“你们把这豆子磨一下……”

沈华灼吩咐着帮忙的厨娘。

磨子是现成的，只是这黄灿灿的东西，她们没有见识过，沈华灼只好在一旁指点着。

幸好今天出门早，时辰不算晚，不然这豆腐恐怕磨不成。

黄豆磨成豆浆之后，沈华灼招呼了云胡子亲自上阵用一个密实的纱布把豆浆倒入里面，然后使劲挤压，直到豆浆变纯了，倒入铁锅里烧火煮沸。

沈华灼回忆着在石牌镇做豆腐的过程，小心的配好了石膏比例，让力气大的云胡子搅拌均匀了。

“好了，就那样放着等它凉了再弄。”

天气这么热，冷却还得好几个小时，正好够她用来做其他的菜。

她也不多花心思，反正现在的菜品对于傅青源来说新鲜，只这一样，就足够吊他胃口了。

上次土豆宴，因着傅青源的特殊交待，沈华灼照原样来了一个，这样一摊开已经有十个菜了。

再有新鲜的黄豆，嫩绿绿的炒了猪肉丁，又是一个菜，就连毛豆都被沈华灼拿来放调料煮了一锅，让云胡子上碗装了。

生菜更简单，就着其他的菜，做了一个素三鲜。

另外，沈华灼见傅家油多，别出心裁地想了个招儿：“云朗你刀功好，把大土豆切条。”

一声普通的云朗，让云胡子半晌没有反应过来，许久没有听她叫过，他差点忘记了曾经做下的恶作剧。

只是，切起土豆条儿越发的卖力了。

沈华灼听着“咚咚”

的声音回头看了一眼，长短合一，厚薄合适，真正比现代机器切的还要好。

忍不住夸他一声，云胡子心情又莫名的飞扬起来。

沈华灼炸完了薯条，趁手用了厨房里的肉切了一些五花肉，在锅里煎了，直接蘸了料，放了生菜亲自端了上去，当着傅青源的面用生菜裹了，让他直接吃。

“啧啧，这东西……这东西都是怎么做出来的？”

虽说味道不是顶顶好的，比不上京城里的那些大厨，但是胜在新鲜啊，闻所未闻，见所未见。

“菜太多了，来，坐下坐下一块儿吃。”

傅青源大手一挥，命人添了两副碗筷。

沈华灼犹豫了一会儿，拉着云胡子坐下了。

她累死累活这么半晌午，不吃点可对不起自已。

她最喜欢的就是生菜包五花肉，以前吃烧烧的时候，就爱这么吃，既能吃到五花肉的香味，又伴着生菜的清香味不腻人。

当然最有特色还是薯条，这玩意儿，只吃一口就足够让她感慨，心里一热险些泪崩，勉强忍了继续吃着。

一顿饭下来，傅青源几乎快要扫荡光了。

沈华灼做之前就有过算计，她的菜样式虽然多，但是因着食材重复，所以份量都少，大多数只是尝个鲜就没了。

吃饱喝足，上过茶水漱了口，傅青源想起正事来了。

“现在你可以说了吧。”

他刚刚吃着了那么多新奇的东西，心里大概也有成算了。

“还不行。”

沈华灼看看更漏，豆腐已经凝聚成形，但是距离塑形还差小半个时辰。

在等待的过程中，傅青源虽说已经吃饱了，但他嘴里却一直嚼个不停，把沈华灼炒的那碟子黄豆也给吃完了。

“这叫黄豆？真香啊。”

他记得沈华灼报菜名的时候说过的。

“是啊。”

沈华灼顺着他将桌上与黄豆有关的菜品都列了一遍。

然后起身去后院里端了豆腐出来，是一番介绍，直听得傅青源瞪大了双眼。

“这个东西可真神奇。”

他伸手戳了戳软软的豆腐，摸着软还有弹性，不用尝他都能想象得到它的美味了。

其实黄豆他以前在海上跑商的时候，在外商那里见过，只是太稀少，到了轩辕皇朝价值堪比黄金，只有皇族权贵才吃得起。

但是这个白白的，一块一块的东西，倒真真是极稀罕的。

“我们叫它豆腐。”

傅青源朝她点头咂了咂嘴，摸着下巴：“合作的事情，咱们出去谈？”

这院子虽然姓傅，可总有讨厌的苍蝇喜欢叮上来，怪烦心的。

渊源楼，镇上最好的茶楼。

“沈娘子的这一手实在是再精妙不过了，下面的竹叶街我有一家酒楼，你若是有意……”

傅青源清秀的面庞上带着期待。