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饭前,顾川先将蛋黄液倒入米饭中搅拌均匀。
这个步骤能让炒出来的每一粒米饭都裹着蛋液
533从而做出黄金炒饭的效果。
“轰!”
顾川打开液化气灶,凶猛的火焰进射而出。
“这好像《流浪地球》里面的行星发动机呀。”
热芭化身人形弹幕机,在边上发出了逗趣的言论
顾川笑笑:“就是要这种火,才能做出满足上千人吃饭的大锅菜。”
说话间,锅已烧热。
顾川立刻加入凉油。
等油烧至七八成热,他下入蛋液,快速翻炒。
土鸡蛋浓厚的香味瞬间释放了出来。
将炒好的鸡蛋取出备用,顾川重复刚才的步骤,炒制裹满蛋黄的米饭。
同样炒制的很是迅速。
他抓起大锅的把手,用力颠动,锅中的米饭便如同海浪一般地翻滚。
【妈的,颠勺也能这么帅的吗?】
一
【能把大锅颠的如此顺畅,果然是麒麟臂啊!】
【这么看起来,好像也不是特别黑暗料理嘛。】
【确实,感觉味道还可以呢。】
【可他为什么要做这么奇怪的蛋炒饭,做其他不是更能展现厨艺吗?】
一【不懂了。】
等米饭逐渐变得粒粒分明,顾川以此将炒好的鸡蛋,腌青梅下入锅中翻炒均匀。
再散入灵魂葱花,最后加入黑胡椒,盐,鸡精,酱油等调味
一道简单而又
味道还不清楚的酸梅蛋炒饭顺利完成。
“先给你们尝尝吧。”
顾川盛出了三份蛋炒饭。
分别递给了热芭,工头苏德义和工地厨师。
“嗯好好吃。
吃货热芭毫无顾虑地开动。
这份蛋炒饭的味道远超她的想象。
她发出诚实的感叹。
而苏德义和工地厨师却没有急于开吃
两人不约而同地用调羹留起一勺米饭,细看了几秒。
只见那金灿灿的米饭粒粒分明,其中均匀地混杂着蛋块,香葱和青绿色的青梅粒。
从卖相上来看,还不错
两人这才将调羹中的金黄炒饭送入嘴中。
入口平平无奇,只感觉到了热气的冲击。
咀嚼几下之后,软糯米饭的香甜,土