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了,口感绝佳,细嫩紧致,充满粘性。
细碎的土豆和浓郁的牛肉味,汤汁浸透面包,一口下去,各种美味杂糅在嘴里,美好的味道在舌尖散播开,让吃的人眼睛一下子就亮了。
这种饭菜虽然不会特别惊艳,但特别管饱,吃起来特别有充实感,不会寡淡也不会特别油腻,蘸着面包吃,让人一口接着一口,停不下来,等发觉的时候,肚子已经很撑了。
但这却不是今天晚宴的主角。
今天晚宴的主角是发酵后的面包。
所有人都发觉,面包口感是前所未有的细腻,入口轻盈,又香又软,几乎口口都是惊喜。
撕碎一片,看到里面有大量气泡。
如果偶尔吃的话感觉这也不是特别惊艳的美食,可是一想到,这可是主食啊,以后天天可以吃到啊,以后就不用吃那种硬到令人心慌的面包了!
卢瑟福学士:“哦哦哦哦哦——”
公孙胜点头:“领主大人将面包发酵了啊。”
“嗯,前几天抽空把酵母做出来了。”伦纳德说。
蔡伦也点头:“真是熟悉的味道。”
吕布:“不错,还真怀念。”
卢瑟福学士一个人“哦”了半天,发现没人和他“哦”,不禁有些尴尬。
卢瑟福学士:“……你们都吃过啊。”
卢瑟福学士:呆呆的.gif.
“嗯。”公孙胜说,“在我们那里早就有了。”
卢瑟福学士:“……好的吧。”
他顿时觉得自己堂堂学士是如此没见识。
中国殷商时候就用酵母酿造酒了,酵母馒头则开始于汉朝,的确很早了。
四大文明古国,唯一有完整传承的文明古国。了解的越多,越能明白其中的分量。
酵母菌的喂养就交给厨娘们了,如何培养出酵母原液厨娘们没看懂,伦纳德也不需要他们看懂,他自己又做了几种不同面粉的酵母面团,包括小麦、黑麦、燕麦,这样就能做不同种类的面包了。另外还做了不同种类发酵而成的酵母,葡萄液,甚至还有玫瑰花。
不同种类酵种液所发的面团带有不同的风味,伦纳德做了多种尝试,虽然有失败的,但是熟练了后大多数都成功了。
城堡众人都挺乐意给伦纳德当小白鼠的。
美食一途永无止境呀。
时间就在各种忙碌的工作的过去了,大雨季后的那段时间向来是最忙的时候。