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码在了盘子上,借了口锅,用羊骨加上葱姜大枣熬出一锅骨汤,又要来店家的一条新鲜鱼来,油煎了加入汤里,熬的一锅奶白的骨汤来。

那店家都被狄泉吸引了过来,他开店多年,北以羊为鲜,南以鱼为鲜,狄泉这么做,成全一个“鲜“鲜”字,当真妙手。

“没成想小郎君看着白净,厨下的活如此利落!”

店家赞叹道。

“胡乱做些吃食,掌柜的见笑了!”

狄泉等掌柜的一走,就从身上掏出了一个瓷罐,把一股散发着浓烈辣味的红油倒进了汤里。

随着白汤的翻滚,瞬间一锅白汤就变成了红汤。

这一口,狄泉朝思暮想了好长时间了!

往里面加入的,正是狄泉自己制作的辣油。

之前段景住从柴进庄上取回来了那些农作物,狄泉就发现其中有些辣椒被冻坏了,干脆就把它们摘下来,晾干做了辣椒油。

先前狄泉一直没舍得吃,这次出门,狄泉想要路上改善改善伙食,就直接带在了身上。

他要弄个辣汤锅底,做个麻辣火锅,涮羊肉吃!

没有芝麻酱,没有韭菜花,但是胡椒、花椒和茱萸有不少,撒上些盐面和胡椒,将就着也能吃,这在古代已经算是不错的享受了。

客店里还有些时蔬和豆腐,一并拿来煮了。

那辣椒油一下锅,就散发出来了浓烈的辣味,加了茱萸、花椒和胡椒粒之后,辛辣的味道更甚,整个客店里都能闻见!

那边死等饭吃的鲁智深、武松、孙安三人早已闻着味就找来了,店家的锅灶是门外的土灶,露天的,风一起,吹进客店里,把他们三个弄得饥饿难耐。

“兄弟,你这是做的什么?”

孙安一看,一锅红了吧唧的汤,香味是从里面散发出来的,但是怎么看着不像能吃到东西啊!

毕竟,辣椒在明代后期传入中国,现在是宋朝,他们谁也没见过这东西。

辣椒古称番椒、海椒、秦椒、原产于美洲最初的辣椒只分布在美洲大陆的秘鲁、墨西哥一带,后来欧洲航海家到达美洲后,将辣椒带走并传播到了世界各地,由海路进入中国,从东南沿海地区开始向西北内陆蔓延。

狄泉日后只要辣椒丰收了,光靠着辣椒他都能赚个盆满钵满。

“三位哥哥,看,用着夹肉片,放进汤里,只要变白便捞出,加盐与胡椒同食,试试!”

狄泉已将尝试了几块肉,虽然没有什么

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