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直接把这蛋糕放在微火上烤，形状颜色均会更好。”
蓝怡转身从旁边的篮子里取出打好的奶油和切成三角形状的蛋糕，说道，“小妇人平日喜钻研厨道，又做出了新的做法。二位请看。”
蓝怡取了三角蛋糕，用刀给蛋糕抹上一层奶油，整个蛋糕变得雪白，看起来甚漂亮。张平育和点心铺子的掌柜见了对视一眼，好奇之意渐浓。
蓝怡将蛋糕托盘递给张平育，见二人均小小尝了一口，又接着说到：“这般吃起来是有些腻了，可惜现在是春季，若是再过段时日有应季的水果切块放在点心上边摆上图案，或把点心从中层剖开抹上这白色的奶油加上桃杏等鲜果，口感会更好。”
“也就是说，这点心大小、形状与口感均可多变。去年秋天，我的一位长辈过六十大寿，小妇人将这点心做了一个七寸大的，抹上奶油后又在上边用石榴红色加入奶油中写成一个寿字，缀以几粒石榴和葡萄，不只看起来精致，这味道也十分可口，老人家十分喜欢，当时切了给贺寿的众家亲戚品尝，同吃同乐。”
蓝怡说完，端起面前的茶水轻轻抿了一口，这一套推销下来，她倒是有几分口渴了。
张平育轻轻转动右手拇指上的翠玉指环，回头见到点心掌柜冲着他微微点头，便微笑着说：“夫人果真是善于厨道，听你这么说，小可认为这点心倒是真的可翻出不少花样。不知夫人想转让多少银子？”
“不瞒少东家，小妇人若非窘迫，定不会将这方子转让给您。我想听听张少东家的出价，您毕竟是行家。”蓝怡没有直接说出价格，毕竟这高低的现在她也无从参考，还不如让张平育提出更为恰当。
“按照行价，菜方子好的也就是二十两。夫人这点心方子新奇，若是您能将自己想出的有所做法，包括那模具等倾囊相授，小可给您出价五十两。只是这方子给了小可，夫人就不可再卖与他人。”张平育缓缓说到。张平育身后垂手恭立的点子铺子掌柜听到五十两这个数目，眉头一皱，目露不解之色。
蓝怡面色不变，但是这五十两的数目也确实超出了她的心理预期，本以为能卖三十两已是难得了，当然，既然对方肯出这个价钱，她也不会傻得自己去降价。“这蛋糕乃是祖传的方子，小妇人自然是要将它传下去的，这可不算卖与他人吧？”
张平育微微皱眉，没想到蓝怡会有此一问，“夫人将方子传与后人也是应当，但是夫人要保证家人不将这方子外传或者用于开点心铺子。”
蓝怡点点头：“这是自然
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