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一帮子厨房的小厮伙计们纷纷点头，看样子都很认同这二位的说法。
“你们可以污辱鸡蛋，但请不要污辱炒鸡蛋这个菜。”程处弼脸色沉了下来，断然地道。
他仿佛看到了，一个干瘦而又有些佝偻的背影，正在厨房里忙碌着，随着油烟的溢散，葱花鸡蛋的扑鼻香气，似乎也扑面而来……
“？？？”
梅大厨的脸都黑了，满脸悲愤地看着程三公子。这话太扎人心，想我可是在受长安美食圈享有盛名的大厨。
厨艺如果不好，你们卢国公府会花厚薪请我入府当大厨？炒鸡蛋，这玩意老夫好歹也炒了将近十年，炒了没有一万盘也至少有三五千盘。而你，你居然说我污辱炒鸡蛋这个菜？
“梅老哥，知晓了我家三公子那什么，可要稳住……”
一旁长脖子的程济看到短脖子的梅大厨一副快要气炸了肺的模样，指了指脑袋，挤眉弄眼地疯狂暗示。
梅大厨吐了一口浊气，勉强一笑正要说话，突然脸色一变。“三，三公子他怎么流泪了？”
所有人都注意到了方才正黯然神伤的程处弼此刻两眼发红，眼眶之中有晶莹在闪烁。
“三哥，我们不污辱鸡蛋了，我们回屋成吗？”程老四胆战心惊地凑上前来。
看到程老四扭曲的表情，旁人胆战心惊的模样，程处弼不乐意了。
“我没事，去，再拿四个鸡蛋来，我记得厨房那里有素油。给我提一罐来，还有给我去拿之前我洗脸的铜盆过来。”
“三哥你要干嘛？”程老四与一干人等全都懵了。拿鸡蛋和素油还能理解，拿洗漱的铜盆啥意思？
“我要做什么我很清楚，还不快去。”程处弼不耐烦地道。
“好好好，三公子您莫脑，尔等都愣着做甚，还不照三公子的吩咐去办。”程济扭过了头来，疯狂一眨巴着眼。
一干厨房员工心领神会，赶紧按照即将犯病的三公子吩咐去取各种用具。
……
程处弼先将洗涮干净的铜盆搁到了灶上，好在灶口也是圆的，搁上去大小倒也合适，就是锅底平了点。然后有条不紊地打蛋花。
就看到等到铜盆被烧得微微变色，程处弼这才倒入了油，然后，沿着铜盆边沿绕着将蛋液倾入了铜盆之中。
然后还小心翼翼地转动着铜盆，直到蛋液在热油中翻滚并鼓起大泡，这才开始勺子轻轻推动让蛋液全部成熟，再用铜勺的边沿将凝固的蛋液切割开来。
