第八十章 候花凋,以酥煎 (第3/3页)
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水泡一泡,挂上鸡蛋面糊快炸快出。
古人说“候花凋谢,即以酥煎,食之,无弃秾艳”,又说炸玉兰花片“芳脆激齿”。东坡先生还说“未忍污泥沙,牛酥煎落蕊”,“明日春阴花未老,故应未忍着酥煎”。
宋良辰畅想了没多久,就吃了满嘴酥炸花瓣,每当宋良辰开吃的时候,叶峋总想给她录个像,在她“思考人生哲学”的时候叫她看看。
在叶峋来说,宋良辰就是个没良心的,对她多好都没用,还不如一顿好吃好喝能让她痛快让她舒服。叶峋时常考虑,是不是要找个好到让宋良辰离开他都舍不得的厨子搁家里,这样宋良辰就是想走,都得考虑一下口腹之欲。
每到这样的时候,叶峋都挺堵心的。
至于宋良辰,只有美食才能让她暂且放下一切,等碗筷一收,立马又是战场!
ps:正是各种花还能勉强吃一吃的时候,强烈建议大家试一试,鲜花摘下来用盐水泡一泡,鸡蛋面粉淀粉和水挂成薄糊,花瓣往里一裹再下油锅炸,快炸快出,不要炸到焦。爱甜的洒点糖粉,不爱甜的可以在面糊里加少少的一点点盐,我更爱咸口,不过除我之外,他们都觉得冰糖粉才是官配,甜甜香香酥酥才是炸花片的奥义。未完待续