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另外,考虑到他最常用的是回避、根性和必中,这大概还是个超级系机师,难怪体质那么不科学……
第二十二章 考验无处不在
冯雪一边翻看着手头的食谱,一边感慨着HOTEL GOURMET食材的多样性,时间就这么慢慢的溜走,直到十点半,伴随着一阵并不算是太吵的铃声响起,整个幻想食材料理区的气氛瞬间变得不同起来。
虽然表面上看来,只是原本斜靠着、坐着的员工们忽然站起身来,但是那种整齐划一的动作,仍旧给人一种军队般的奇特感觉。
“半小时后用餐的第一批订单开始准备。和真报菜!其他人各就各位!”伴随着新月的一声令下,所有人立刻行动起来,冯雪见状,立刻走到一个空着的案板前,开始等待接下来的工作。
“横纹金枪鱼刺身、龙尾肉拼盘、白毛辛德瑞拉牛排、七味香肠、清蒸大卷贝、水煮凸眼金鱼、清煮蜘蛛鹫卵……”
伴随着一个个菜名被报出,小楼和另外两个打杂的厨师立刻在一旁与其说是冰库,不如说是大型美食盒的箱体里里外外的跑着,一种种看起来普通或者古怪的食材被分派到水台、砧板,然后经过处理送上炉头,哪怕冯雪不懂得其中的门道,也能看出这些打杂的在有意的挑选烹饪时间更长的食材,而那些菜单里标明刺身、清煮之类的食物,则一个都没见到,看样子是打算放在最后料理。
在这一刻,冯雪忽然感觉到了一丝压力,因为他忽然意识到,对方似乎将自己当做了经常处理幻想食材的老手,可问题是,虽然挂着大师级的刀工确实可以无损的处理大部分非特殊料理型的幻想食材,但是他这辈子真的是没见过几种幻想食材啊!
别说是这辈子,就算是上辈子,他也很少见到没有处理过得幻想食材好吗?
好在那些打杂的似乎也不是太信任冯雪,在其他人都有空的时候,倒是没有什么食材被送到他的面前,不过很快,这样的闲暇就结束了,因为除了冯雪之外的四个砧板,手上都已经占满,而窗外,却再次递来了订单。
能这时候插队的,哪怕不是大人物,也至少是个vip什么的,推迟订单显然不太可能,带着些许犹豫,小楼总算还是带着一条已经经过初步汆烫,略微泛白的长条形肉块来到了冯雪面前
“这是波波的舌头,剔掉舌苔,然后切掉舌根和舌骨,小心别伤到肉质,最后斜切成三到五毫米厚,巴掌大小的切片,具体和猪舌头差不多,只不过得用苏生菜刀切。”