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这中间花费一定不会让你失望。”
苏大满急忙摆了摆手:“左公子您放心,别的不敢说,但是这雇人卖人,我青山牙行在整个西城绝对是数一数二的,不知您心中可有打算,都需要什么人?”
左阴阳皱了皱眉毛说道:“我心中虽有些想法,但是毕竟年幼,不敢妄言,这样吧,我将这客栈情况告诉你,你经验丰富,给出出主意。”
接着左阴阳将整个客栈的基本情况,大概面积,房间数量,还有以前的经营范围大概描述一遍。
苏大满听罢左阴阳的描述思考一番然后说道:“您家客栈面积不小,若是全铺开了,前面要有一个柜台掌柜,楼上楼下要两三个跑堂兼领班,若是想要客人菜品好些,还要有一红案一白案两厨子,再加上帮厨打杂什么的,不算你家现有的两仆人,至少还要四五个人往上,若是您还想找浆洗的丫头婆子,那就要更多人了。”
苏大满的话与左阴阳心中判断大致也差不太多,于是他开口说道:“苏大哥果然经验丰富,我心中也是这般想的,不知如今配满人,需要多少银两?”
苏大满回道:“首先这柜台掌柜不能马虎,需找一个有经验的,按照如今的市价,大概每月要十两银子往上,红白案的厨子每人大概七八两吧,其他伙计若是管上吃住也就每人每月五钱左右,若是来学艺的学徒那就看着给点就行。
不过我建议左公子可以直接买几个家奴当伙计,这样能省下的好多麻烦事情。”
此时苏离将茶端了过来,他一边给两人倒茶,一边补了一句:“公子,买个家奴也不贵,咱待在慈幼局的时候,有不少娃娃没人要呢!”
听到苏离这么一说,左阴阳顿时心中想起那慈幼局管事刘一文曾经说过,他们收养的娃娃若是到了十二岁还无出路,就会被送去边境充作劳役。
于是左阴阳暗自思量一番,然后对着苏大满说道:“这样吧,苏大哥,就按你说的工钱标准,你先帮我物色一个靠谱的前台掌柜,两个厨子,再要两个伙计,其他人以后再说。”
苏大满回道:“没问题,我回去就帮您留意,若是找好了人,我就直接领过了,让您过目”
接着左阴阳又和苏大满详细聊了一会儿要找的人的具体标准,然后苏大满听完后就施礼告辞,离开客栈了。
两日后,左阴阳将苏离,七锋留在家中,叮嘱他们一番后,就直接前往慈幼局。
果不其然,苏离找来代步的车把式又是那用驴子拉车的王麻子。