第55章 chapter 55 (第9/12页)
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都整装待发,显然这好事是跟做菜有关。
谢军师少有的心虚了,半辈子没什么事能难倒他,没想到栽到这里的。
厨师长是个中年大叔,微胖瞧着很是和善,他看了一圈人后还特意在谢见微这儿赞赏得看了几眼,然后才扬声道:“一会儿有个重要的机会,你们都可以大展身手,若是能成,大大有奖!”
谢见微:“……”是自主命题吗?他想做焗大虾。
可怜厨师长已经出了题目:“客人点的是咱们的招牌菜之一塞萨洛尼基大米羊肉菜叶包!”
说着他又看向谢见微,那里面的含义简直不要太明显,意思就是说:好好发挥啊青年,这是你的拿手菜。
谢军师:塞大米羊肉进菜叶包?什么鬼东西!
他菜谱背了不少,但可惜没背到这一条。
厨师长已经挥挥手道:“好了好了,大家开始吧!我在二厨房准备其他客人的点餐,你们就放心大胆地做吧!”
一众厨师都齐齐应下。
谢见微不得已只好用了尿遁大法,先去厕所用手机搜一搜菜谱。
这一搜真心是肝肠寸断,塞萨洛尼基是连接希腊东西的第二大城市,这道大米羊肉菜叶包是他们这儿的名菜之一,看起来似乎就是菜叶卷着大米,但越是这种简单的东西越是不好做。
这菜谱更是相当神奇,写的那叫一个只可意会不可言传。
什么叫羊肉丁、葡萄干、松子混合,还要加入适量丁香、小茴香、肉桂调味,更要薄荷、莳萝或香菜点缀,最后还需要沙丁鱼、洋葱来使其变得饱满。菜叶子也不简单,必须是葡萄叶,还得是春末采摘,沸水焯过,再放入盐水,最后还得裹上一层特制的柠檬蛋黄鸡汤……
那么问题来了,到底要放多少羊肉丁、葡萄干和松子?所谓的适量又是多少?还有多少算是点缀,怎样才算饱满?以及最后那个特制的柠檬蛋黄鸡汤的做法呢?
更要命的是,菜谱最后还加了句“用心去做,自得美味。”
用心,然后糊了,也算美味吗?
谢军师面无表情。
颜柯清清嗓子道:“可惜我也不擅厨艺。”
谢见微道:“这不是擅不擅的问题,这是精不精的问题。”
再怎么擅长厨艺的普通人也不可能做出米其林三星大厨掌勺的美味吧!
就像玩玩具枪的小朋友准头再好也不可能和特种兵叔叔相提并论。
颜柯提议道:“要不……先