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晚饭时分, 四人围坐长桌一角用餐。

鄢家的私厨皆是米其林主厨出身,即使是家常菜,也要求色香味俱全, 海陆空三军荟萃, 随便一顿都堪比寻常人家的年夜饭。

郑岚虽然自己不会做饭, 但是很喜欢钻研食谱,每吃一道菜都会考究一下食材和做法。

今天餐桌上有一道鲍汁鸡中翅,炖到烂熟,入嘴时骨肉分离, 味道十分鲜爽可口。

冯宛忍不住科普道:

“鄢家主厨熬制的鲍汁, 用的是南非空运过来的顶级青鲍,洗净切花, 搭配数十种香料大火烹煮,浓缩成半碗不到的鲍汁, 非常珍贵, 最后只取少部分勾芡,配合做出这道鲜味浓稠的鸡中翅。”

穷酸人家的孩子, 想必从来没有尝过此等珍馐。

舒昀赞叹道:“太厉害了,果然不是普通人可以完成的大制作, 听起来太难了。”

郑岚点头:“是呀, 其实简单点就行了,他们净要搞这些花里胡哨的, 让人学都学不会。”

舒昀将筷尖薄薄一层鲍汁尝了多遍, 有些不好意思地说:

“如果是我在家里厨房做, 用茄汁同锅炒香,味道没有这么华丽,但也足够了, 主要是操作非常简单方便。”

郑岚一听“简单方便”几个字,起劲了:

“有多简单方便?”

舒昀:“普通的食材,简易的配料,只要把握时间和火候就好。”

郑岚扯了扯唇:“如果连时间和火候都把握不好怎么办?”

舒昀放下筷子,面含微笑:“只要阿姨不嫌弃,我可以教您。”

鄢南想插一句“她做饭非常好吃”都插不进去,饭桌上中青年女性热聊正酣,已经没有他的一席之地。

“那这道呢,松子鲈鱼,可以简单做吗?”

舒昀做出为难的样子:“阿姨,我是容州人,对南方菜系比较了解,北方的就不敢乱说了。”

郑岚:“对哦,我差点忘了你是容州人,我妈妈也是容州人,我们算半个老乡。我年轻的时候在容州住过一段时间,南方菜系也更合我的胃口。”

说这话的时候,郑岚十分自然地搭了搭舒昀的手。

她这辈子,最欣赏的就是会做饭的女人。

更何况这孩子还这么小,懂得却比许多大厨都多,既接地气又实用。

两人聊到菜都凉了也不停歇,鄢南倒是无所谓,可冯宛坐得非常难受。她既不会做饭,

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