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看后才发现,原来鸭腹中内藏乾坤。
八宝鸭,顾名思义,里面放了八种食材做馅料,分别是糯米、火腿、松子、白果、红枣、芡实、鸭肫、香菇,用香料和白糖调制以后,塞入鸭肚中,吸收了鸭肉的香醇,是一道不可多得的美味。
“烧蹄筋够味,咸香微辣,特别有韧劲,好吃。”沐风却是更喜欢这道烧蹄筋。
他们吃得香,阮绵蛮这个大厨做完这一桌菜后,反而不怎么饿,因此时不时就帮身旁人夹一筷子菜。
“你自己也吃。”司景霖一边说,一边又将她夹过来的菜直接喂给她。
吃得六七分饱后,大家筷子终于慢下来,沐风指着最中间还没揭盖的菜问:“那是什么?”
阮绵蛮闻言,伸手将盖子揭开:“是鱼头佛跳墙。”
开盖的瞬间,白色的水汽像是掀起一阵海浪一般,将浓郁的鲜香之气打过来,另原本觉得有几分饱的人不自觉滚动着喉咙。
鱼头佛跳墙是阮绵蛮结合传统佛跳墙的做法,加入他喜欢吃的鱼,不光香味霸道,卖相看起来更加诱人。
照旧先给身旁人盛了一碗后,阮绵蛮招呼道:“你们也尝尝看。”
不用她说,吴老爷子他们已经自觉的动起筷子来。
鱼头鲜嫩爽口、花胶脆脆的,海参柔软滑嫩吃起来软而不烂,鲍鱼鲜嫩有嚼劲……
“很美味。”司景霖一一品尝后,对她道。
“这汤适合配饭吃,要不要试试?”阮绵蛮说话间,已经盛了一小碗饭,往上面淋上鱼头佛跳墙的汤。
金黄色的汤淋在莹白的米饭上,看起来就很诱人。
司景霖接过来吃了一口就赞不绝口:“确实很好吃,汤色看起来浓油赤酱,吃起来却一点都不油腻,很不错。你也吃一些。”
他说完,放下碗帮她盛了半碗饭,顺便夹了些鲍鱼、海参放在上面。
阮绵蛮接过来,和他一起吃着,慢慢倒也有了胃口。
沐风看到他们用汤拌着米饭吃得那么想,忍不住有样学样。
“嗯,用这汤拌饭确实好吃,感觉我能吃三碗,你们也试试。”一口米饭入口,那鲜香浓郁的味道,令沐风露出享受的表情。
一顿丰盛的生日宴结束后,在坐的人都吃得特别满足。
“不行,吃太饱了,我得出去溜达溜达。”配着鱼头佛跳墙汤真吃了三碗饭的沐风在放下碗筷后,打了个饱嗝道。
他告辞后,其他两个朋友也跟着