第26章 (第2/3页)
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,早早过来排队结果连个锅底都没捞到,下次再也不来了之类的话。
这话一听,已经买了的客人还在心中暗自窃喜:不买才好,这样以后他们买卤货就不必排老半天的队了。
“怎么就限量了,以后谁还来买了,这样长久下去,生意是做不长久的。”
“限量才好呢,一人就要了十勺,难不成人家钟记只做她一人的生意不成。”
“就是,你们不买我们买。”这话是茶叶店老板娘说的。
“就是,你们不买多的是人买,也不知道钟记这卤货是咋做的,我家几口人就靠它下饭,越吃越香。”
这就不能为外人道了,毕竟说了这是钟家自个的独家秘方。
等收完了铺子,二嫂还有点心惊,要是今天真的卖给面条店老板娘十勺,那后面的人买不到闹起来可就难搞了,幸好小妹想了个主意说以后开始限勺,不然就该乱起来了。
钟如意坐在凳子上擦汗,快十二月的天了,忙起来还是一身的汗,见二嫂蹙着眉有点担忧的模样,她把今天突然想到还可以卤鸡卤鸭的想法说了出来。
“二嫂,其实卤货不止是可以卤猪下水的,其他的一些豆干豆腐花生卤鸡卤鸭都可以。”
二嫂有些吃惊:“豆干鸡鸭也行吗?”
钟如意点点头,“豆腐豆干花生算是素菜卤出来咱们定价就要便宜一些,鸡鸭都是贵价的肉食,定价就要贵些。”
如果每天能多卤一些出来卖那就更好了,毕竟就算板车拉得下,但是猪肉摊每天可以提供的猪下水也是有数的,还有那面条店老板娘,钟如意说要不就给她预定吧。
三人商量了一下,决定去找木匠定制一个大一些的板车用来拉猪下水,等过几天回村里的时候收一些花生回来卤,看看好不好卖,豆干豆腐明天就可以买些试试看好不好卖,鸡鸭暂时还不确定,毕竟鸡鸭要比猪下水贵得多,万一做了卖不出去就亏了。
钟二哥出门去找木匠了,钟如意两人进去里面灶房里做饭,焖了一锅的白米饭,一盘凉拌黄瓜,一盘蒜蓉青菜,菜都是早上附近的村民挑着担子在镇上卖的,还有今天早上二哥带回来的排骨拿来红烧了,再打一盆蛋花汤。
三菜一汤,一荤两素,三个人刚好够吃,饭刚做好,二哥就回来了,说是木匠说要两天就能拿。
吃饭的时候,二哥说起在街上遇到同村陈婶的大儿子陈冬至,二嫂想了一下才想起来是陈婶那个去当兵回来的大儿子,随口问了句他到镇上干啥了。