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当夕阳的余晖洒落在乡村的大地上，林晓峰一家人结束了后山的欢乐之旅，回到了家中。林晓峰的妈妈早已在厨房里忙碌了许久，她决心不让爷爷奶奶下厨，而是亲自为大家准备一顿丰盛的晚餐。
厨房里弥漫着各种香气，妈妈精心烹制着一道道美味的菜肴。第一道菜是红烧肉，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁。妈妈先将五花肉切成均匀的方块，然后放入锅中焯水，去除血水和杂质。接着，在锅中加入适量的油，放入冰糖炒出糖色，再将五花肉块放入锅中翻炒，使其均匀地裹上糖色。随后，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒出香味。最后，加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮至肉烂汁浓。
第二道菜是糖醋排骨，酸甜可口，让人食欲大增。妈妈将排骨洗净切段，放入锅中焯水后捞出。在锅中加入适量的油，放入排骨煎至两面金黄。然后，加入白糖、醋、番茄酱等调料，翻炒均匀。最后，加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮至排骨熟透，汤汁浓稠。
第三道菜是宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩，花生米香脆。妈妈将鸡肉切成丁，加入盐、料酒、淀粉等调料腌制片刻。然后，将花生米炒熟备用。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒等调料炒香，再加入鸡肉丁翻炒至变色。接着，加入胡萝卜丁、黄瓜丁等配菜继续翻炒。最后，加入花生米，翻炒均匀，淋上少许香油即可。
第四道菜是鱼香肉丝，味道醇厚，咸甜酸辣兼备。妈妈将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉等调料腌制片刻。然后，将木耳、胡萝卜、青椒等配菜切成丝备用。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、豆瓣酱等调料炒香，再加入猪肉丝翻炒至变色。接着，加入配菜丝继续翻炒。最后，加入白糖、醋、酱油等调料，翻炒均匀，淋上少许水淀粉勾芡即可。
第五道菜是清炒时蔬，选用新鲜的时令蔬菜，如菠菜、白菜、芹菜等，清炒后保持了蔬菜的原汁原味和营养成分。妈妈将蔬菜洗净切段，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入蔬菜翻炒至断生。最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。
第六道菜是西红柿鸡蛋汤，酸甜可口，营养丰富。妈妈将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入西红柿块翻炒至软烂。然后，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮至西红柿汤浓稠。最后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀，加入适量的盐和香油调味即可。
第七道菜是凉拌黄瓜，清爽可口，是一道非常适合夏天的凉菜。妈
