第14章 (第3/4页)
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只有十七八岁的少年闻言立刻窜了出来，指着自己的脸炫耀道，不过紧接着就吃了新月满一个爆栗
“显摆什么呢！能被佐藤先生以临时工的身份拉进来当砧板，人家才是牛人好不好！”
小楼被敲得蹲在地上，周围的人却都是一副看热闹的样子，看起来这已经是日常情况了，不过厨师界和其它手艺传承没什么不同，入室弟子的话，就跟亲儿子没什么区别了，这不，小楼自己都没觉得有什么不对，站起身就跟没事人的重新回到冯雪面前
“来吧，我带你去看看那些菜单。”
“哦！”冯雪点点头，跟着小楼走到了一个窗口附近，不用说，这里应该就是传递订单的传菜口了，而就在这窗户的周围，还贴着各式各样写着文字的单据，看起来大约是订单吧。
小楼走到窗口旁，伸手从橱柜里抽出一个小册子，虽然不至于落灰，但是看那崭新的样子，怕是没怎么翻阅过。
接过小测子，冯雪大致浏览了一下，而小楼还跟着解释道
“HOTEL GOURMET的每一层提供的幻想料理都是有差别的，我们三层一共有四十七道，其中用得到的幻想食材大约七十多种，不过大部分都是简单的切丝切丁切块，你大概了解一下就行，至于少数几种有加工要求的我到时候会提醒你，慢慢记就好。”
ps：顺便说一下厨师等级，从高到低分别是总料理长/总主厨、料理长/主厨、副料理长/副厨、大厨、小厨、厨工。
总料理长就相当于所有厨师的顶点，平时基本没什么活，只有招待重量级宾客时才会一展身手。不过普通餐厅没这个职位，只有那些大型餐饮集团、酒店才会设立总料理长。
料理长是每个厨房的最高负责人，差不多就是一般餐厅、酒店的顶点，和总料理长差不多，每个人都有绝活，只有重量级宾客到来时才需要他们出手，不过在平时，和可以到处乱跑的总料理长不同，他们还需要管理负责厨房的菜品质量，也就是保证每一道菜都是相当的水准。
副料理长是料理长的副手，通常负责厨房的招牌菜，一家餐厅面对普通客人提供的最高品质料理就是出自他们的手笔。
大厨不用说，就是那些负责做饭的厨师了，基本上绝大多数除了招牌菜之外的菜品都是他们炒出来的，他们可以没有招牌手艺，但是必须保证每一盘菜的品质都差不多，他们是一家餐厅的基石，一般没有特别大的错误，主厨是不会为难他们的。
小厨是拥有不错厨艺的学
