第103章 做土豆粉 (第1/4页)
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之前齐绵绵过来找茬的时候村子里的人知道了顾郁夫妻是在跟镇子上的福满楼做生意的，心里都有些或多或少的想法，但是这次，听牛伯说来顾郁家盖一间房子，修缮原来的屋顶，一天能够二十文钱，大家都争先恐后地要来。一个男人在镇子上干苦力一天也赚不到二十文钱啊。不禁有的人心思转动了起来，这顾郁家到底是赚了多少银子。
大宁国大多是男尊女卑，所以即便是顾郁是安清芫的冲喜相公，村子里的人也习惯于说顾郁家，或者叫顾郁娘子。为此，安清芫不介意，甚至是很高兴。她也不愿意让他家阿郁在外面没有面子。
牛伯选了四个干活麻利不多话的男人带去了顾郁家里，顾郁一看这几个人衣服鞋子虽然破旧但是干净，便同意了，同时也再说了一遍注意事项。
几个工人不禁感叹顾郁家确实有钱，这地面要用砖重新铺一下，还有院子也是，光是砖，就得多少钱啊，还不说什么瓦之类的东西。
把家中好好修缮一下是顾郁和安清芫两个人共同商议好的，不管之后去不去镇子上买宅子，这里也都算的上是两个人的新房，有着特别的意义。
安清芫躺在床上，突然想吃酸辣粉了。
以前在现代的时候，点外卖的时候也总喜欢点酸辣粉是，她喜欢吃那种粗粗的土豆粉，吃起来有嚼劲，爽口。说做就做。
先是拿出十个大土豆削皮，接着叫来她家阿郁，让阿郁吧土豆捣碎用纱布挤出汁水，然后放入清水揉搓，接着挤出水，反复几次后水不再浑浊后，放着沉淀。
三个时辰差不多了安清芫过去一看，已经凝固了，把这些铲出来之后放在一个大盆里，这个时候淀粉还是有些发黄的。她往盆里倒入清水再次搅拌，搅匀后又沉淀了一个时辰，这回差不多了。
这个步骤又重复了四次，土豆淀粉终于是雪白色的了，她不禁感叹自己可真是个小机灵鬼，只在视频中看过一次，就学会了。
又叫来顾郁把淀粉块砸成粉末，挖出来一些放在盆里，先用冷水后加热水，揉成面团，之后用吃玉米面条的压面器压成条下到锅里，水一开就是晶莹剔透的土豆粉了。
之前吃火锅剩下的炒好的牛油锅底挖出来一小块炒化，倒入清水，一股热辣扑面而来，等锅里的水烧开之后把粉条放进去，土豆粉很好熟，过了一会儿再放进去两把洗干净的小青菜，大概三十秒左右就做好了，盛出来再放上炸好的花生米和香菜末，美味的酸辣土豆粉就出锅了。
