第六十六章 蜂窝烤肉 (第3/5页)
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,你听见没,可得好好做。”建安伯兴奋的道。
谁都知道熊掌难得,他可是有年头没吃过了。
甄妙无奈看了建安伯一眼,专心处理手中的羊肉。
她不过是烤个肉,怎么又被人围观了。
用刀反复把整块羊肉拍松了,拿起一根筷子在羊肉上扎出数十个小孔。
越来越多的人围过来,看得一头雾水。
“劳烦取些蜂蜜、鸡蛋来。”甄妙对站在旁边的侍女道。
“去拿。”永王道。
这些东西都是常备的,只是烤肉还用得到蜂蜜和鸡蛋?
不少人心中疑惑,有的干脆交流起经验来。
等蜂蜜和鸡蛋来了,打出蛋清,把羊肉块浸了片刻,才拿出来放到火上烤。
一边翻烤,一边刷着食盐之类的调味料。
这样看来,倒是和别人烤肉没甚区别。
甄妙不停翻着羊肉,火候掌握极好,见是时候了,立刻刷上蜂蜜。
不多时。整块羊肉变得金黄,散发着诱人的香甜味。
“取个大盘子来。”
侍女把大盘子放到桌案上,甄妙已经烤好了羊肉,小心的夹着整块放到大盘子里。
“这就成了?”不少人好奇的问。
闻着味道确实不错。可这么大一块,真的入味了么?
甄妙笑笑,也不说话,取了一柄又快又亮的新刀,手起刀落,片刻把整块羊肉切成了无数大大的薄片。
一片片羊肉倒在盘子里,每一片都是表层微焦内里是蜜色的金黄,上面还有数十个小孔。
“好了,祖父,您尝尝?”甄妙放下刀子净手。
永王咳嗽一声:“来人。把这些羊肉分了,大家都尝尝。”
“就是,我也尝尝这最好吃的烤肉。”有人调笑道。
等夹起烤肉放入口中,顿时都噤声了。
甄妙选择的是肥瘦相间的后腿肉,又扎出了许多小孔。调料和蜂蜜早已经通过小孔融入了内部,是以每一片烤肉都是酥嫩鲜香,还带着淡淡蜂蜜的甜味,半点腥膻之气都无。
“哈哈哈,建安伯,你这孙女说的不错,这果然是本王吃过最好吃的烤肉了!”永王吃完自己盘中的那片烤肉。忽然后悔之前吩咐把烤肉都分下去了。
“确实是妙极,妙极。对了,我想起来了,建安伯,你这小孙女,是七夕会上制作巧果花瓜。被评了绝品的那个吧?”有人恍然大悟。