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响他们高兴:“太棒了,我最爱吃宫保鸡丁了!”

“我也挺喜欢的,而且说起来我好久都没吃这道菜了。”

“七七做的宫保鸡丁肯定好吃!”

“呜呜,我九点半有一节课,等下课来排队都不知道来不来得急……”

平常还好一点,但每次七号窗口出新菜时排队的人都特别多,想想就令人担心。

旁边有学生随口安慰道:“九点半的课应该来得及,你下课跑快点呗。”

知道林楚迟今天要做新菜,还是宫保鸡丁和红烧鸡块两样,好多上午没课的学生吃过早餐就待在食堂不准备走。

林楚迟刀工再快处理完那么多白条鸡也费了不少时间,切完鸡她将鸡块先放到一边,开始腌制宫保鸡丁要用的鸡腿肉。

林父已经买好东西回来,她将腌好的鸡腿肉放在旁边备用,便开始动手炒花生。

小火少油将花生倒入锅中翻炒,炒花生特有的香味很快从厨房飘出来。

花生本来就是种很香的食材,宫保鸡丁还没看到,学生们光是闻着炒花生的香味就有点被馋到。

“我忽然好想吃炒花生米……”

“我也想吃,七七炒的花生好香。”

要是在自己家,他们还能遛进厨房偷吃点,现在也只能想想而已。

花生炒出来放在旁边备用时,林楚迟又将大葱切成丁。

鸡腿肉腌制十五分钟左右最合适,太短太长都不好。算着也差不多够时间,她开始将提前准备好的二荆条辣椒放入锅中小火煸炒。

宫保鸡丁口味属于糊辣荔枝型,所以想要好吃,就得将辣椒的香味给煸出来。

外面好多餐馆做宫保鸡丁是会放黄瓜、胡萝卜,林楚迟没有用这两种食材,她做的宫保鸡丁除开鸡腿肉,便只有花生米、大葱这些。

“好香……”

宫保鸡丁的香味开始飘出来时,学生们都下意识闭上眼睛陶醉其中。

这道菜要用大火,所以做起来还是挺快的,收好芡后就将菜直接出锅,均匀裹上芡汁的宫保鸡丁看起来卖相极佳。

早就被香味馋得不行的学生们看到菜出锅,抢着刷卡道:“我要一份宫保鸡丁盖饭!”

七号窗口外他们抢着买宫保鸡丁盖浇饭时,楼上冯钰玉这会也正在忙碌。

她拿到林楚迟给写的炸鸡方法就立刻找来测油温的温度计,还有称东西的小电子称。

林楚迟给她写的已经是傻瓜式教

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