方才还有些吵闹的大厅,在林庭和顾云海走出来的时候,顿时鸦雀无声起来。
林庭将做好的玫瑰肋排往一张空桌子上一放,对顾云海说道:“这菜做的有多好,自吹自擂是没有用的,还是得品尝过了才知道,你觉得我说的对不对。”
顾云海下意识的点头。
林庭呵呵一笑,从自己桌上取来那盘只被人夹了几筷子的玫瑰肋排,与他做的玫瑰肋排放在一起。
“这菜好不好,还是得专业的人来品评,那才好,既然这里你们宫廷厨房是东道主,那么就由你们的厨师们来品尝品尝,这两道玫瑰肋排到底孰优孰劣,请吧。”林庭朝着顾云海等人做了个请的手势。
方才顾云海以及宫廷厨房的厨师们,都亲眼看着林庭做的这道玫瑰肋排,所以,此时此刻也是非常期待,这林庭做的玫瑰肋排,和他们做的能有什么样的区别。
顾云海第一个上前品尝。
他直接夹了一筷子林庭做的玫瑰肋排,以他的水平,只需要吃一口,就能分析出味道的构成,以及优劣。
顾云海夹了一筷子后,其他厨师也纷纷上前,夹了一筷子林庭做的玫瑰肋排,又夹了一筷子他们做的玫瑰肋排,仔细的比较着两者之间的区别。
这宫廷厨房分店的厨师还不少,因此一人一筷子,林庭做的玫瑰肋排,就只剩下一副肋骨架子了。
众人心中纷纷叹气。
心中暗道,虽然不愿意承认,但不得不说,林庭做的这一道玫瑰肋排,相比起他们做的,还是胜出了一筹,方才他们有注意到林庭取用的辅助食材里,有橙子,他们之前只以为这橙子是用来摆盘用的,可没想到的是,这橙子才是林庭做的这道玫瑰肋排的灵魂所在!
玫瑰肋排的主料用的猪肋排,蒸熟后,再淋上浓油赤酱,虽说美味吧,但这肉加上浓油赤酱,未免会给人一种油腻的感觉,吃一次可能会觉得美味和满足,但是连续的吃几次,那就会不讨喜了,因为这菜太油腻了。
可林庭做的这道玫瑰肋排,不仅不会油腻,而且还让人给人一种清新自然的感觉仿佛吃的就不是肉似得,而是水果,一股淡淡的橙子酸甜气息,萦绕在玫瑰肋排上,去除了油腻感,让整道菜的水准,上升了一个层次。
顾云海既然被称之为天才厨师,那么自然对厨艺的理解,与一般的厨师有所不同。
他拿起筷子,扒拉了一下仅剩下一副猪肋排骨架的玫瑰肋排,脸上露出了浓重之色,又看了看他们做的那一盘玫瑰肋排的肋排骨架,深深的叹了口气。
“林先生果然高才,受教了。”顾云海真心诚意的朝林庭鞠了一躬,表示服了。
林庭呵呵一笑:“不用客气,话说我还得谢谢你的,要说还是顾主厨仗义,今天晚上的费用,就麻烦顾主厨了……”
红山庄园生态餐厅的众人,在见到顾云海朝林庭鞠躬的时候,就是情不自禁的欢呼出声来,果然啊,咱老板还是牛逼啊,就连宫廷厨房所谓的天才厨师,那也得自认不如!
而宫廷厨房的服务员们,则是一副霜打了茄子一般,郁闷的不要不要的,他们本来还想着顾云海能战胜林庭,好挫挫红山庄园生态餐厅的锐气,没想到顾云海先认输了。
林庭笑了笑,拍拍顾云海的肩膀:“少年,悟性不错。”
顾云海尴尬的笑了笑。