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再说崇高家,早就灯火通明,鞭竹声声,欢声笑语,好不热闹。
天没全黑时,崇孝弟兄俩已经在厨房里忙活着了。因为大哥在家过年,父亲特意安排了酒场。母亲烧火,弟兄俩把蒸笼上好,将要蒸的几道菜装碗配料放进蒸笼里,又把芹菜、辣椒等择好洗净,放在筐里控水,再把藕、土豆等削皮、切片、焯水,放在水盆里,还将炒菜用的葱、姜、蒜、芫荽等调料准备好。
上林回来后,天已经完全黑了。大片的雪花从空中肆意飘洒,阵阵爆竹声中,天地间充满了欢乐祥和的节日气氛。
德福端着调好的羊肝白菜芽,提着酒朝崇高家走去。半路上遇见照怀,两人说说笑笑一起进了崇高的家门。德福把菜碗放进厨房的案板上。崇高笑着说:“德福哥,你咋还是老规矩啊?还带了菜来,今年可不同以往,好酒好菜管够你,你看,咱二哥早就给你准备好了,蒸、炒、拌、炸,啥都有。”
“哎哟,二哥,你咋还上了蒸笼了啊?”德福走上前去掀开笼盖笑着说。母亲笑着说道:“德福,你快盖上,天冷,这么吃着热乎,其实也没啥好菜。”
“嘿嘿,大娘,这还不够啊,我看够了,往年咱过除夕,啥时候吃过这蒸菜啊,还不是沾了崇德哥的光。”德福笑着出了厨房。崇德见了连忙笑着迎出来,递上烟说:“德福、照怀兄弟,快进屋暖和暖和。”
德福、照怀接过烟进了堂屋,坐下烤火。谁知他们一支烟还没抽完,家里又来了崇印、崇建、崇仁、崇义等李家的几个近亲,汉益和永才不久也过来了,还有豆腐坊的王金海、赵德亮二人,十几个人坐了满满两桌。
月华和翠菊被挤到西屋去了,几个孩子在西屋里叽叽喳喳,十分热闹。汉魁家好几年没这么热闹了,高兴得眉开眼笑,连忙吩咐崇孝上菜。崇建、崇仁跑进厨房问道:“崇孝哥,菜快做好了吗?人差不多都来齐了。”
“马上就好,你们把蒸好的端上去吧,还有炒菜和几个凉菜一会儿就做好了。”崇孝说着掀开了锅盖,一股浓浓的香气扑鼻而来。崇建笑着说:“哎哟,闻着真香啊,瞧二哥这手艺,比梁葛庄的老焗匠做得还入味,兄弟看看,做的都是啥好吃的,嘿,这个我知道,是蒸肉,这是蒸鱼,这是白酥鸡,这个?这个是蒸黄花菜,哦,这是蒸虾米白菜,哎,这是蒸的啥啊?味道这么鲜美。”
“这是蒸三鲜,用海米、蘑菇、木耳、玉兰片加上些里脊肉做的。”崇孝笑道。崇仁笑着说:“哎哟,俺的二哥哎,光听这菜名就让兄弟流了一地