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含剧毒,在那北方,其肉质虽然鲜美,但每年死在此蜈蚣剧毒下的江湖高手,足有数千不止。若没些手上功夫,真不好处理。

李长笑、周百正、味三香碰面后,一番初步交谈,自我介绍后,便迫不及待,想要尝试美食。周百正艺高人胆大,伸手入箩筐,擒出一条赤红蜈蚣,在其头首、红尾处一掐。蜈蚣立时毙命。

李长笑连忙叫停,问道:“周兄,味兄,你等平时,是怎生处理这蜈蚣的?”周百正道:“自是掐头去尾,泄去百来腿,剥去其壳,取其雪白滑肉,投入锅中热炒,加入辣椒、香叶、油膏…等十八味药材。如此一出锅,啧啧啧,肉质金光,当真美味。”

说罢,周百正、味三香均一咽口水,想起当年两人初次相遇,便是因此而结识。此后数十年不见,却常常念想,不曾忘却。李长笑道:“不妥,不妥。”周百正、味三香问道:“怎么不妥?”李长笑道:“此蜈蚣肉质嫩滑,猛火爆炒,易损口感。且辅料太多,会遮盖原味。”

周百正笑道:“李兄有所不知。这九寸蜈蚣啊,虽肉质甚好,但偏偏肉里藏毒。一寸长,便一寸毒。尤其是头首二处,乃毒性沉降,凝聚之地。唯以猛火爆炒,加之重料中和,方能遮掩一二。我与味兄自知如此做法,实算暴殄天物,但万般无奈,只能出此下策。”

李长笑道:“周兄、味兄若肯信我,让我处理如何?”周百正喜道:“李兄愿意劳驾,自当再好不过。”路上与李长笑多有交谈,早知他是见识、处事皆不凡之辈,听得他另有妙法,期待不已。李长笑哈哈一笑,难得有此食材,又见那味三香远道而来,路途辛苦,有道是千里送鸿毛,礼轻情意重。这万里送蜈蚣,礼重情义更重。再有藏拙,反而不美。

李长笑无意问道:“味兄可是鼎域人?”味三香道:“鼎域宝来洲人氏。”问道:“李兄从何得知?”李长笑笑道:“这九寸蜈蚣,盛产于宝来洲,因此瞎猜罢了。味兄也是有心了,两地相隔甚远,味兄将九寸蜈蚣带到此地,且还生龙活虎,其中耗费的心力,只怕不少罢?”

味三香道:“哪里哪里。我不过寻一岸口,沿路顺河入海,海上飘荡月余,再搭乘马车而已,这点苦都吃不得,就别出来闯荡江湖了。”周百正道:“哈哈,味兄所言甚是。”味三香腹中馋虫大动,但一时半会又难填腹欲,便寻话题交谈分散精神,道:“话说那魔头,好似是一女子?”

周百正道:“我听得秘闻,确是一女魔头,抽人经,拔人骨,无恶不作,有一事我偷偷告诉你二人,切莫出去

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