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谢记小吃店开得十分顺利，很快便获得了厂区食客们的一致好评，大家都没接受过这样的服务，觉得新奇又舒服，最关键的是老板的手艺真好，有些囊中羞涩的，或是要省钱给家里头寄回去的，不能天天来吃，攒上十天半个月来安排一顿，那真是吃得满肚子油水，惬意的不行。
孙大爷除了蹬三轮给店里买菜之外又多了新活，洗碗擦桌子，不然他白天带着小毛毛到处捡破烂，弄得浑身脏兮兮的，谢隐说他弄这么脏不要他买菜了，老头儿只好悻悻然听谢隐的，不再去捡破烂，他年纪虽大，却勤快得很，连墙壁上挂的手工制品都要每天拿下来仔仔细细的擦，有些讲究人来店里吃饭，那热水烫筷子都见不着一丁点儿的油花，卫生条件绝对达标。
小毛毛则天天跟绢儿在一起，谢隐给绢儿启蒙，绢儿又教小毛毛认拼音数数，一大一小两个丫头关系好得很，中午的时候最忙，连小毛毛都会帮忙干活，她特别喜欢跟着绢儿，瘦巴巴的小脸也逐渐有了肉。
等小吃店开业满一个月，基本生意也稳定下来，早餐卖得最好，因为九月开学了，厂区的娃儿们都上学去，托儿所那边管饭，小学不管饭，早上经过谢记小吃店买个茶叶蛋、买笼包子再来上一碗粥，那真是吃得人身心舒畅。
谢记小吃店主打素包子，主要谢隐还是考虑到了大家的经济水平，纯肉馅儿的包子做得不多，倒是韭菜鸡蛋、白菜豆腐、青菜香菇做得多，卖得也好。
粥的品类也多，青菜粥、小米粥、南瓜粥还有八宝粥，豆浆是纯手工，喝起来香得很，不管什么时候进店，店里总有吃的。
下午两点到晚上六点这段时间食客最少，孙大爷打扫完卫生丢完垃圾没事儿做，便搁外头长椅上晒太阳，有时候谢隐空闲也会陪他下象棋，老头儿跟着识了不少字，附近的大爷们渐渐把谢记小吃店当作了聚会之所，谢隐便在店外支了张八仙桌，下午就经常能看见老头儿们聚在一起下象棋打老头牌，时不时在店里买点炒货，烟火气十足，到处都是人味儿。
这天下午三点左右，送走了最后一桌客人，孙大爷洗完了碗又挨个用干布擦好，整整齐齐放到橱柜里，然后背着手溜达到门口，绢儿带小毛毛上楼午睡去了，她俩一般睡醒了就直接看书学习，谢隐则要准备晚上的食材。
今儿早上孙大爷去市场弄来一堆下水，这玩意儿弄不好腥得很，正巧谢隐前两天依照古法熬了一锅卤子，熬好后封罐子里，这卤子是越熬越好吃，时间越长越入味儿，一锅老卤旁人都要争破头的！
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