第16章 (第1/4页)
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不过酒店里就只有整鱼或者鱼腩两种做法,所以客人既然要求鱼腩部的这一部分,剩下的也不可能单卖,自然就归我们处理了,不过就算是要整鱼,红莲鲷的体型就意味着哪怕十个人来吃都不一定吃的完,与其扔掉,还不如便宜了我们。以前每次出现这种只要鱼腩客人,我们都和过节一样。”
新月满用手比划着这巨大的鲷鱼的腹部,笑眯眯的给冯雪解释着。
(这是真事,作者是真的见过叫红烧鱼只要鱼腩的外国客人,而且只要鱼腩比整条鱼还贵,另外日料里糖醋鱼似乎也有一条大鱼只上一小块的情况……)
“不是很懂这些客人……”冯雪摊了摊手,拿起一把刀身足有小臂长的大号刮鳞刀,却被新月满拦了下来
“红莲鱼以红莲矿为食,鳞片融合了金属矿物的成分,普通刮刀刮不下来的,得用这个!”说完,还丢给他一把看起来像是工兵铲似的东西,冯雪甚至还在下面看到了“中原制造”的字样。
“额,好吧,还真是工兵铲……”冯雪撇撇嘴,美食系的道具千奇百怪,区区工兵铲,还难不倒他的大师级刀工。铁铲侧举,锯面朝下,伴随着手起刀落,点点火星在厨房里溅射开来,哪怕是以冯雪练了两天内力的体质,都觉得手指有点发麻。
“喵了个咪的,怪不得叫我来呢!神他喵的擅长鱼肉料理,这破玩意的你好意思叫它肉?”
ps:神他喵味那个道那个鲜那个美是不合法辱骂,而且还不显示,我昨天发现吞字了,结果改了一下,没想到直接给我屏蔽了,今天早上开机才改过来,简直了!
第二十四章 差距?
红莲石,是出自大型火山地区的特殊矿物,本身具有高热特性,在锻造装备时,只要加入一点点,就可以让金属矿物与生物素材完美的融合起来,可以说是高级武器、防具甚至是厨具必不可少的原材料。
而红莲鲷这种生活在火山地带的鱼类在生长过程中,却是会主动的吞噬红莲石,在这个过程中,红莲石的成分就会进入其骨骼、鳞片,并伴随着生命活动,将其生活的水源中所富含的火山地带活性矿物质融合起来,最后构成一身坚硬无比的鳞片与骨骼。
也正是因为如此,虽然红莲鲷肉质鲜美,但却少有大型掠食者会去吃它们,恐怕也只有懂得去鳞去骨的人类,才能够享受这种食材所蕴含的美味吧?
工兵铲贴着红莲鲷的鱼鳞用力推动,伴随着闪亮的火星溅起,一枚枚铜钱大小的鳞片被硬生生掀了起来,一旁的刀工师傅