第18章 (第1/5页)
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大约因为是自己人吃饭，大家很默契的没有选择分餐制，也没有按照西餐那种按顺序上菜的方式，而是将所有菜品摆在了一张桌上，犹如中式宴会一般共享美味。
性子有些宅的冯雪原本还觉得有些放不开，不过在一口鱼肉入口之后，便再也顾不上什么仪态矜持，瞬间加入了抢食的队伍之中。
虽然大家下手的速度都不客气，不过冯雪很快注意到，所有人其实都很讲规矩，每一次下筷夹起的分量都是自己一口的量，而且在尝过一道菜之后，就会立刻转向下一个目标，似乎在尝遍全场之前并不打算将注意力集中在一道菜上。
冯雪很清楚自己的食量比不上这些很可能已经觉醒了美食细胞的前辈，便直接将目标放在了红莲鲷上，虽然最美味的鱼腩已经没有，但是剩下的部位却被新月满按照肉质分装在了不同的盘中。
考虑到肉量的问题，冯雪率先朝着鱼头伸出了筷子，一块富含胶质的鱼脸肉被挑起，混合着蒸得恰到好处的米饭一口送进嘴里。
微微黏唇的胶质在口腔中铺开，鲜美的滋味配合红烧所带有的甜味和焦香，立刻构筑起了复杂而立体的味觉体系，就连鱼头上那淡淡的腥味，也在七味酒的调和下，变得顺口而讨喜。
没有太过迷恋口中的残味，冯雪对着第二盘伸出了筷子，这一盘是鳃后的一截，应该可以称得上是鱼颈的部分，种花街边烧烤中所说的鱼耳就是这个位置。
拇指肚大小的肉块入口，滑嫩，细致的口感立刻冲淡了鱼脸肉构筑出的味觉，但同时，又借着那份残余搭建起了新的感官。
鱼耳这个部分连接着鱼鳍，是一条鱼身上活动最多的部位之一，肉质鲜嫩而又不失口感，配合炒的恰到好处的甜味，让人有种充满活力的感觉。
冯雪依次品尝下去，口中的层次感也在随之加深，红莲鲷不愧是最适合红烧的鱼类，在糖与酱油的辅助下，那种生活在火山地带，饱食各种矿物后带上的天然微辣被极致的衬托出来。
这辣味被新月满隐藏的即为巧妙，不，不是隐藏，而是分割，伴随着被分解成了不同的部位，新月满用不同的火候，不同的调味，将这辣味分割成了多段式的味觉体验，伴随着对这条鱼不同部位的品尝，这被分割开来的微妙辣味会重新在口中凝合起来，化作一个完美的整体。
伴随着鱼身上最为鲜美的尾肉入口，冯雪已经将新月满的红莲鲷从头到尾品尝了一遍，感受着口中仿佛随时都会跃出的大鱼，一种强烈的舒适感开始蔓延。
