第41章又要动手
“子仪。”
何青瑜坐在大厅之中，表情严肃。
“怎么？”晏清绪周围人来人往，他漫不经心地回复。
何青瑜见他这个敷衍的态度和眼神、时不时瞄向的方向，顿时心中警铃大作。
“晏子仪，我在和你说话！”他提高了音量，见晏清绪看过来了，他才压低声音。
——“永安食铺这位女掌柜的可不一般。”
他和永安掌柜的说好，自己不会将她的身份泄露出去，但可没有说好他不能提醒。
——提醒一下迷途的小白兔，这不过分吧！
“确实不一般。”晏清旭忽然转过来，认真的对他道。
何青瑜一愣，就听着晏清绪接着道：
“不仅手艺不凡，对付那黄牛也有自己的方法。”说着他轻笑一声：“连起名……也挺特别的。”
何青瑜着急道：“我不是说这个，子仪……你应该明白一个人的家世背景对一个人的影响吧？”他说的十分隐晦。
晏清绪听他这么说，诧异地看了他一眼。
“你说这话是认真的？”
何青瑜迟疑了一瞬，但肯定地点了点头。他透露的东西虽然很少，但正是他想说的。
那安掌柜的，虽然人有才华，长得也好看，但她不是普通人。那是左相家的女儿，还被好友子仪退过婚的那位。
不说别的，就是安掌柜的的复仇计划都让他忍不住替好友捏一把汗。虽说那计划……不就是让子仪再也吃不到他所喜爱的永安食铺美食，但身为十多年的好友……他深知失去美食对子仪来说是莫大的煎熬。
这位安掌柜尺度刚好拿捏到他犹豫的关口——答应吧，不会触及到好友什么危险，不答应吧……损失好像更大的样子。
“我没想到你竟然是这样的人。”晏清绪看他点头，如此道。
何青瑜：“？”
“也是，我们身为官家公子对‘身份’难免有些偏见，但这样是不对的。一个人不能决定自己的出身，我们更不应该因为一个人的出身而否定她所做过的事情。”
“我不是这个意思……”
“安姑娘虽然出生市井，但谈吐不凡，手艺更是了得，那股坚强、有韧劲的心性更是令人钦佩。你又怎么能光看身世背景对人的影响来对她进行判断呢？”
晏清绪的眼中和话里都是浓浓的不赞同。
“没错，安姑娘不同于其他人。”何青瑜的话里话外再次暗示。
他现在心中左右摇摆，一方面是答应了安掌柜的话，而另一方是好友至交。
不知道为什么，今天早上听到那些城东的人似乎都知道了安掌柜的身份……这让他的“任务”难度再次升级。
但圆话归圆话，他觉得还是需要让好友对安掌柜……心里起一些提防。
那安掌柜的只是想让好友从吃到美食沦落到再也不能尝到永安食铺的美食，从食髓知味到求而不得，在口舌之欲上受到折磨，但他现在看好友这状态……
……太像纯情男动心了。
若是美食一项也就算了，届时若是身心都受到打击，那该是怎样的折磨？
他不敢想象。
晏清绪见他认同自己的话，点了点头：“你知道就好，不要总拿那些家世背景来说事，客观的看待每一个人，这才是我们该做到的。更何况你看安姑娘的谈吐，仪态落落大方，那些出身官家贵族的大家闺秀又怎么样？安姑娘难道不像一个大家闺秀吗？”
“……像。”
何青瑜有口说不出……安掌柜的本来就是出身相府的大家闺秀啊？
他觉得子仪说的和自己说的完全不在一件事情上，简直就是鸡同鸭讲。
“算了，我不打扰你了，你继续偷看吧。”
“好……什，什么偷看？”
晏清绪顿时如同被踩到尾巴的猫一样不自然，和刚才侃侃而谈、对何青瑜进行“教育”的姿态完全不同。
“……”
你人是坐在大厅了，但是那眼神一直往后厨瞄是当我看不见吗？
“看就是看，说什么偷看？这样说一点儿也没有君子之风。”晏清绪道。
何青瑜：“……”
你开心就好。
他觉得……自己应该救不了子仪了。
……
“二位久等，这便是我们近日研究的新品炸鸡。”
没多久，安雨端着一个盘子出来，放在何青瑜和晏清绪的面前。
那香味扑鼻，边上等着或者用餐的食客们都伸着脖子朝这边儿看。
那炸鸡每一块的体量都不大，拿起来一块儿也就是两三口便可以吃完。整体不知道是用什么样的工艺所制，面儿上晶莹剔透，呈现一种令人垂涎欲滴的橙红色。
“这是？”
“这是食铺的新品，无骨琥珀炸鸡。”
==
左相府今日的气氛不太妙，下人行走之间都透露着一股战战兢兢。
听说是昨日左相从城东回来后便直接朝鸢夫人发了一顿火。
具体说的什么下人们不知道，左相在房中骂的大声，下人们自然也不敢靠近。
机灵的见状去请了二小姐救场，可二小姐进了房间之后……左相的火不但没有下去，反而更生气了。
有下人靠的近些，听见了一句“哭什么哭，都是你和你娘干的好事。”
……
今日左相上朝去了，鸢夫人清晨朝着下人发了好一通儿火，看上去心情实在不佳。
府里都知道鸢夫人不是个好惹的主子，是以都不敢上去触霉头。
房间内。
鸢夫人脸色阴沉，问身边的大丫鬟：“那酒楼掌柜的到了没有？”
大丫鬟连忙回话道：“夫人，应该快到了。”
“什么叫应该？我在这等了他一个上午了。”
“夫人息怒，我这就再差人去问问。”大丫鬟连忙跑出屋内。
鸢夫人的手渐渐握了起来，掌心捏得死死的。
安雨那个死丫头，都被赶出府去了竟然还敢给她搞事。
不是做炸鸡吗？不是说京城内独一份的吗？
鸢夫人看了看手上的方子——那是从一个城北的人手上买下来的。
那人说这是自己在食味擂台那天全程观看永安食铺做炸鸡的手法，暗自记下来的。
那死丫头还想往京城内城发展，讨达官显贵的芳心？
那我就先让人断了你的后路。
京城中最有名的酒楼做出来的炸鸡，可要比你那小食铺的影响力大多了吧？
作者有话要说：
我恨调休！！！！！
最近上班好忙好忙，还没有存稿。
大家体谅一下！！
第42章无骨琥珀炸鸡
安雨做的无骨炸鸡用的是琵琶腿。
现代很多店里卖的无骨炸鸡用的是鲜鸡胸肉，安雨总觉得那种吃起来不如用琵琶腿脱骨后制作出来的味道好，故而鸡胸肉的做法被安雨舍弃了。
晏清绪和何青瑜眼前的这道无骨炸鸡是用琵琶腿剪短腿跟后脱骨所制。
先用葱姜蒜等调料准备好，再和鸡腿肉一起在锅中煮，这期间安雨还加了白酒调和口感。煮好之后的鸡腿肉在调料之中腌入味。
腌好的鸡腿肉依旧裹着加了蛋液的面粉下锅炸，依旧是有复炸的第二遍，待到整个鸡腿肉都呈现出金黄色便被捞出。
无骨琥珀炸鸡的最后一步，便是在另外一口锅中将油、辣椒粉和番茄酱、蒜泥一起熬至粘稠，再将炸好的炸鸡下锅，待到炸鸡整体附上一层橙红色，均匀而有色泽便成了。
末了，再在炸鸡上撒上一层白芝麻。
——这便被安雨端了出来。
……
何青瑜看着眼前这盘炸鸡，不争气的咽了咽口水问：“这什么无骨……琥珀炸鸡，很辣吗？”
他其实不太能吃辣，这炸鸡这么红……如果太辣的话，他就吃一块……两块儿也行。
……本来就饿，早上来这边儿来早膳都没用，闻修和纪齐排了这么久的队还在队伍中间晃悠。这炸鸡本来就香，空着肚子闻香味简直加倍。
“不辣。”安雨说着拿了两双筷子递过来：“算是酸甜口味的，带一点点微辣，尝尝看？”
她辣椒面放的不多，做出来的炸鸡也不是很辣。
晏清绪先闻了一下，那带着点儿甜味的炸鸡香进入他的鼻腔，令他颇为舒适的叹了一口气。
接过安雨的筷子他道了声谢，没说什么便夹起来了一块儿。
——入口先是酸甜，一口咬下去可以清晰的听到炸鸡表皮的脆响，细细咀嚼，那炸鸡内部的肉并未有表皮那种酸甜的味道，而是纯粹的肉香。味道混合着汁水进入到口腔，实在是难得的口感体验。
晏清绪一口鸡肉咀嚼着，还没有咽下去便先敬佩地朝安雨竖了一个大拇指。
甜味儿的鸡他不是没有吃过，但是这炸鸡既有酸甜的口味又不失本身的味道，两种主要的味道像是搭配，巧妙地融合在一起。
那酸甜就像是……恰到好处的解除了油炸味道的“腻”一般，和脆皮意外的搭。
何青瑜见晏清绪已经吃了，还一脸享受的样子，他立马也夹了一块儿放进嘴里。！！！！！！
这味道！！！不但不辣，果然如安掌柜说的那般酸甜，酸甜的程度还十分合适，爱了！
刚才对好友隐瞒的愧疚之情……不能说是消失了，只能说是在美食的前面暂时停止了。
——何青瑜此时还有点庆幸，当时幸好答应了安掌柜“合谋”的提议，否则现在他和子仪什么都吃不上。
安雨见两人的反应，满意地眯了眯眼睛。
眼下这盘儿炸鸡是她经过几次试做后调制出来最合适的口味，之前的几次都让牧修竹他们做了试验小白鼠——虽然他们也都很乐意做小白鼠就是了。
“二位先吃着，我去倒两杯渴水来。”
何青瑜立马道：“是上次食味擂台的那种渴水吗？”
安雨点了点头：“昨日做了一些，眼下还有，去给二位倒。”
……
安雨去了后厨，晏清绪瞥了何青瑜一眼。
何青瑜看见了：“……食味擂台那天，你不是被禁足了嘛……”
“那你不知道来找我？”
“我找了！”
“那我怎么连你的人影都没看见？”
“你知道你家的守卫有多么森严吗？我从接待那屋走到你屋门口起码看见了十几个护院！别说我了，连个苍蝇都飞不进去你屋吧？”
“那你不知道把护院引开再来找我？”
“我这么想过啊！我让纪齐去引开那八个侍卫，他不干啊！”
晏清绪惊了：“……汝人言否？你怎么不自己去？”
何青瑜也惊了：“那你说的就是人话？”
两人对视，相顾无言，在这一霎那都觉得对方是个废物。
……
“来了。”
安雨把黄果渴水端过来，才打破了两人的对视。
“此渴水不是寻常的渴水，名为黄果气泡渴水。”
两个瓷杯子被放在了桌子上。
——“掌柜，这渴水……还有吗？”
旁边有的食客问。
从刚才那无骨炸鸡端出来，就有不少食客在瞄着这桌了。如今又听掌柜的端出来两杯渴水，好巧不巧，这问的食客还正好是位城北过来的食客，在食位擂台那日刚好尝过这黄果气泡水。
自那以后在京城找了个遍，也没找到过卖一样渴水的店铺，他一路摸到城东的永安食铺来，才发现店里也没有卖渴水。
这食客还挺发愁——就喝过一次，好喝，但没点儿买。
要不是还有同行的同伴们证明那渴水的确与众不同，喝的时候舌尖带有一丝酥麻感，他还以为那天是什么自己的幻觉。
安雨听到那人问，笑着道：“这位客人，抱歉，这黄果气泡渴水还没正式进行售卖。”
那食客闻言重重地叹了一口气：“唉……我找了这么久，就是想喝这么一口。”
安雨看了一眼店里的各位食客，方才端无骨炸鸡的时候店里很多食客都伸头往这边看，此时端渴水出来……显然看过来的食客没有刚才人多。
她犹豫了一下：“余量虽然不多，但是一杯还是有的，仅此一杯吧。”
那食客见安雨松口了，连忙道：“好好好，一杯就行。”
别说一杯了，一口也行啊！
安雨又回后厨拿杯子，边走还边寻思这气泡水也得尽快提上售卖日程了。
……
晏清绪见那食客的反应，端起杯子来尝了一口。
一口便知这气泡水有多么不同，他的舌尖很敏感，那些小气泡绽放在舌尖，带着清爽的黄果味道，
刚才他觉得炸鸡表面那层酸辣的酱和炸鸡是绝配，此时又觉得这带着小气泡的黄果气泡渴水和炸鸡更配。这酸辣的酱本来就解腻，还丰富炸鸡的口感，吃了之后再来一口这气泡渴水……
安姑娘……果然是个不同寻常之人，做出来的东西如此不俗且对他的胃口。
一股悄然的心绪在晏清绪中滋生。
“哈——好喝吧！”何青瑜道。
他喝一口那黄果气泡水，咽下去的时候还发出了一声“哈——”的声音，如同喝酒一般。
晏清绪瞥了他一眼：“喝就喝，少发出怪声儿。”
“你不懂，这样喝才有感觉。”
“切，什么感觉。”
“你……”
安雨在后厨倒气泡水，又听见这俩人斗嘴的声音。
不是好友吗？怎么一直吵架？
小学生？
她无奈地摇了摇头。
……
一盘儿无骨炸鸡，两杯气泡水，俩人愣是磨叽到快天黑才走。
噢，还有闻修和纪齐买过来的炸鸡和沙拉，晏清绪和何青瑜就就着这些东西在永安食铺“驻守”了一天。
下午的时候有一段时间人特别多，有不少食客等着空座，见晏清绪这桌吃完了人也不走，还频频地朝着这边看过来。
有看过来的人晏清绪就坦然地回看过去，相当理直气壮，那眼神似乎是在说：怎么了？有问题吗？
一旁的何青瑜：“……”
多少有些丢人了，想走。
……但是不敢，不想被絮叨。
烦。
……
“安姑娘，谢谢款待。”晏清绪道。
“谢谢款待。”何青瑜也在旁边道。
“二位客气了，还感谢二位能帮店里试吃，提供宝贵的意见帮我们改进新菜品的口味。”安雨说的也十分客气。
“安姑娘才是谦虚了，那道无骨炸鸡味道极佳，我们也没有什么意见可以提。”晏清绪认真道。
何青瑜：“……”
又来了又来了，这两位又开始寒暄上了。
多余的是我？
……
又寒暄了一阵儿，晏清绪和何青瑜才正式踏上回去的路。
何青瑜感受着身边这人浑身散发的、快要化为实质的喜气……
这小白兔又傻又白，还蠢甜。
啧。
……
晏国公书房。
“砰砰砰——老爷。”
“进来。”国公道。
门“吱呀”一声被推开，闻修拿着一个纸包走进来。
“带了？”
“带了，老爷。”
“那小子没发现吧？”
“少爷没看见。”闻修道。
那少爷能看见啥？注意力完全没在他身上。
“拿来吧，我看看。”
“好的老爷。”
闻修把纸包摊开放在国公的桌子上，纸包里赫然是永安食铺的脆皮大鸡腿。
……也不知道为什么，闻修总觉得他和老爷方才的对话怪怪的。
“什么样的鸡那么好吃……哼，这小子就跟没了魂儿似的，我尝尝……”
晏国公拿起那鸡腿咬了一口。
闻修还在旁边说：“老爷，我拿回来的路上这鸡腿有点儿捂了，在店里趁刚出锅脆的时候比较好吃。”
……
那边已经不说话了。
晏国公眯着眼咀嚼嘴里的炸鸡——什么？这还不是最好吃的时候？
外脆里嫩，汁水十足……
这左相府的大小姐……真是不同凡响！
第43章不虚此行
永安食铺扩店后生意愈发红火。
先前只有炸鸡排的时日还会有食客犹豫——这好吃虽然好吃，但天天吃炸鸡排……多少有些奢侈了。
家里什么条件啊，天天吃肉。
现在菜品多了，种类也多了。
要菜有菜要肉有肉，要填饱肚子的还有土豆，想吃甜品有蛋挞——虽然未必能抢得上。
生意红火，进账自然也不少。
安雨这日上午清算着店里的流水，看着自己纸上记下的那些金额数目，想着似乎可以雇一位账房先生了……
她这几日心情不错。
店里生意好、那左相上次“被骂走”后这几日也没再来找麻烦。那晏清绪前几日老来店里吃东西，这两日不知道被什么事情绊住了，倒是没来店里。
安雨乐得轻松。
今日是好时机，她准备去城北看看店面。
现在店也算是有一定规模了，她打算考虑考虑开分店的事情，先看看有没有合适的铺面。
京城内城的商铺难搞，那地方也算是“寸土寸金”了，算是和现代一样，没点儿关系拿不到内城的商铺——连租到都难。
其余的四“外城”，其实另外三都要比城东的环境好。
商铺多、经济繁荣，连百姓人数都要多一些。
安雨想先去城北看看，已经算是比较保守的做法了。那边儿虽然食铺也很多，竞争不小，但除了城东之外，永安食铺也就在城北还有一些食客基础。
托食味擂台的福，那次让不少城北食客知道了永安食铺，现在每日还有不少城北的食客大老远的跑来城东买菜品。
安雨选择先去城北看还有一原因，便是那些城北来的食客们经常在店里问什么时候在城北开分店——这是广大食客们的呼声。
……
“安老板，请跟我来。”
安雨带着小兰，到了城北之后跟着一掌柜模样的人往前走。
“我家铺子的租客现在生意不行了，看样子是租不下去了，那老板跟我说他们下月搬走，所以跟我过去看看要是各方面都不错的话，安老板你下月就能租了。”
那掌柜模样的人态度和善，安雨之前和他谈租金的时候给出的价格不错，更何况……中间有兵部侍郎家的公子牵线，他倒是挺希望这买卖能成的。
——无论如何，总比现在这正在租他们家铺子、生意不好人也抠抠搜搜的老板强。
安雨点点头。
之前她托牧修竹帮她打听一下城北有没有什么铺面可以租，牧修竹当即表示：安老大我直接帮你买一家铺面！
她自然拒绝。
做生意的事情一码归一码，入股归入股，投入资金归投入资金，她也不是那靠着人情白用别人铺子的人。
打听了两天，牧修竹跟她说城北的铺面都很紧张，位置不错店面也大的现在有一家算是正在找新租客。
这不，得了空她便带着小兰看了。
或许是有牧修竹这层关系，这铺子的掌柜对她也算是十分客气，更是亲自带着她介绍。
铺面不远，没多久便到了。
掌柜的站在门口给安雨介绍：“安老板，你看这条商街繁华，百姓也多，你要是租下来做生意食客也绝对少不了。这门脸的柱子和门都是前一阵儿新打的，安老板到时候直接打了新牌匾，往上一挂就可以了。”
……
这条街的确很繁华，连路都要比城东的路看上去宽一些，店铺也都热闹有排场。
可别的店热热闹闹，这家店肉眼可见的门可罗雀。
小兰悄悄凑到安雨的耳边道：“小姐……这店不会是风水有什么问题吧？”
同样听见这话的店面掌柜：“……”
他连忙解释：“是这家店卖的东西没人买，和我们的铺面可没什么关系！以前租的人照样生意红红火火，不是风水的问题！”
安雨点了点头。
那掌柜的见安雨听进去了他的解释，心里一松，紧接着就听见安雨道：“没事儿，我不信风水。”
……
那掌柜的：“……不是，不是安老板你信不信的问题……”
“我们进去看看吧。”安雨道。
……
一进店几人便看到店里的柜台后，有一伙计没精打采地趴着。
那伙计看上去三十左右，一脸疲惫。
听见脚步声他整人突然直起身来：“客人您要点儿什么……”话说了一半，看见了那掌柜的。
“……来看店的啊……”那伙计又趴了下去。
看样子是对不是客人的几人完全不感兴趣。
“这位是店里的伙计？”安雨小声问。
“噢，这不是伙计，这位是店里的老板。他们店原来雇了伙计，后来东西卖不出去，连伙计也请不起了，反正也没客人，老板索性就自己上了。”
安雨：“……”
店的面积挺大，和城东的店铺不同的是这里还有二楼。
安雨跟着那掌柜的走了一圈儿，
店里装潢不错，桌子凳子等陈设也十分干净。二楼视线好，透过窗子还能看见街上的光景。
安雨本以为这店生意不好，多多少少有点店面本身的原因，本来还想捡漏的，不过现在看来……应该真没什么关系。
她生起了好奇心，问那掌柜的道：“这老板是做什么生意的，怎么如此惨淡？”
“害，是做酒的。”
“酒？”
“是啊，他是做醴酒的。现在京城人谁还喝那？喜欢烈的喝曲酒，不喜欢烈的去喝米酒、桃花酿之类的了，他价格定的又高，谁来买？再说了，他酿的醴酒清淡不说，还带着点儿苦味，早就不受欢迎啦。”
说者无意，听者有心。
那掌柜的说这些纯属是为了吐槽，安雨却听在了耳中，她心里一动，问道：“能不能带我去看看那酒？”
“啊？行是行，不过我丑话说在前头……那酒还真不好喝……”
“无碍，您只管带我去。”
几人到了楼下，和那老板说了两句。
那老板看了安雨一眼，带他们来到了后面的酒窖。
一进酒窖安雨就闻到了……一丝熟悉的味道。
大缸掀开，那老板舀了一勺到碗里递给安雨道：“这可不是白尝的，一会儿给我十五文钱。”
“这么贵？？？你这不是抢钱呢？”小兰抗议。
“我这酿造不花钱？”那老板嚷嚷。
安雨没管二人，端起碗来将那酒往嘴里送。
——淡淡的苦味，爽口。喝下去之后还带着点儿回甘，酒精浓度不高。
……
“小兰，掏钱。”
“小姐！他这是宰人！”
安雨摆了摆手，让小兰赶紧掏钱。
“这位老板，我有笔生意，想和你谈谈。”她道。
——幸好来了，真是找到好东西了。
作者有话要说：
第44章酿酒世家
仲孙来初听到那小姑娘跟自己说“有笔生意要跟他谈谈”时，是不以为意的。
谈生意？
这姑娘看着年纪不大，口气倒是不小。
他是从江北过来的。
醴酒在江北发源，仲孙来的家乡就是发源地之一。
家里酿酒酿了几辈子，从刚开始的兴盛发达沦为如今的落魄……也算是颇为起起伏伏。
他父亲那一辈儿家里的生意因为那阵儿的江东□□大受打击，本来走下坡路的生意更是雪上加霜。
好在仲孙来出生前几年，饥荒渐渐平息，先帝上任，也赶上风调雨顺的时候，百姓们的生活逐渐好了起来。
家里重拾酿醴酒的生意，但一直也没恢复到当年那般胜景……
再加上仲孙来出生后，各种酒家如雨后春笋般冒了出来，不说历史悠久的曲酒、米酒百姓们本来就爱喝，什么桃花酿、梅子酒、竹酒等也从江南火遍京城。
眼看在家乡生意做不起来，仲孙来就揣着银子打算来京城闯一闯。
——说不定家乡人是因为喝腻了醴酒，那京城做这个的肯定不多，定有他的一番天地。
……
当然，事实也向他证明了，有的东西没火起来不是因为百姓们没看到，而是因为不喜欢。
“闯出另一番天地”也很有可能是自寻死路。
他选的商铺位置不错，百姓也多。
可任他怎么说“这东西多喝几口，回甘醇香”，在尝过第一口之后绝大部分客人都把碗放下了。
尝都只尝一口，就更别说买了。
也是，人家能喝到甜的、烈的，喜欢清淡带回甘的，也有竹酒。
又有谁来喝他这醴酒呢？
仲孙来租铺子的时候有多少雄心壮志，在日子的一天天过去当中就被消耗掉了多少“憧憬”。
铺子他租了整整一年，买各种材料、日常开销都算上，基本上把自己从江北老家带来的继续花的干干净净。
祖祖辈辈相传下来的手艺人，卖的不只是货品，更多的还有自己的心血。
酿造中的每一步都倾注了他的认真和欣喜，但这些心血现在都成缸成缸地堆在不见天日的库房当中，每过一段时间还会被他心痛的尽数倒掉。
这次来京城真是让仲孙来精疲力尽——无论是从荷包上还是从心情、精力上。
他无可奈何的接受了现实，并且已经决定好干完这个月的这几天，便回江北老家去。
既然没有办法在京城出人头地，那他便回老家去继续酿酒。
那里的生意虽然不红火，但毕竟有人已经喝惯了醴酒，会有人念叨着“就好这一口”每日寻到店里来，不至于像如今这般无人问津。
故而他在听到那年纪轻轻的小姑娘问他要不要谈生意时，第一反应是想笑。
——笑她想的多，笑她还以为这醴酒在京城还有出路，就像那个刚来京城的自己。
……
“小姑娘，你是不是眼睛不太好？”
“此话怎讲？”
“若你眼睛好，应该也看见了。自你们进来起码已经有了一炷香的时间，这店里一个人都没有。再说这库房，酒缸全是满的——能看出来我这店里生意有多糟糕吧？”
“看得出来。”安雨点了点头。
仲孙来笑了，他是真不知道这个女娃脑子里在想什么。
“那就赶紧看店，看完店赶紧走。谈什么生意，别耽误我缅怀。”
“缅怀什么？”
“……缅怀最后这段儿在京城当老板的日子！”他不耐烦道。
“……”这人垂头丧气到一定境界了，说话还带着点儿苦中作乐那味儿。
安雨用手敲了敲缸：“这么好的酒，没人喝，老板你不太甘心吧？”
“别给我废话。”仲孙来说着就想把几个人赶出去。
尝酒可以，但他可没心情陪毛还没长齐的小丫头瞎聊，更何况这人上来说话就戳他痛处。
“先别急，这位老板，你可听说过前一阵在城北举行的食味擂台？”
安雨如此道。
这醴酒分明就是古代版本的啤酒，安雨当然不想错过。眼下这个“供货商”手里啤酒量充足，质量也好，看起来也十分好说动的样子，她自然不想放过。
本来想激一激这人，“你这店里虽然没有客人，但桌子椅子一尘不染，相必你也很希望有热热闹闹的一天吧”这种话安雨都已经准备好了，可开了个头就看见了这老板十分不耐烦的状态。
——还是换种方式吧，看来这老板受不了这种激。
有追求，有梦想，但别人不能说，多少有些傲娇，得顺着毛捋。
“没听说过，怎么了？”仲孙来道。
——其实他听说了，那擂台虽然他没去，但平日里总能听到一些闲言碎语。无非是“那张记居然输给了个名不见经传的小店铺？”、“那赢了张记的永安食铺还真是神，做法巧妙更胜一筹”云云。
“没听说过也正常，毕竟我们永安食铺不过就是个名不见经传的小食铺，也是我换着一种不切实际的‘梦想’，想让更多人尝到美食，体会菜品的幸福而做起来的，其中之艰辛……也不足为外人道。”
安雨长叹一口气如此道。
既然不能“怼着”说，那便“润色”一下自己的经历，争取让对方找到共鸣吧。
安雨相信自己看人还是挺准的，眼前这老板年纪不算小了，坚持守着自己没有人的酒铺……没有客人库房中的酒依旧不失水准，这老板……多多少少是对醴酒有追求的人。
只要能说动人，那么手段就都是好手段，拉入伙一个算一个。
仲孙来闻言顿了一下，道：“你想说什么？”
安雨摆出一副佩服的样子道：“老板您的手艺和执着令我钦佩，实不相瞒，我此次来城北除了找铺面，还在一直寻找一种可以和我店里菜品搭配的酒。”说到这里她还摇了摇头：“可惜京城里的酒大都……不太合适，要么太甜，要么太烈，要么味过重，要么味道不够醇香。”
仲孙来：“……”
“这还要感谢掌柜的，带我来看店，才让我发现了这绝佳的美酒。入口微涩，但却清爽，喝起来清淡，仔细品味能尝到麦芽的香气，真是完美。”
——能和她合作，在现在醴酒的基础上再加上适量碳酸，那就更完美了。
许久没听到这样夸奖的仲孙来不好意思的轻咳一声：“没这么夸张……你文采还怪好的。”
“没有夸张。”安雨表情真挚，“我带着足够的诚意想和老板你谈生意，就是我的新菜品配上你的醴酒，绝对备受欢迎！”
自认为已经认清现实的仲孙来道：“真要有你说的那么好，怎么我这店里也没个客人？”
“好马配好鞍，这酒好，也要配上合适的东西才能彰显出它独特的味道。”
“好鞍就是你店里那菜品？”
“正是！老板不介意的话，现在便可以跟着我去城东尝一尝。”她接着道：“您绝对不会后悔。”
“行吧……。”
仲孙来磨磨叽叽道：“不过跟你去之前，你能不能……”
“？”
“能不能再夸夸我的酒？”
“……”
作者有话要说：
每天上完班回家吐魂赶稿也太搞人心态了！五一假期！你快来！
第45章醉仙楼
“魏太师，您推荐的那家城东食铺当真好吃，不愧是您啊！”
这日下朝，晏国公踏出殿门就听到了同僚的声音。
“哈哈哈——”
他还听到了魏太师爽朗的笑声。
“过奖过奖，和老夫关系不大，是那安掌柜做的炸鸡好吃。”
……
那边一位大臣道：“城东的永安食铺？我倒是没有去过，不过炸鸡我倒听过，醉仙楼刚推出了新品就是那叫做炸鸡的菜品。”
刚下朝，大家离得也都不算远，这声音清楚的传到了晏国公的耳中。
有大臣小声附和道：“是啊，我昨日还去醉仙楼吃了那炸鸡，醉仙楼做菜品可真是有一手……裹上面炸能炸出来那种味道，当真是不错。”
“眼看离中秋也近了，去那醉仙楼买点那炸鸡回府，应该不错。”
“正是正是。”
“我也听说了，那醉仙楼的炸鸡外焦里嫩，和烤鸡、窑鸡、白斩鸡那种做法都不是一个味道，我还想着得空了去吃吃看呢。”
“可得去吃，物超所值，我还是第一次见醉仙楼的荤菜只要五十文。”
……
醉仙楼在京城是数一数二的酒楼，菜品在内城也是出了名儿的好吃。若是此时如同现代一般评选出什么“京城人最爱去的酒楼”，醉仙楼必定在前三甲之内。
官家贵人们喜欢去，内城住的百姓们手里富裕了也去吃上一顿。
京城里广受赞誉的酒楼也就那么几家。
醉仙楼、桃楼、京城第一酒楼。
其他的酒楼虽然也各有好坏，但绝对称不上“广受赞誉”。
——百姓都夸还不行，得是厨子进宫参加过宫宴的，那才能算的上是京城人都认可的酒楼。
……
“这炸鸡的做法是哪个地方传过来的吗？怎么之前竟从未见过？”
“未曾听说过，不过那醉仙楼倒是贴出了‘独此一家’的字样来。”
“真的假的？醉仙楼倒是经常这样干，不过……”说话的人眼神有些微妙，他悄悄看了一眼那边儿的太师，毕竟方才他和同僚听见太师说那城东有一家食铺……似乎也在卖炸鸡？
同僚会意：“谁知道呢。”
即便太师之前在散朝之时和同僚们说起过永安食铺，但更多朝臣还是没听说过的。
闲谈之说毕竟没有醉仙楼的传播力度大。
……
更多人心里还是向着醉仙楼的。
那城东是什么地方？就没听说过那儿有什么好吃的食铺，更别说酒楼了，又怎么能和醉仙楼比？
何况还有更多没听见过太师闲谈的朝臣，甚至不知道城东还有这么一家卖炸鸡的食铺，只道醉仙楼真是牛，如此美妙的创新做法都能做出来。
晏国公不动声色地将周围人的声音听在耳中，一抬头，瞅见老对头左相面无表情，脚步匆匆地离开了。
……没记错的话，左相家是不是和那醉仙楼有些交集？
这倒是有意思，左相府家千金出府开铺面本就稀奇，还真做的一手好菜就更令人没有想到。
……左家姑娘开店，自己亲爹冷着脸匆匆而过，倒是魏太师帮着说话。
晏国公脸上刚浮现出意味深长的笑，忽然顿住了。
——他想起来不光如此，自己那逆子也跟着了魔似的，整天往城东跑。
此时再想起方才见到的死对头左相，那面无表情……多半也是因为子女吧？
与不该共情的人突然生出了同病相怜之感。
——他应该真的是心里有病了，被逆子气出了心病。
他走了两步，离太师那边儿近了些。
“晏国公。”同僚们见他过来纷纷拱手。
“国公。”太师道。
“太师。”
魏太师自然也听见了那些朝臣的议论，心里不禁纳闷：那醉仙楼怎么也会做炸鸡？
改日得去尝尝……虽然他坚信没有谁做炸鸡会比安雨还要好吃，但他这么多年“吃过来”的经验便是不放过任何一个去试试的机会。
哪怕日后醉仙楼因为炸鸡要成为他们的竞争对手呢，去试试看也是知己知彼。
二人寒暄了几句。
“今年中秋宫宴眼看就要到了。”
“是啊，这一年一年的还真快。”太师感叹，他眼里带着笑意：“不过也好，小辈们越来越多，其中不乏能人异士啊，今年宫宴有口福咯。”
“太师这是有了想要举荐的酒楼？”
晏国公对魏太师想要举荐的食铺门儿清，八九不离十就是那永安食铺。
问出来不过就是客套一下。
宫中遇佳节会办宫宴，中秋便是除了过年最热闹的宫宴。
过年时宫中宴席不邀外食，故而各大酒楼想做出名堂，年年都挤破了头争那一个能进宫宴的名额。
眼下离宫宴多少还有一段时日，京中有名的各大酒楼食铺估计早就开始紧锣密鼓的准备起来了。那永安食铺的菜品不错……但若是想要争取那进宫宴的名额，还是有难度的。
晏国公如此认为。
“不错，晏国公也知道永安食铺？”
“前两天吃过一次香辣鸡排，当真不错。”晏国公给予肯定。
“哈哈哈，不愧是晏清绪的父亲，会吃。”
“……”
这天儿有点没法聊，老子需要靠逆子长脸？
又寒暄了几句，晏国公便告辞离开了。
左相、左相千金、太师、还有个兵部侍郎家的小公子，最近能看的热闹还是挺多的。
国公如此想到。
——当然，如果自己那儿子没有牵涉其中，这热闹应该能看的更开心。
==
醉仙楼这些日子热闹非凡。
以往生意就顶好，自打推出了那“炸鸡”后，内城的百姓们蜂拥而至——如此便宜，还新奇好吃，此时不抢更待何时？
内城的百姓们还是第一次见这种菜品，偶尔听一耳朵有人说什么城东也有卖炸鸡的，也是左耳朵进右耳朵出。
城东？远，去那儿干嘛？
食铺？还真不知道城东有什么食铺拿得出手的。
……
城东俨然是另外一种气氛。
“醉仙楼推出炸鸡了，还说自己是独一份儿？”
“有点不要脸，明明是我们的安掌柜先开始做炸鸡的。”
“可笑，内城那群人不是自诩高贵吗？听说他们现在吃到炸鸡觉得新奇的不得了呢，”
“早吃过几十次了，啧。”
“明日要不要去尝尝那醉仙楼的炸鸡？”
“啊？你不用这么想不开吧……”
“不是，我不是说醉仙楼做的比安掌柜好，就是尝尝嘛！看看有什么区别。”
“……我也不是说这个，你去吧，这样跟我抢的人又少了一个。”
“抢什么？”问话的人一头雾水。
说话的人咽了咽口水。
——“无骨琥珀炸鸡配气泡醴酒。”
第46章新品发售
这醴酒和安雨现代喝的啤酒还是有些不同。
安雨在现代喝到的啤酒泡沫多，有气泡，她出于个人口味，喝的还全都是冰镇的。
而这古代的醴酒大体上和啤酒口感类似，且也是由谷物发酵，度数不高，在众多的酒中算是清淡那一挂。
安雨需要解决的问题其实是醴酒在味道上比啤酒要稍微苦一点，也没有现代啤酒中的气泡。也就是说，从仲孙来手里收到的大批量醴酒，还是需要一些改良的。
……
那日安雨将明显有点儿心动的仲孙来带到了城东的食铺内。
无骨琥珀炸鸡端上来，仲孙来尝了一口后眼睛都直了。
他在这之前并未吃过永安食铺的任何菜品，连那食味擂台的事情也算是道听途说。那永安食铺的名号也是最近才在城北部分食客之间流传开来的。
故而在听见安雨自报家门的时候，他甚至还想过——如此新的食铺，又能成什么气候？
那张记窑鸡说是百年老字号，味道也就一般，赢了张记不是什么稀罕事儿。
这是仲孙来之前的想法，所以永安食铺的名号在城北小范围流传，他也完全没在意过。
可……眼前这东西的味道完全超越了他对“鸡”的认知。
鸡肉可以做出如此味道？可以做出如此式样？
甜和咸巧妙结合，脆干和多汁搭配，肉味儿十足而不失配料的精髓……
那淋了不知道什么汁的脆皮更是让他一口就词穷。
——所以之前为什么随随便便就小瞧人家？
现在吃到永安食铺的菜品，才生起后悔之情——食味擂台那天为什么没去？
左右店里也没有什么人，关了店门直接去擂台上蹭吃的，也完全没影响吧！
这种心情在安雨简单说了一下食味擂台那天做了什么菜品后上到了顶峰。
什么，脆皮大鸡腿？蔬菜沙拉？香辣鸡排？
听起来也完全不逊色于眼前这无骨琥珀炸鸡啊！
安雨见仲孙来脸上的遗憾已经明晃晃地快要化作实质，笑道：“不用遗憾，食味擂台的菜品现在店内都在有售。”
这是都能吃到的意思。
闻言仲孙来这才神情稍安。
见仲孙来已经尝过了无骨琥珀炸鸡，安雨端出来气泡渴水道：“仲老板，你尝尝这渴水，是我原本打算和这无骨琥珀炸鸡搭在一起售卖的。”
仲孙来接过那杯子来尝了一口，只觉得这渴水与其他渴水都不同，除了黄果的味道常见，那舌尖微微的酥麻感很是特别。那无骨琥珀炸鸡好吃，喝了这气泡水后一下子将口中不是很明显的油腻之感一扫而空，很是畅快。
他细细品味过那气泡渴水后抬起头来问安雨：“安掌柜，这……气泡渴水和无骨琥珀炸鸡搭配在一起，效果很是喜人……又为何要我这醴酒？”
仲孙来是酿酒出身，平日卖酒，自然也是对各种“饮品”有一番自己的见解。
这气泡渴水虽然乍一喝大体上的味道与寻常的黄果渴水没有什么太大的区别，但仲孙来能尝出来这其中的特别之处——就是那绽放在舌尖的小气泡，让整杯渴水的口感都上升了一个层次。
安雨听了仲孙来的疑问道：“的确，在没有喝到仲掌柜的醴酒之前，我已经打算这样搭配售卖了，幸运的是遇到了您酿的醴酒。”
“？”
仲孙来虽然自信，也一直为自家传承下来的醴酒所自豪，但是有一说一，眼前这气泡渴水虽然不是酒，但光从“喝”方面来讲，是绝对不逊色于醴酒的。
见仲孙来表情依旧疑惑，安雨将自己的想法讲给对方听。
“这气泡渴水虽然爽口解腻，但总体的味道还是酸甜，虽然清淡，但食客们若是在吃完琥珀炸鸡之后喝气泡水，口中难免留下甜腻的味道。醴酒不同，清淡之余还带着一丝谷味的清香，和这琥珀炸鸡的甜腻完全不是一个味道，这两种搭配在一起再合适不过。”
——这可是现代快餐行业多少年以来的黄金搭配，经过无数人的口味检验，可不会出错。
“可……”仲孙来对自己酿出来的酒无比了解，自然也知道醴酒口感上的缺点，“可醴酒的味道虽然清淡，但苦味……有些重了，虽然说有一些回甘，但可能整体味道不是很理想。”
他委婉地对安雨道。
尝过这无骨琥珀炸鸡，仲孙来自认为他了解到了安掌柜对于菜品的初心，那种感觉大概就像是他对于醴酒……
那种追求他觉得他也懂，为了炸鸡搭配的渴水能够达到最好，这位安掌柜还临菜品发售找他合作，这不就是为了把菜品的味道发挥到最好吗？
既然如此，安掌柜的如此真诚，他自然要把这醴酒的缺点讲给安掌柜的听——这是他作为一个真诚酿酒人的职责。
“仲老板你的醴酒我尝过了，”安雨提醒道，“在尝过之后才向您提出合作的想法，所以老板你不用有那么多顾虑。”
“但是……”
“这气泡渴水中的气泡您已经尝到了吧？”安雨问。
仲孙来点了点头。
“这种气泡是在制作完黄果渴水后添加的，是我制作出来的一种……也算是辅助的饮品吧，这气泡水若是加入仲掌柜的醴酒，想来是可以中和掉醴酒中的一些苦味儿，这气泡配上淡酒，效果定然不错。”
在这醴酒中添加二氧化碳，让这醴酒中也生出气泡，变得和啤酒味道更相似，这便是安雨的想法。二氧化碳添加进醴酒中，不止可以中和掉谷物酿造产生的苦味，还能消除一些酒精的刺激，食客们喝起来会更加爽快和愉快。
现代的啤酒当中是含有二氧化碳的，不过现代的啤酒不是之后添加的，而是在酿造过程中自己生成的二氧化碳。
古代的酿造方法和现代不同，自然在酿造过程中不会产生二氧化碳，于是安雨便想到了后期添加。
——最后味道差不多便好，左右二氧化碳溶液，也就是气泡水她现在已经做出来了。
仲孙来听了安雨说的一愣。
——这气泡水他尝过了，想象一下这小气泡加到他的醴酒当中……仲孙来真是越想越觉得非常可行。
他那醴酒不受欢迎的原因之一就是苦味中，另一个就是太过清淡，酒味儿不够浓烈。按照这安掌柜的想法，加入那气泡水后应该唱起来更加醇香，苦味也会减淡不少。
……更重要的是，把改良过后的醴酒当做一种渴水搭配炸鸡售卖，而不是单独作为一种“酒”，说不定会更受食客们的欢迎呢？
……
已经被完全说服的仲孙来当场和安雨拟定了合作协议。安雨原本就是打算用仲孙来的醴酒，她只添加气泡水，设想的是三七分成，她三仲孙来七。
毕竟酿酒的部分还是仲孙来占大头，出力更多。
但这个比例被仲孙来激励拒绝，提到了五五分成。
“安掌柜的气泡水才是点睛之笔，这也是您提出来的，最低五五。”现在的仲孙来对安雨的态度嫣然已经是非常敬佩了。
想到以后自己这醴酒配上那气泡水……还有那美味的琥珀炸鸡，他甚至觉得安雨很有可能就是自己的伯乐！
自己这匹千里马终于被赏识了，而且伯乐还非常会训马！
摁完手印儿的仲孙来满怀雄心壮志，想要现在雇人把店里的酒给搬过来。
——被安雨劝住了。
“不急，仲老板你先弄一点儿过来，我先尝试制作一下气泡醴酒。”
“行！”
“对了，我还有一个想法。”安雨说出了另外一件关键的事情。
“安掌柜的您说。”
“那城北的店铺仲掌柜的您先别退，不如搭配着我们永安食铺的炸鸡和改良过后的气泡醴酒在店里售卖，看看反响。”
仲孙来眼睛一亮。
“这先不急，待到那气泡醴酒改良好之后，我们再谈这件事的具体事宜。”
“好！”
仲孙来兴奋，安雨也满意。
若是真能在这仲孙来的醴酒店里搭配无骨琥珀炸鸡售卖，就相当于是在城北多了一家他们永安的分店，何乐而不为呢？
……
==
这日便是无骨琥珀炸鸡和气泡醴酒发售的日子。
提前两天便看见永安食铺门口张贴的画，城东百姓们都十分激动。
那“无骨琥珀炸鸡”看起来就和之前的各种炸鸡不太一样，但永安食铺出品，就没有不好吃的东西啊！
还有气泡醴酒，听都没听说过！醴酒他们倒是喝过，但加上气泡……难以想象是种什么味道。
但安掌柜手下出来的东西，他们绝对信得过！
永安食铺一开门，安雨就看到了门口排着的大长队。
——一如之前每次发售新品那样。
京城最大的酒楼醉仙楼开始卖炸鸡的消息也传到了她的耳中，不过看来……在城东这地方，目前对她还没有什么影响。
……
“各位客人，现在便可以进店购买菜品了。新品无骨琥珀炸鸡一份四十五文，气泡醴酒十五文，但若是购买无骨琥珀炸鸡和气泡醴酒搭配在一起的‘套餐’，便只需要——五十文。”
作者有话要说：
第47章气泡醴酒
食客们没听说过“套餐”是什么，但是能听懂安雨说的内容。
就是这新品有两样，单独卖各自有价钱，组合在一起的总体价格会便宜。
更何况那套餐的价格听上去就比那无骨琥珀炸鸡贵上了个五文钱。
——炸鸡都买了，也不在乎这五文钱。
自然，也有客人并不喜欢那醴酒。
即使那“气泡醴酒”听起来和醴酒似乎有那么一点不同，但这食客之前尝试过醴酒，清淡又苦，不如梅子酒好喝，更不如曲酒烈，卖的还不算便宜，他可不想“自讨苦吃。”
这食客排在队伍之中，跟着排新品的大部队往前走。
前头不少人已经买到了无骨炸鸡和气泡醴酒，坐在店内用餐。
如今的永安食铺虽然名字上仍然是个“食铺”，但是店里的面积和原来比起来可不能同日而语了。
原本的食铺店内也就几张桌子，简单地坐一坐人，现在的永安食铺打通了三间铺面，店内专门设了大片的用餐区域，就在排队的人两侧。
后面排队的人还没买到新品，在排队时已经能看见边上买到的食客们在吃了。
……
这对饥肠辘辘排队的人无疑是一种煎熬。
那味道源源不断的传到鼻子里，还能看到别人咬下炸鸡时的表情、听到脆皮的轻微脆响……
那不打算买醴酒的食客咽了咽口水，看了看自己前面排着的人。还好，感觉没几个就要轮到他了。
理智上来说，现在专心排队不去看那些正在吃的人才是明智的选择。
但他的眼睛不受控制地往边上瞄。
——那无骨琥珀炸鸡的皮看起来怎么那么脆？那上面淋的汁儿看起来还挺粘稠，也不知道是个什么味道？无骨吗？看上去好像是鸡腿把骨头去了，这样吃起来得有多爽？
这食客用余光瞄着，看见那吃无骨炸鸡的人端起了旁边的长筒形杯子，大大喝了一口。
“嘶——哈——”
……
那人的表情让这食客怀疑那长筒杯子里到底是不是醴酒。
醴酒不是又苦又清淡的那种酒吗？怎么这个人喝起来一副十分享受的样子，还发出了类似于“爽”的声音？
他又朝旁边看去，只见买了套餐的食客们不少人喝起来那气泡醴酒都是一副爽快的样子。吃两口无骨琥珀炸鸡就拿起来手边的长筒喝一大口。
……不苦吗？那食客情不自禁地想，脑子里还回想起自己喝过的醴酒的味道。
这永安食铺卖的气泡醴酒绝对是改良过！
否则就那种清苦的味道，一口下去舌头都是苦味儿，更别说是要就着炸鸡一起吃了。
这食客踮着脚尖看那些已经买到套餐的客人们杯子里翻腾的泡沫，一下子也心动起来。
这么多人都在喝，看那表情……应该也不错，要不然他也试试……？
这食客心里想着，转眼就排到了柜台跟前。
“这位客人想点点儿什么呢？”
小五站在柜台后头面带笑容地问。
“额……我要那个无骨琥珀炸鸡……”这食客说到这里，转眼看了一圈店里吃炸鸡喝气泡醴酒的客人们，道：“套餐，我要一个那个无骨琥珀炸鸡套餐。”
“好嘞。”
小五动作利索的在面前的纸上记了下来，还从那纸上撕下了一角递给了这食客：“请拿着这个取餐纸到那边取餐区排队等待。”
小五伸出手示意旁边，排队的区域点完餐掏完银子就能直接过去。
这食客拿着手里的小纸片看了一眼——像是字，又不像是字。
“你这是……写的什么？”那食客不由地问道。
小五挠了挠头：“这算是我们老板独创的一套……字儿吧。”
店里菜品多了，点餐流程也该规范化。安雨想要把现代那套点餐制度运用到店里来，面临的最大问题就是小五他们都不大会写字。
年纪小，又没怎么正经念过书就跟着陈二皮他们瞎混，也算是……认识字，基本的书信常用字能看懂，但写就不行了。
能写的字非常有限，还丑。
安雨索性将每一种菜品都编上了不同的符号，从字里面拆出来简单的结构，好记也好写，每一种菜品一笔就能完成，方便了小五这个“点餐员”。
店里其他人也都熟知这种符号，接到小五送过来的纸条也明白要做什么。
……
那食客拿着手里的纸条走到了一边儿取餐，看着手里的那纸条还嘀咕：“真神秘……就像是这店里专用的暗语一般。”
……
没多久，这食客就拿到了无骨琥珀炸鸡套餐。
他毫不犹豫地先尝了那无骨琥珀炸鸡。
这位食客算是永安食铺的老顾客了，虽然永安食铺开起来满打满算也就几个月，但他算得上是那批最早来店里的顾客，从香辣鸡排开始他便经常来永安食铺买菜品。
这位绝对是资深老顾客了，对安掌柜的手艺非常信任。
琥珀炸鸡一口咬下去，这食客只觉得这炸鸡的味道和之前那几种都不同——是不同风格的好吃。
之前的香辣鸡排也好脆皮大鸡腿也好，都算是咸香口味的，而这新品是酸甜口味的。
有点出乎意料，他排队时看见那些别的客人吃的新品，那上面一层红色的汁，还以为是什么超辣口味的呢。
这酸甜也和他以往吃过的酸甜味道不同，味道不冲，酸中带着一点儿自然的甜，这粘稠的红汁上面还撒了白色的芝麻，连带着脆皮一起咀嚼起来更香。
这脆皮里包裹的炸鸡更是一如既往的鲜嫩多汁，真是完全没得讲。
吃惯了永安食铺咸辣的炸鸡，再这么一吃这种口味的……真是新奇又好吃。
这食客一口气吃了两大块炸鸡。
一份炸鸡用大盘装着，里面有足足五六大块，都是去骨的琵琶腿，要一份儿完全能一次吃过瘾。
食客吃完两块咂了咂嘴，把目光放到了一边的气泡醴水上。
……这炸鸡这么好吃，安掌柜的既然选了这气泡醴水搭配，味道应该也差不到哪里去吧？
刚吃完新品的食客对安雨的信任俨然又上了一层楼。
他拿起杯子喝了一口那气泡醴水。
入口的味道完全不是记忆当中那般苦涩，先是微麻而爽口的小气泡迅速分布在舌头上，将方才吃炸鸡时口中的酸甜洗刷干净，余下淡淡的清苦。
醴酒的酒精浓度并不高，是以喝完一大口，食客只能微微的品味到一点儿酒味。
……不知为何，这淡淡的酒味和让舌头“颤栗”的气泡，让他觉得这简直就是无骨琥珀炸鸡的绝配！
不愧是安掌柜的。
“这也太好喝了！完全不是以前那种醴酒的味道！”
他大赞，又喝了一大口气泡醴酒。
环视四周，周围的人大多数也都捧着气泡醴酒就着炸鸡。
“对！”一旁有别的客人应和起了这食客的话，“之前那醴酒真是喝都喝不下去，安掌柜加了这气泡之后，不知道怎么的，这气泡醴酒啊变得爽口又好喝，连那丝丝苦味儿都让我觉得香！”
“你想的真是和我一样！”这食客道，那说话的客人说的还真是说到他心坎儿里去了，“谁能想到这醴酒经过安掌柜的手能变的这么好喝呢！”
早知现在，他点餐的时候又何必那么犹豫呢？
幸好点菜的时候看了一下周围那些客人的反应，要不然他岂不是就要错过这好喝的气泡醴酒了？
……
同样的事情在城北仲孙来的醴酒店铺也正在发生。
这日他挂上和永安店铺一样的画在门口，心里紧张又期待。
自己店里的醴酒已经被安掌柜改良过了，那改过的气泡醴酒他也尝过，作为一个酿了这么多年酒的老板，他只觉得那气泡醴酒的味道不逊色于他尝过的任何一种味道的酒。
更别说今天还搭着那无骨琥珀炸鸡一起卖了。
眼下店里已经被安雨带人改造过了，一楼做出了更大的柜台，后面也做出了厨房。
今日冯妈带着小兰和苗婶在后厨，就是为了看这边儿的生意。
安雨和仲孙来之间的分成协议也拟定了，除了酒的分成外，在这边卖炸鸡的钱八二分成，这还是仲孙来极力压低自己的分成未果后定下来的比例。
他觉得自己这边卖炸鸡安雨出人出力，还能帮他带着卖酒，自己能分一成已经相当不错了。
而安雨……她虽然是个商人，但也不想坑老实人。
这城北的“分店”不用她出房租，也不用她出地方，直接在人家店铺里卖炸鸡，就是简单改造一下店铺出几个人的事儿，基本就是纯挣钱。
可惜无论她怎么游说，死心眼儿的仲孙来都不同意再提高他自己的那一份比例了。
……安雨琢磨着他这种原则，大概明白了为什么这人来京城做生意能赔的血本无归。
……
贴了新品的画后，原本门可罗雀的仲孙来的醴酒铺情况变了。
上午开店不久，就有一人试探地进来问道：“这卖的是城东那永安食铺的炸鸡？”
小兰闻言从后面走出来道：“正是。”
作者有话要说：
为什么过个劳动节假期更累了？
劳动节劳动节，真是名不虚传。
忙忙碌碌的劳动！。
第48章找场子
进来的客人一个接着一个，都是看了门口贴的那永安食铺“招贴画”找进来的。
上午没过一会儿，店内进来的客人数量就十分可观了。
这远远超出了仲孙来的预期，他也吃过安雨店里的炸鸡，但总觉得自店里太过晦气，今日试卖若是稍有起色，便已经很不错了。
——没想到来的人数增长的十分迅猛。
其实这样也实属正常，永安食铺此时最大的市场在城东，其次便是在城北了。
今日永安食铺推出新品，城东的生意可以说是非常红火。城北这边虽然远远比不上那边，但和仲孙来之前的生意比起来，那可真是一个天上一个地下。
来仲孙来店里的客人们本来是冲着那无骨琥珀炸鸡进来的，大多数是看见那套餐足够便宜，才买了套餐。
可没想到那气泡醴酒拿到手里一尝，竟和以往这店铺里的醴酒口感完全不同。
——味道似乎还是那个味道，但是给人的感觉倒是变成了另外一番样子。
不仅去了那劝退人的苦涩口感，那气泡水还多了一丝清爽。永安食铺的炸鸡是绝对好吃，配上这啤酒爽感翻倍，不少客人在店铺里就直抒胸臆。
“仲掌柜，您这酿酒的手艺真是一日千里，今日这醴酒尝着真是大成了！”
“没错，我买这气泡醴酒时也没抱太大希望，想着左右是个酒搭子，一块儿买还能便宜，这才买上了，没想到喝起来还有惊喜！”
仲孙来忙摆手道：“我酿酒还是那个味儿，这啊是永安食铺的安掌柜给我改良的，是我的大贵人！”
说完他连连竖大拇指。
这仲孙来也是个实诚人，见别人夸他也不贸然领功，将自认为的事实一五一十地说出来，把功劳都算在了安雨身上。
今天生意算得上是租铺子以来最好的一天，人来来往往买炸鸡，他那气泡醴酒被前几个人尝过称赞说好后，后面进来的客人买气泡醴酒的也多了。卖的多了仲孙来心里高兴，也没得意忘形，说话倒是很有谱。
“是吗？！我先前去城东那永安食铺，看见那位安掌柜就觉得她定是个了不起的人。”
仲孙来点头应合：“这位安掌柜不止在菜品上有造诣，在对于酒艺上也非常了不得！”
这是他真实的内心所想，安掌柜定然对这醴酒的味道十分熟悉，才能一出手就可以改良出食客们都喜欢的味道。你看那气泡水，他连听说都没听说过，安老板不但能做出来，还能和醴酒如此契合！
……真是位十分了不得的人物啊。
……
醉仙楼做炸鸡的事情安雨听说了，那些食客们说的流言蜚语她还没有过多的放在心上。
商家竞争么，她见的多了。
更何况古代又没有什么“专利”之说，极有可能出现一家做大，很多家模仿的局面，这是安雨一开始就设想到的情况。
不过……这个节点要比她预想中出现的早些。
按她的想法，这节点怎么也要等到永安食铺彻底做大了，在京城里火起来了才会有店铺出类似的菜品模仿，毕竟这炸鸡算新东西，那些隔岸看风向的店家们都不愿意做可能会赔本的生意。
现在永安食铺的发展状况远远称不上是在京城火起来，甚至连“小火”都只能勉强算称得上，毕竟京城这地方庙小神仙多，菜品样式五花八门，百姓们的口味也各式各样。
眼下永安食铺看起来生意红火，但也就是在城东站稳了脚。
比起那些食客们的议论，她更关心的是这醉仙楼为什么会在这个时候推出“炸鸡”。
先不说炸鸡的方子那醉仙楼是从哪里搞到的，就说这个时机……
会出炸鸡，还标榜自是“独此一家”，安雨更倾向于是自动了谁的奶酪。
她店小式微，还轮不到京城里的大酒楼警惕，也还不够资格。而她到现在结过仇的、京城里不想让她好的人……
这不用想都知道吧？
眼看从左相那里走不通，便用关系想要从事业上打压她。
这伎俩要是提前一些，趁她还没在城东立稳脚跟时兴许能让她元气大伤。现在……跳梁小丑而已，安雨也不是很想搭理。
现在正是好好搞事业的时候，她也不想分出精力来对付蠢才。
至于那些“只此一家”之类的话，目前也还影响不到她，说不定还能给她造势。
若是有人“慕名而来”，偏信了她才是模仿，那一尝便知。
这种栽赃和截人财路的办法真是又蠢又没有意义，安雨懒得给眼神。
……
安雨懒得管，但是有人“义愤填膺”。
==
醉仙楼。
“晏公子，何公子，两位里边请。”门口的伙计满脸笑容的迎上来，转头对着店里吩咐：“二楼天字雅间！”
“不必。”晏清绪出言阻拦：“今日我们不坐雅间，就坐在大堂。”
“啊这……”醉仙楼伙计的脸上出现了一丝迟疑。
“怎么，我们坐大堂不行？”何青瑜摇着扇子问。
“不是不是，自然不是，二位公子自然是想坐在哪里坐在哪里，小的这不是怕大堂喧闹，叨扰到二位公子嘛！”
“这你就不用担心了。”
“好嘞！二位公子，大堂看座——请！”
……
晏清绪和何青瑜被恭恭敬敬地请到了醉仙楼大堂，二人坐下，伙计凑上来问道：“二位公子今日想要点点儿什么？”
“你们店里有什么？”晏清绪问。
“晏公子，我们醉仙楼最近出了新品，名为醉仙炸鸡，外焦里嫩香辣可口，您要不要试一试？”
这伙计说起自店的新品满脸自豪，这叫炸鸡的菜品最近卖的可好了！
“哦？很好吃吗？”
“是啊二位爷，这可是最近我们酒楼最叫座儿的菜。”
“噢……那先不用了。闻修，把爷的香辣鸡排、薯条、蔬菜沙拉、脆皮大鸡腿、无骨琥珀炸鸡、气泡醴酒都拿上来。”
“好嘞少爷！”
“抓紧，要趁热。”
何青瑜还在旁边补充。
醉仙楼伙计：“？”
作者有话要说：
高铁上极速码字。
第49章赝品
“来一份儿你们那醉仙楼炸鸡。”
何青瑜说着，也没耽误一边儿的晏清绪从闻修手上接过来大食盒。
晏清绪这架势一摆，有些人看得明白，有些人却看不太明白。
那些此时正在酒楼内用餐的、没听说过永安食铺的食客们就不知道这两位公子此时搞的这是哪一出？
“那两位公子是？”有客人小声问道。
“你不认识？那你可真是白来这醉仙楼了。”旁边一桌的客人也压低了声音道：“那两位一位是晏国公的独子，一位是何尚书家的公子！”
……
一眼看过去，两位公子都生的好看。
一位摇着折扇，身着青衣，一双桃花眼目露笑意，放在现在这场景，倒让旁人瞧出来了几分看热闹的意思。
另一位穿了一身月牙白，剑眉星目，翘鼻白肤，任谁见了心里都会陡然生出“精致”二字来。但那又不是女气的长相，而是一种漂亮的英气。
更何况这位和边上那位笑眯眯的公子不同，从进来开始脸上便面无表情。被旁边那位无时无刻不在“放电”的公子一衬，倒是无端地生出一种“生人勿近”的气势来。
“那位穿白衣的公子生的可真是好看，比起我家夫人都毫不逊色。”说话这人也算是个“妻奴”，任他天大地大，遇见好看的人就拿自己夫人做对比，夫人就是标准。
“嘘——小声点儿，这话可别让晏公子听见了。”
“怎么？”
“别以为晏公子面容上生的好看，人也是好说话的人，这位啊……知道的人都晓得，毒舌到人吐血，上到七旬老翁，下到三岁小儿，都能给你说哭喽！”
这人正说着，忽然被身边的人悄悄拉了拉袖子。他转头一看，只见一道凉飕飕的目光从两人所说的方向射过来，不是那位晏公子又是谁？
……
“噗嗤——”何青瑜笑出了声，被晏清绪剜了一眼才收住笑意。
“愣着干什么？快上炸鸡。”晏清绪对那伙计道。
“欸欸欸，好嘞。”那伙计小跑着去通知后厨。
大堂里，关于晏清绪的议论还在继续。
……
“有段时间没见晏公子在醉仙楼露面了。”
“是啊，不知道今儿怎么就在大堂用餐了，还自带菜品？”
“晏公子倒是真有段日子没来了……”
京城内城不少常来酒楼的食客都认得晏清绪，毕竟这位以前可是隔三差五的往醉香楼跑。
醉仙楼菜品好吃的名声，也托了口味挑剔的晏公子验证的福。
最近这几月倒是不知怎的，食客们发现着实有一段儿时日没见着这位了。
“欸，你看那晏公子身边的小厮拿来的食盒，那里头装的……好像不像是这醉仙楼里做的炸鸡。”
“哎哟，还真是，那炸鸡腿怎么看着比我们的炸鸡还要大上一圈？”
“怪了，不是说炸鸡在京城内仅此一家吗？这晏公子又是从哪儿买的这大个的炸鸡腿儿？”
边上的食客们议论纷纷，毕竟官家的喜好算是京城饮食的“风向标”，而口味格外挑剔的晏清绪更是成为百姓们的观察对象，若是这位说什么好吃，那准没错。
跟着买，绝对不会踩雷。
边上的讨论声悉悉索索，但这些一点也影响不到晏清绪。
他慢条斯理的从闻修拿来的食盒中一样一样拿出永安食铺的菜品。
每一道盘子中都放着纸包，那盘子放在桌子上时，边上还有人配音。
“这道是香辣鸡排，采用上好鸡胸脯肉腌制后又裹上特制的粉面外皮下锅油炸而成，出锅后撒上鲜香的辣椒粉。”
“这道是薯条，是用土豆切成条经过处理后下锅油炸，炸的通体酥脆，满口留香。”
随着晏清绪一道一道的拿出来，每一道都有何青瑜贴心的在旁边讲解。
怕食客们听不仔细，何青瑜还细心的将每一道的食材、大概做法与味道都一一说了出来。
这醉仙楼的食客们听着，你看看我我看看你，都大概明白了。这晏公子来到这里的目的八成不是为了什么尝试新菜品。
——应该是来砸场子的。
食客们倒没觉得有什么不妥，反而掀起了几分看热闹的心思。食客只不过是这醉仙楼的客人，也没有什么帮着酒楼说话的义务。
这晏公子一副砸场子的样子，拿进来“推荐”的看样子也都是别家酒楼的菜品。若是这晏公子“推荐”的酒楼更好吃，他们也不介意换个地方。
……
晏公子拿出来的那一盘盘菜品，当真是给大堂里伸着脖子看的食客们长了见识。
这叫做“炸鸡”的菜品做法他们不少人还真是第一次见，本以为这醉仙楼做的真是“绝此一家”，现在看来是小巫见大巫啊。
醉仙楼做的炸鸡就是鸡块，上面裹了一层面粉在油锅中炸，吃起来的确外焦里嫩，和以前尝过的鸡滋味都不太相同，吃个新奇还是挺新鲜的。
但晏公子拿出来的菜品……听起来十分讲究。
不说那些什么“薯条”、“蔬菜沙拉”之类没听说过的东西，就说那鸡排和脆皮大鸡腿，那上面的脆皮和醉仙楼炸出来的相比就十分不同。
人家那炸的金黄蓬松，那位何公子一口咬下去还能隐约听见“咔嚓”的脆响。
——虽然不知道那声音出自各位看客的心理还是生理。
醉仙楼的炸鸡虽然也是有脆皮，但对比之下……就稍微欠缺了些火候，炸的好的鸡块还自罢了，炸的不好的鸡块有的地方焦黑，有的地方才刚熟。
——若是安雨此时在这里见了醉仙楼的炸鸡，便一眼就能知道这醉仙楼失败在什么地方。
炸鸡不能光学个表面功夫，在炸的时候复炸是非常重要的，两遍的火候也要控制的刚刚好，这可是炸鸡的精髓。
脆皮大鸡腿和香辣鸡排被这两人摊开了、咬开了，香味儿便溢了出来。
在醉仙楼本身的炸鸡香中，那股永安店铺的炸鸡香实在不算是明显，但闻到的客人们着实都被香到了。
——那股香味混合着调料、肉味，还有混合着蛋液的面粉在滚烫的油里被炸了个透的喷香。
本来以为醉仙楼的炸鸡很香，但现在不得不说人外有人，店外还有店啊。
有客人眼馋了，问道：“二位公子，请问你们的炸鸡是在哪买的？”
“城东，永安食铺。”何青瑜接着道：“月前我便在永安食铺吃到了炸鸡，倒是不知道醉仙楼挂这‘独此一家’的招牌有什么底气。”
边上的人嗤笑一声，淡淡道：“学人精。”
晏清绪吃那无骨琥珀炸鸡吃的正爽，慢悠悠讽刺完还喝了口气泡醴酒。
……
边上目睹一切的醉仙楼伙计：“……”
怎么办，这炸鸡还给不给两位上？
若是寻常客人，他作为京城里有名酒楼的伙计还能把人轰出去，可是这两位……着实是惹不起啊！
看那些客人的眼光，看他们醉仙楼已经开始有点儿不对劲了！
他只是一个小小的伙计，拿不准主意，只得跑去请掌柜的。
——这炸鸡有没有学人别家的食铺他也不清楚，不过闻着那晏公子的炸鸡味儿……感觉他们已经输了。
怎么回事儿？他们醉仙楼打的就是这个精制的名号，所有菜品都是重金聘请的大厨精心创制的，还没遇到过这样的局面！
……
片刻后，掌柜的亲自端着一盘炸鸡来到了晏清绪与何青瑜的桌子旁。
“晏公子。”那掌柜的陪笑道。
晏清绪忙着吃永安食铺的新品，听见这醉仙楼掌柜的唤他，只是挑了挑眉，并未搭腔。
掌柜的把炸鸡放在桌子上，换了个人道：“何公子，这是二位点的炸鸡。”
“行。”何青瑜道。
“那个……如今京城食铺酒楼林立，生意不好做啊，还请二位口下留情。”
“嗯？掌柜的你的意思是说我们刚才说的哪句话不妥？”
“不是不是。”掌柜的汗都要冒下来了。
今天这一遭属实是无妄之灾，这炸鸡他倒是明白“来路不明”，但左相府他得罪不起，看那炸鸡的方子确实精妙新奇，他便顺水推舟接下了。
如今京内另外两家酒楼虎视眈眈，若是能靠这炸鸡博得点儿噱头，有益无害。
只是没想到如今店里又来了这两尊大佛。
……
“不好意思，这炸鸡的方子是我们楼里花重金购得，实在没想到京中还有高人在，是我们技不如人了。”
“我看你挂那‘独此一家’的牌子倒是很好意思，”晏清绪吃完了无骨炸鸡，一边接过闻修递过来的手帕擦手一边道：“店大欺负店小，名声和银子倒是收的挺好意思。”
“这……”
晏清绪话真是一点儿情面都不留，直戳掌柜的心窝子。
“那就尝尝吧，怎么个独此一家法儿。”何青瑜在一旁笑着道。
晏清绪从那掌柜的刚拿来的炸鸡中选了一块儿，咬了一口便放回了盘中。
“啧。”
“如何？”何青瑜作为一个好捧哏，像模像样地问道。
“赝品过于劣质，不吃也罢。”
第50章左府千金
这日晏清绪回到府中心情甚好。
连带着看见晏国公，脸上都能挂着点儿笑。
晏国公心中大惊。
——不知道自己这逆子又惹了什么麻烦，心情才如此不错。
准没好事。
他试探着问道：“你今日去了哪里？”
晏清绪见父亲问了，一脸正色道：“非其鬼而祭之，谄也。见义不为，无勇也。”
见这小子不说人话，他转头问闻修：“少爷今日去了哪？”
闻修瞥了一眼晏清绪，见他没有什么不让自己说的样子，便跟晏国公如实道：“去了醉仙楼。”
“噢……”
“把带回来的菜品给父亲吧。”晏清绪淡淡吩咐道。
闻修一顿。
晏国公倒是主动接过来食盒，在这一刻他心里涌上一股欣慰。
——儿子长大了，还知道给他带吃的了，不是那个自己出去吃独食的浑小子了。
知道真相的闻修：“……”
怪不得少爷离开那醉仙楼的时候说什么食物再难吃也不要浪费，让他把醉仙楼的炸鸡给装上。永安食铺的菜品少爷和何公子倒是吃的干干净净，敢情这带回来的“赝品”是要给老爷？
少爷，你可真是个大孝子。
有朝一日老爷知道你今天晚上的所作所为，不知道你又要被关几天禁闭。
……
晏国公拿了儿子特地带回来的食盒，还差小厮去叫夫人。
他坐在中堂，准备和夫人一起享用夜宵。
夫人没多久便被请来了，进来的时候还带着笑声道：“老乖，听没听说咱儿子今日去了趟醉仙楼？”
听见这称呼晏国公一喜。
晏国公和夫人是青梅竹马，四下无人时夫人常叫他小乖，后来二人长大了，“小乖”变成了“乖乖”，到如今二人年纪大了，夫人对他的称呼便变成了“老乖。”
这称呼不常出现，这么叫就说明此时夫人心情不错。
平日里在客人前，夫人还是很给面子的叫他“老爷”，闺房二人之时，夫人生气了便直呼其名。
……现在夫人心情不错，晏国公心情便更好了。
“晏儿方才刚回来，同我说过了。”
“当真有趣，那永安食铺分明是先做的炸鸡，做的还顶顶的好，那醉仙楼不知道怎么回事也学人家推出了炸鸡，那么大个酒楼还非要挂‘独此一家’的牌子，还真是当京城百姓都是瞎子。”
夫人也不是两耳不闻窗外事，自然知道前些日子晏清绪常往城东跑，看上的就是那永安食铺的炸鸡。更何况府里还有个护妻狂魔，吃过永安食铺的香辣鸡排自然也差人去城东给自家夫人带好吃的。
“噢？”
最近朝中事情多，又赶上临近中秋的各种琐事，晏国公还真没太关注这些酒楼的事情。
“眼看就要中秋宫宴了，这醉仙楼也是想搞点儿什么名头来把其他几楼压一压吧。”
“是啊，做菜品就好好做菜品，非要抄人家作什么？这不刘夫人晚上同我喝茶，说晏儿下午去那醉仙楼，带着永安食铺的菜品把醉仙楼好一顿数落呢！”
“是……吗？”
晏国公掀开食盒的动作缓慢了起来。
不会吧，这逆子应该不会荒唐至此吧？
“老乖，吃什么夜宵？”晏夫人分享完了儿子下午的趣事，看见桌子上的食盒问道。
“夫人……这是晏儿从醉仙楼带回来的，这……”
夫人闻言，反应了一下便笑得前仰后合。
“这孩子，数落了人家还不忘了把醉仙楼的菜品带回来给你吃。”
晏国公听了夫人这话，一点儿也没觉得晏清绪这小子是为了自己好。
他也不犹豫了，掀开那食盒，里面放的赫然是炸鸡。
……
这次罚这小子点儿什么好呢？
晏国公暗自思索。
正想着，中堂门口出现一人。
是方才去而复返的晏清绪。
“父亲、母亲。”晏清绪行礼道。
行为举止之自然，完全没有把“赝品”醉仙楼炸鸡拿给自己父亲吃的愧疚感。
“干什么？”晏国公恼火道。
不去找你，你自己还找过来了？
“父亲为何不快，可是这醉仙楼的菜品不合胃口？”晏清绪一脸正色地问道。
知道真相的夫人在旁边用手帕遮掩面部，不让自己笑得过于明显。
“你还好意思说？以为自己瞒着别人就不知道了？你去闹腾醉仙楼，把不好吃的炸鸡带回来给你老子吃？”
“……”晏清绪意识到晏国公这是知道下午发生的事情了。
这若是平时自己也就不解释，可现在偏偏是有一点儿小小的请求需要父亲帮忙，自己干的事情还是多多少少需要圆一下。
“父亲这是说的什么话，这醉仙楼的炸鸡虽然的确不行，但也有可取之处……”
晏清绪的话还没编完，便被晏国公打断了。
“少糊弄我，我又不是没有吃过那城东永安食铺的炸鸡，自然知道哪家做的好哪家做的不好！你在外边说醉仙楼的炸鸡是赝品，倒是一点儿也不耽误把这炸鸡处理给我？”
面对晏国公的质问，晏清绪眼睛一亮，反问道：“父亲你也吃过那永安食铺的炸鸡？”
晏国公：“……”
这是我话里的重点吗？
少年郎身板板正，一袭白衣形朗气俊，微抬起头道：“眼看中秋宫宴将至，父亲同我的心情应当一致，不愿明珠蒙尘，不愿德不配位之酒楼上位。食铺举荐之事听起来小，可却关乎着京城百姓们饮食的安危啊。”
话刚说完，清风霁月的少年郎便迎头被一戒尺痛击。
“嘶——”
不知道从哪里掏出长戒尺的晏国公迅速将戒尺收回手中，还是遭了自己夫人一拳。
“多大人了！怎么还动不动就动手？说了多少遍了不要随便打儿子！”
“夫人，你听听他说的像话吗？”晏国公多多少少有点委屈。
这浑小子在外边玩了一天不说，还拿着次菜品回来给他，自己正在训诫他呢，这小子呢？
非但不承认错误，还在那儿说更加没谱的事儿。
“怎么不像话？”晏清绪捂了一下头，不屈道：“举荐永安食铺，这是民心所向！”
“那永安食铺是我能举荐的？”晏国公道。
他之前想过晏清绪这小子之前天天往永安食铺跑，不是没有不知道那食铺老板是谁的可能，可这都快多久了？
晏清绪身边还跟这个何青瑜，那小子京城里什么事儿他不知道？不可能不调查出来那永安食铺的老板是谁家的千金。
左相家的女儿自己不举荐，他们晏国公府刚退了人家的婚事，在中秋宫宴上举荐人家的食铺？这像话吗？
纵使别人有可能不知道那姑娘是谁，日后总有知道的一天，届时他们晏国公府的脸往哪放？这小子不要脸面可以，他好歹是个晏国公，干不出来这刚对不起人家，又巴巴地把人家往宫宴上推的事儿。
过于喜怒无常和匪夷所思了。
……
晏国公的话听在晏清绪耳中便是另外一个意思了。
“怎么，父亲是觉得永安食铺一介平民铺子，不配让晏国公推举？”晏清绪“呵”了一声，继续道：“饱读诗书、身居高位的晏国公如此看不起平民百姓？”
这话又是哪跟哪？
晏国公忍无可忍，举起来手中的戒尺又想打这个逆子。只可惜戒尺刚一举起来，就被晏夫人一下子抽走了。
“好好说话，别老动手。”
“哼，晏国公被说中了，还想打我？世上千古，最不畏真言。”
“你是不是有病？”晏国公听见他这些不着四六的话，头上青筋暴起。
这小子天天自诩天才，怎么看样子什么也不知道？一天天的光去吃人家的菜品，连人家的出身过往都不问？
当真以为寻常女子能有如此本事，是个人在城东开个名不见经传的小食铺都能如此红火？
“有什么病？世上伯乐千里马，高山流水知音，我不像晏国公有门第之见，菜品如人生，我和那永安食铺的安姑娘乃是神交，彼此已成知音。”
晏国公长吸一口气，就听见这小子接着道。
“话已至此，我就不瞒着父亲了。安姑娘性格坚韧，手艺高超，人又善良大方，正是我心仪之选。”
“？”
晏国公刚劝自己下去一点儿的火气又“腾——”地冒上来了。
“你这逆子在涮我玩？”
“父亲此话怎讲？”
“那永安食铺什么时候开的？那掌柜的姓什么？你就不知道好好想想？”
“？”
看见晏清绪一脸疑惑，晏国公更是气不打一处来。
“还心悦于人家，在那京城东郊开永安食铺的安掌柜，就是因为你非要退婚被左相赶出家门的左府千金安雨！逆子！”
原本以为父亲又要说什么门第之见的晏清绪已经准备好了反击的话，却被晏国公说出的这番话砸懵了。
……
安掌柜，就是他退婚的那位左府千金？
哦……
他情不自禁地喃喃道：“我们……果然是天生一对，命中注定。原来冥冥之中，真的有天意。”
晏国公：“？”
……
晏国公终于怒不可遏，中气十足地道：
——“滚！”
作者有话要说：
注释：①非其鬼而祭之，谄也。见义不为，无勇也。出自《论语》
第51章上门询问
翌日
何青瑜听说晏清绪找他，但不知道何事。
用完早饭便匆匆来了。
一进书房门就看见好友坐在书案前，微皱着眉不知道是在思索什么。
他刚想开口问，就听见晏清绪道：
“永安食铺的老板是左相府的千金。”
何青瑜大惊，不知道这消息又是谁告诉他的，脑子一懵，话还来不及思索便蹦了出去。
“不是我告的密！”
晏清绪：“？”
什么意思，说了句话还有意外之喜？
“……”
两人都沉默了一瞬。
“你早就知道？”
“刚知道，今天过来正准备告诉你。”何青瑜临时圆谎，扯了个这样的借口。
晏清绪脸上写满了不信道：“不是自称京城百事通吗？怎么知道消息和我一样晚？”
“嗨……你和我呆久了，变成了第二个京城百事通。”
何青瑜边说着这话，边觉得古人诚不欺我，当你说出来一个谎言后，便要用无数谎言去圆这一个谎。
……
晏清绪自然不信他说的，他一大早把何青瑜找过来，本来是想和他分享一下这个消息，顺便商量一下对策。
没想到这小子的反应……明显不太对劲？
“那你刚才说什么告密？”
“我……”何青瑜的大脑飞速运转，对着晏清绪那张俊脸紧急编说辞：“我……我说不是我搞的蜜！嗨，是蜂蜜！”
“？”
晏清绪皱了皱眉头，看眼前这人胡言乱语。
兴许是也觉得自己说的内容太不像话，何青瑜赶紧找补：“刚才过来的时候看到你家厨娘在做蜂蜜白茶水，嘀咕了两句那蜂蜜有点儿发苦。我这不脑子里就想着呢！没仔细听你说话，就顺口来了这么一句！”
晏清绪沉默了一瞬，道：“我家后厨都是男子。”
……
何青瑜：“……”
他双面间谍的身份这就要暴露了吗？
“为何你将这个消息告诉了我父亲，却不直接告诉我？”
他听到晏清绪这样问道。
嗯？
子仪好像理解的不一样，也许他还能救一救。
“子仪。”何青瑜上前一步握住了晏清绪的手，表情真挚。
“别动手动脚的。”
晏清绪倒是不吃这一套，甩开了何青瑜的手。
“子仪。”对方的反应并不影响何青瑜表演：“是的，我的确早一些便知道了，但我这都是为了你能好好的心情如常地在永安食铺用餐。”
“此话怎讲？”
“那永安食铺的老板是你的退婚对象，你要是知道了这个消息，心中必然会生出间隙，在食铺用餐时心情肯定也会不一样。”
……
心情肯定会不一样，但是晏清绪此时的心情却和何青瑜预估的方向不太一样。
“为什么会生出间隙？”晏清绪不解地问道。
“啊？”
何青瑜也没有想到，如此简单的问题还会遭到反问。
“订婚是两个家族之间的协定，能说明双方门当户对。而自由选择则能代表两个人自己的意愿。”
“所以……？”
“这不是说明我和永安掌柜的既彼此相悦，家里也门当户对吗？”
“……”
这道理是这么讲的吗？
“所以我打算等你来了，和我一起去城东找安掌柜。”
“找安老板干嘛？摊牌？”何青瑜惊道。
晏清绪看了他一眼道：“差不多吧，安掌柜十有八九和我一样并不知道……”说到这里他顿了一下，目光停留在了何青瑜身上。
那意味还是挺明显的——你不会除了没告诉我，其他人都说了吧？
何青瑜连连摆手：“没说没说。”
安掌柜的那是自己知道的，和他没有什么关系。
……
“不妥吧。”何青瑜犹犹豫豫道。
“怎么不妥？”
发现晏清绪真的是虚心求教，何青瑜一阵儿无语道：“是你把人家退了婚，现在还想和安掌柜的重归于好？子仪啊，你觉不觉得自己想的有些多了？”
晏清绪听了他的话道：“是这样吗？”
“不然呢？安掌柜是左相府家的千金，你以为她现在为何会在城东住？”
晏清绪想了想，道：“……是因为看上了城东的商铺？”
“……”
何青瑜无语，心想我该怎么让你理解不是所有少爷千金都像你一样在家里受宠。
“我怎么觉得你有什么事情瞒着我？”晏清绪皱眉。
“哎！没有没有！”何青瑜赶忙道：“我就是觉得这事儿我说了也不算！要不我们去问问安掌柜的想法？”
“你不是说直接问不妥吗？”
“那我们旁敲侧击，委婉点儿问啊！”
“怎么说？”
“就！别说是你自己，给安掌柜大概讲一下事情的经过，询问她对于这种事情的看法！”何青瑜道：“怎么回事儿，你平时不是挺聪明的吗？怎么遇上自己的事情便如此愚钝？”
“……”
“届时安掌柜若是和你想法差不多，这事儿就好办了，若是截然不同……我们再想别的办法！”
何青瑜觉得自己作为朋友仁至义尽了，时时刻刻想着帮好友兜底，想一些不那么丢人的办法。
子仪此时看上去对那安掌柜……颇为心仪，问出来的结果八成也不怎么好，若是能及时止损也是好事。
“行。”
晏清绪对此倒是颇为乐观：“那我们赶紧走吧！”
何青瑜看着脸上明显带着喜色的晏清绪，想这怕是他最后的快乐时光了。
==
永安食铺
“多谢太公举荐。”安雨笑道。
“小安客气了，是你这永安食铺做的好。”魏太公道。
魏太公年过半百，倒是通过美食和安雨成了忘年交。这些日子以来两人日渐熟捻，魏太公对安雨的称呼已经从“安掌柜”到“安小友”，再到小安了。
“若不是太公提点，我还不知道有宫宴这回事儿。”
“哪里的话，老夫不过是顺水推舟，如今不少同僚都在和老夫称道你这店铺呢。”
安雨客气了几句，心里自然是高兴的。
自打新品推出后这几日，店里的生意那当然不用说，城北那仲老板的店铺倒是个惊喜，营业额比安雨预想的还要多上不少。
这自然是好事儿，有了银子进账，仲孙来那边儿也不用愁醴酒卖不出去，成天想着退租回老家了。
成批的气泡醴酒能做出来，还多亏了仲孙来。
之前的气泡渴水安雨就想着提上日程，只可惜二氧化碳的批量制作是个问题，她没有办法搞到大批量制作的工具，和仲孙来牵上线之后没想到这个问题也解决了。
那仲老板酿酒多年，大概听安雨说了一番如何制作“气泡水”，不过几日便找来了适合大批量制作的工具。
眼下不仅无骨琥珀炸鸡和气泡醴酒开始售卖了，连黄果气泡渴水也能推出了，对于安雨来说这真是意外之喜。
……
“那醉仙楼推出的炸鸡老夫也去尝过了。”魏太师沉吟着道。
“如何？”
“仿制痕迹明显，照猫画虎，不及原物一分啊。”太师给出了这样的评价：“完全没有炸鸡的精髓，脆皮不够脆，里面的肉汁水也不够丰富，只是学了层表皮，实在是堕了醉仙楼的名号啊！”
魏太师恨铁不成钢地如此道。
安雨点了点头，看来敌人比她想象中的还要不堪一击。
“小安你不必忧心此事。”
“太师，我不忧心，什么好吃什么不好吃，相信客人们心中自有评判。我们做店家的做好自己的菜品，少在别的旁门左道上下功夫才好。”
“好啊！好啊！小安你能这么想甚好！”魏太师听了安雨的话连声叫好，“你年纪不大，有如此沉稳的心性实在难得！”
安雨笑着受了魏太师的夸奖。
——她又不是真的只有十几岁，真正的灵魂早就经过不少商业战争的洗涤了，自然该明白的都明白。
两人说着，店里门外进来两位带着书童的公子。
正是晏清绪与何青瑜。
“安姑娘。”晏清绪依旧身着白衣，身上挂着块儿圆形玉佩，束发玉冠，面带笑容道。
这人平时就把自己收拾的整整齐齐，今日更加齐整，像是特意“打扮”过来的。
“晏公子。”安雨点头。
“魏太师，安掌柜。”何青瑜也跟着打招呼。
“二位小友今日来的倒是挺早啊。”魏太师笑呵呵地道。
几人寒暄了几句，到店里的桌子落座。