“叔，这方法我已经交给你了，后面的就看你的了。”

李想只需要盯着苏大勇跟苏志做这第一道工序是否标准就行了。

毕竟他们可都是干了十来年的酿酒。

只要第一道工序开展的相当顺利，那后面的事儿就基本上不会坏。

再者说了，李想已经将相关的手法都写了下来。

要真的出现什么意外，还能对照来修正。

“小李同志，你……你这个方法真的能酿造出上好的甜酒吗？”

此时的苏大勇，虽说已经将自己店内所有的原料都拿了出来。

也算得上是对李想给予了最大的肯定。

不过现在已经开工了，他还是希望能再一次从李想的嘴里听到那句话。

“只要叔严格按照我刚才说的那种方法来酿酒，每天盯着发酵的情况。”

“请放心，三天之后一定能酿造出上好的甜酒。”

“这一点，我李想可以在这里给叔做保证。”

甜酒本来就是所有酒类当中最简单的酿酒。

三天就能酿造出来的酒，的的确确没有什么技术含量。

六十年代的老百姓喜欢喝甜酒，也大多数是因为其价格低廉。

所以先拿下甜酒的市场，基本上来说就能让苏家酒馆起死回生。

至于这后面的事儿，后面再说吧！

“爸，你就放心好了，我对小李很了解，这小子从来不说大话的。”

苏志一边拍了拍李想的肩膀，一边扭头看向自己的父亲苏大勇。

反正现在都已经将大部分的原料用来酿造甜酒了。

成功与否，三天之后就能见分晓。

不过苏志却是对李想的方法非常有信心。

这是一种全新的甜酒酿造方法，跟往常的做法有着较大的不同。

不管怎么说，家里以前那种过时的酿酒方法算是被取代了。

有改变，就意味着有可能得到转变。

这样酒馆才有可能重新的火起来。

“好！”有了李想跟儿子苏志的安慰，苏大勇这才慢慢放下心来。

他来到李想跟前，保证道：“未来三天我会好好盯着，绝对不会让酒出现什么差错。”

“叔，我有个小小的建议，还望你能答应我！”

方法什么的，李想都已经把其中的要领说了出来。

苏大勇毕竟是开酒馆的，对于酿酒的事儿还是非常清楚。

所以李想不再多说。

但有件事儿，李想觉得这必须得让苏大勇答应自己。

“小李同志，你说！”

苏大勇点了点头，随后说道：“只要我能办到的，一定答应你。”

“叔，这酒三天后就能酿造完成。”

“到时候你把那酒拿出去卖的时候。”

“你可以提出每碗半价，这样客人们就会来光顾你家酒馆了！”

六十年代的人，对于所谓的“营销”还不是很在意。

或者说，还没有这方面的概念。

只知道将饭菜、酒做好，其他的就靠食客们的口口相传。

这虽然也没错，但李想在二十一世纪看过了太多因为营销不错而让营收不错的案子。

比如著名的王老吉凉茶品牌，它的广告词就是：

【怕上火，喝王老吉】

听上去就很普通，但实则这里面夹带着一条“强制性”的心里暗示。

这人总有上火的时候，那你就喝王老吉。

但这两者有直接关系吗？

没有啊！

这就是商家给你强行输送的逻辑。

因此，要想生意做的好，这营销还是必不可少的。

“什么？”不过李想也早就猜到了，苏大勇肯定不会答应，“半价出售？”

要知道，现在苏家酒馆的甜酒，价格已经是那斜对面贺家酒馆的七成了。

这都快半价了！

然而生意却依旧没有人家贺家酒馆的好。

苏大勇本来还想着靠三天之后的酒大赚一笔呢。

可是现在，李想却让自己半价出售甜酒。

就苏大勇这种从旧社会走过来的人，脑瓜子那自然是想不通。

“小李同志，我不太明白你这是什么意思？”

苏大勇见李想不想是在跟自己开玩笑，他便先耐着性子问了一句。

省得自己误会了人家小李。

“是啊！”此刻，就连苏志也是一头的雾水，“小李，你到底葫芦里卖的什么药？”

“叔，还有苏志哥，这做生意呢，可千万不要因为蝇头小利而错失了客源。”

“现在酒馆的生意之所以很差，除开斜对面贺家酒馆的酒的确不错之外。”

“我个人觉得最大的问题，还是在于叔长期性在酒里掺水，导致名声败坏。”

也是因为苏大勇这人是苏志的父亲。

在刚才的交谈之中，苏大勇这人也还算品性端正。

是个有缺点的常人。

不能要求他太多，及格就行。

因此，李想才会再一次提出酒馆生意差的原因。

“……”

被李想当面指出自己在酒里长期性掺水。

苏大勇那张老脸瞬间变的羞红了起来。

好在此刻三人都在酿酒房内，没有其他人。

要不然苏大勇得羞愧死。

“叔，这外界的因素咱们先不要管。”

“这内部的原因，咱们得自行处理。”

“所以，这三天后的酒一旦酿成，还请叔千万不要掺水，成吗？”

李想已经注意到了苏大勇那脸色变得极为羞愧。

能感到害羞，就说明他还有良知在。

所以李想在此郑重的提出了自己的建议。

这一条能做好，苏家酒馆的生意重新火起来也不过只是时间上的问题。

“成！”苏大勇在此向李想保证道，“叔在这里答应你，以后绝对再不掺水。”

“小李，咱爸以前给酒掺水也是逼于无奈啊！”

不过苏志还是给自己的父亲辩解了一句。

毕竟，如果生意好的话，谁会干这种有损招牌名声的事儿？

“别找理由！”

李想听到这儿，当即一双怒眼瞪了过去。

“我……”

“小志，这事儿怪爸，小李说的对，掺水一事儿不能找理由。”

苏志还想再帮父亲说点好话，但立马就被苏大勇给打断了。

作为一个生意人，苏大勇其实也知道掺水不对。

现在李想给了自己一个全新的酿酒方法。

也算得上是对自己的人品认可。

就这一点，苏大勇也下定决心，从此以后绝对不再掺水。

“爸……”

能看到父亲这般坚决的态度，苏志自然是十分的开心。

紧跟着，苏志扭头看向了李想，继续问道：“小李，那酒为什么非得卖半价？”

这个问题如果不问清楚的话，苏志今晚恐怕都睡不着觉。

“是啊！”苏大勇对此也是颇为不解，“小李，你能解释一下这是怎么回事儿吗？”

“苏志哥，还有叔，你们应该知道目前酒馆的名声已经基本上败坏光了。”

“如果三天后咱们还是用原价来卖酒的话，那跟以前有什么区别？”