第610章 (第3/4页)
欧阳若雪提示您:看后求收藏(炎黄中文www.yhzw.org),接着再看更方便。
,真正稀奇的,是这龙虾身上,长着龙鳞!
是的,这是正经的“龙脉龙虾”,好吧,自打冯雪搞到了泾河龙王的身体,就时常能搞出一些个奇奇怪怪的物种来,连甲壳动物都能和脊椎动物杂交了……
不过虽然看起来有些奇怪,但龙脉就是龙脉,这一只大号龙虾,若是活着,光是身上带有的气息就能让人间界百分之七十的猎食者退却。
伸手捏住龙虾的尾巴轻轻一掀,八云紫的眼睛便轻轻眯起,正如她所预料的那样,这龙虾虽然看起来还是一整只,但实际上和之前的宝石蟹一样,都是先烹调好,再摆盘成这副样子的。
轻轻拿起虾头,里面的内容物早已消失无踪,而龙虾身上那白嫩的,即使去了头也有近三十厘米长的虾肉,则被均匀的切成了四段,而上面存留的存在气息,则指明了龙虾肉的吃法。
从头这一边开始往下吃。
从桌上看起来并没有多大,但是用筷子夹起之后,才发现这四分之一的龙虾肉竟然比拳头还大了两圈,晶莹剔透的龙虾上毫无烟火气息,毫无疑问就是一块刺身。
按理来说龙虾刺身应该是选择薄造的,虽然不至于像河鲀那般纤薄,但两三毫米一片便是最佳的入口大小,像这种比馒头还大的一团龙虾直接放在面前,八云紫一时间甚至有点无从下手的感觉。
不过经过了前面那么多菜品的洗礼,八云紫也懒得多想,檀口微张,一口咬下。
嫩滑爽口,q弹紧致,带着微妙柠檬汁味道的龙虾刺身在一瞬间将美味传达给了八云紫,虽然看起来是如此巨大的一整块,但是牙齿咬合,才会发现这龙虾其实早已被精致的刀工处理过。
一口龙虾肉在嘴里慢慢散开,如同一朵牡丹,绽开无数的花瓣,丝丝缕缕的酸味随着那紧致、细嫩的口感慢慢展现,一瞬间便将龙虾最本质,最直接的甘美传递给了八云紫。
夹住龙虾肉的筷子微微用力,这才看出了玄机所在——这块硕大的龙虾肉每隔三毫米左右,便有一刀深深的切痕,横竖斜面加起来足有数百刀,但却又保持着龙虾本身的完整,山葵、柠檬、王醋、星盐……等等调料制成的刺身蘸料便顺着龙虾肉中的纹理渗入内部,让每一寸虾肉都带上了应有的风味。
不过看出了玄机的八云紫却并没有试着一片片撕下龙虾肉来吃,既然冯雪保持着完整的状态,那自然就是让食客完整着啃噬才对。
一口口咬下,一团又一团的龙虾肉在口中绽放,完整的弹性与美妙的触感相结合,那种慢