一百一十七章 制果干、嗮角果 (第2/4页)
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甘蔗的感觉太像了。
根据族人所说，甜月果罪过也就只能放置十天半个月的，想到族人对甜食的喜爱，米洛决定如果甜月果确实可以熬制出糖分。干脆就把大部分甜月果全部熬成糖。
不过在这之前要想试一试，确定甜月果是不是真的像她想的那样能熬制出糖，去了一小部分甜月果切碎，然后让族里力气大的雄性们用干净的石头用力的碾压，然后把压出来的汁液过滤澄清，接著用石锅小火熬煮。
期间不断搅拌。让石锅里的水分慢慢的蒸发掉。使糖的浓度逐渐增高。最后留下很高浓度的糖浆。等到剩下糖浆的时候，米洛就知道制糖成功了。
等到高浓度的糖浆冷却之后。就会凝固成为固体块状的粗糖，闻了闻做好的粗糖，发现透着一股子焦糖得得味道，细想应该是和做法有关系。
而且可能是因为制作过程中熬煮的缘故，粗糖呈现的是红褐色的，这应该是红糖吧？红糖就红糖了，不是她不想要白糖，可是她压根就不知道该怎么把红糖变成白糖，反正都是糖，差不到哪里去。
熬制一锅的红糖也就用了小半天的时间，这样看来两个石锅一天能熬制七八次，族人尝了红糖，都很喜欢，尤其是崽子和雌性们。
在听说要把大部分的甜月果熬成红糖的时候，雌性和崽子们干劲十足，花了整整两天的时间，把十分之八的甜月果全部熬成了一块块不均匀的粗红糖。
因为距离春雨时间紧迫，春雨的时间又很长，所以一定要在春雨之前把水果处理成果干，并晾晒好，所以红糖一熬制完毕，米洛和族人又投入了忙碌的制作果干的工作中。
在大大的石锅里加入大半锅的清水，然后倒入足量的粗红糖，开中火煮至红糖完全溶化，接着把切好的各种水果片放入煮好的糖液里。
晾凉将各种水果片小心的取出，一片一片的摆放在早就收拾洗干净的毛皮上上，然后拿到阴凉通风处晾晒，不能让阳光直射，中间定期要防嗮。
煮起来麻烦，但是其实也并不用两腮太久，大概一到两天的时间就可以收起来，但是存放的时候仍旧要放在通风阴凉处。
以为这样事情就完了吗？果干还没有晒制好，就又有人来找她了，不知道是不是她最近揽的事情太多，现在有点事情，族人都喜欢来问她的意见。
本来连轴转的累了这么久，米洛是想好好的休息一下的，可是没有想到这才刚躺在床上，就又有人敲门，似乎还很着急。
米洛只好无奈的从炕上爬了
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