第 9 章 (第2/5页)
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明河是为了家里好，但是他的行为很容易出事儿，肖喻不能说重话，免得伤害到他敏感的内心，于是先夸奖一句“明河真棒”，然后说自己的心里话：“不过，下次你要去哪里的时候，都和小舅舅说一声，好吗？不然小舅舅会担心的。”
明河接受良好，立马点头：“嗯，我下次都说。”
“明河真好。”肖喻笑着走上前，将一筐干树枝提到厨屋里，转头道：“我们开始做萝卜丝饼，好不好？”
“好。”
萝卜丝饼做法简单又好吃，恰好一贫如洗的家里有一个简单的刨丝器，省了不少事儿。
肖喻把粗细均匀的萝卜丝倒入开水汆烫一会儿，去除辛辣味儿的同时，可以使萝卜味道变得柔和又不失脆感，接着捞入凉水中，挤干水分，放到盆中。
切好的葱花、猪油渣、胡椒粉、八角粉、细盐都放入其中，浇上一勺热油，刺刺啦啦声响后，葱花的香味也激发出来了。
“好香呀！”明河从灶台前站起来道。
“看着火，不要添那么多柴，不然就会将饼煎糊了。”明河不会引火，但每次肖喻将火引起来，他都能够很多地添柴、取柴。
“嗯。”明河双腿抿着，乖乖地坐到灶台的小木墩上。
“我们现在就可以煎萝卜丝饼！”
“嗯！”
面团是用一点酵头、一点油、温水和面粉一起和的，倒不是为了发酵，只是想让面团口感更佳。
现下整团面已经完全放松，松松软软的又有劲性。
肖喻揪一团下来，稍稍扯两下，扯出薄薄的一片面皮，加入萝卜丝馅儿，封口，放入热锅中，四指轻轻按一下，饼状形成。
他接着又做七个萝卜丝饼，统统放进锅中，他用木铲子不停地翻转着。
轻微的滋滋油声中，八个薄皮金黄的萝卜丝饼做好了。
肖喻趁着灶洞里还有火，简单地煮个青菜鸡蛋汤，然后冲明河道：“开饭！”
“开饭！”明河兴奋地从灶前站起来。
“饿了吧？”
明河摸着扁扁的小肚子：“我饿的都可以吃头小猪啦！”
“开吃吧。”
“我还没有洗手呢。”
“快去。”
明河噔噔噔地跑出去，又噔噔噔地跑回来。
舅甥二人围坐在案板前，拿起萝卜丝饼就吃，饼皮经过发酵、油煎，所以格外的软、薄、香，还有点甜甜脆脆的，萝卜
