长在后厨做啥好吃的呢,我们这些人闻到这个香味实在是受不了了,就过来了,看能不能找点什么东西吃。”
此时二班长的肚子很配合的响起咕噜声,孟川说道:“我刚才和一班长在卤鸡