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灶上的火摇曳，她忙个不停。
洗干净肉和锅，她用厨房纸擦净锅里的水，锅底倒入一层油，手放在油面上方感受完温度后加入冰糖用锅铲搅拌。
“不怕被烫到吗？”
“不会，锅里没有水油就不会溅起来。”
冰糖块被热油包裹融化成糖浆持续加热下又变得棕褐，在等要焦，沈洛言果断地把肉块一股脑倒进锅中。劈里啪啦一阵响，连油烟机的嗡鸣都压不住。
肉块上的水珠接触热油四处乱绷，一股子白烟里沈洛言游刃有余地用锅铲翻炒，肉块变色，她跟着投入几种香辛料。水汽在高温中蒸发殆尽，没一会儿浓烈诱人的香味飘散开。
沈洛言不能给出具体的翻炒时间，她的这手好菜都是长时间的积累，用量耗时全凭感觉。感觉差不多了，她到了集中酱料，最后一碗温热水漫过肉，盖上盖子任他炖煮入味。
虾已经全红了，带着锅一起拎到水池倒掉煮虾的废水，趁着虾不注意，一盆带着冰块的水浇过去冷热交替，虾肉肉质更为弹牙。
五花肉在咕嘟冒泡的酱汁里泡澡，沈洛言带上一次性手套仔仔细细剥虾去虾线。
十余分钟后整个屋子被香气充满，两道菜一起上了桌。
粒状的肉块颗颗裹满酱汁，浓油赤酱闪耀着诱人的光泽，坐在餐桌前苏灿灿的口水几乎要滴下来。
沈洛言端着碟子姗姗来迟：“吃了肉就不吃米饭了，粗粮作主食行吗？”
放在苏灿灿面前的碟子里有玉米、山药和两个鸡蛋大小的土豆，玉米颗粒饱满橙黄橙黄的，一看便知是她最喜爱的水果玉米。
苏灿灿点点头，狗腿的倒了被果茶放到沈洛言手边。
“大厨幸苦了。”
沈洛言摇头，只要她喜欢吃，这些都算不得什么。
苏灿灿把第一口留给红烧肉，肥瘦相间的五花油润却不腻人，贝齿上下轻轻咬合纤维还不费劲被切断，沈洛言改良过不会过甜，香味在口腔炸开。
她一块下去，又接着送了一块进嘴巴。
“好吃吗？”
都说做饭的吃得少，油烟闻多了自然是食欲会有些下降。沈洛言端着茶杯看着苏灿灿一口接一口，明知道她爱吃还是想听她亲口夸赞自己。
“好吃！”
塞得急，苏灿灿没发现自己唇角沾了一点料汁，沈洛言提醒她，她拾起些包袱抽了张纸巾细细擦干净。
与监视器相对
