第15章 (第4/5页)
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这时候，冯雪也反应过来，按照这种方法，第一个小时大家将那些提前预约而积压的料理快速完成，之后第一波人就可以开始休息，仔细数一下，一小时一波的话，总共有四次换休，而眼前的二十几人，也隐隐的分出四五组的样子，而且换休时间只有半个小时，即使有所积压，也可以在半小时之后满功率运行，直到下一次轮休，不用说，这肯定是经过了长时间的磨合后形成的换班方式。
“间桐，需要休息吗？”新月满擦擦手将新的食材放在笼屉上，这才扭过身对着冯雪问道，不过冯雪闻言却是摇了摇头：“不用了，之前我没做多少，现在还不累。”
“嗯，那也好，一会你跟我一起轮休，也让你尝尝我的手艺！”
新月满给了冯雪一个意味深长的眼神，便再次转过头开始处理新送上来的食材。
本来冯雪还有些纳闷是什么意思，不过一扭头，却看到那几个休息的厨师拿着之前处理好的食材边角料开始烹调起来，没多久，就带着几盘菜坐在不远处的餐桌旁大快朵颐起来。
“这就是员工餐？”冯雪咧了咧嘴，将溢到嘴角的口水吞了回去，心中不免有了一种被馅饼砸到的喜悦感，虽然游戏里玩家觉醒美食细胞必须独自狩猎二十五级以上的食材并加工好吃掉，但是他现在是npc啊！只要幻想食材吃得多了，就算是最低级的食材也有很小的几率觉醒的好不好？哪怕觉醒不了，那玩意他好吃啊！
你还别小看边角料，实际上对于酒店来说，边角料的分量可不比真正上桌的部分少，甚至有些食材还要超出不少，就好比冯雪之前切片的那条波波的舌头，即使加工后也有三公斤以上，但是真正料理好上桌的，不过其中三分之二左右，而且还是分成四盘，至于舌尖、舌根以及边缘部分不太好看的切片，却全都留下来算做了边角料，然而，这部分品相看起来不怎么样的部分，在味道上，却一点都不比其他部位要差，甚至有些还要超出许多。
（就好像花菇品相不如普通香菇，商人都不怎么收，但是味道花菇却要好得多）
有了奔头，冯雪更加的卖力起来，不多时，那些吃的满面油光的厨师们便走了回来，而就在这一刻，负责报菜单的和真却忽然吐出了一个令整个厨房都安静了下来的菜名
“红烧红莲鲷，只要鱼腩肉！”
“我去！我为毛要轮休的这么早啊！”一个刚刚回来的砧板师傅忽然抱着头发出了悲伤的叫声，而一旁的人却白了他一眼道：“还不是因为你想吃波波的舌头
