第11章 (第3/4页)
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其实李姐他们粥还是会煮的，不过前两天尝过她手艺以后，感觉什么吃食由她做出来总会更加美味，干脆将食材准备好等她来。
好多人煮青菜瘦肉粥就是一股脑将米、青菜、瘦肉加水直接煮，这样煮出来的粥，青菜完全烂糊了，肉更是容易老，味道必然不会太好。
“这米不错，适合煮粥。”柳一一伸手捞了把提前泡在水里的米，说完就将米按一定比例下锅开始煮粥。
煮粥可以提前用冷水泡会米，但不宜时间太长，否则泡太久营养容易流失不说，煮出来也容易影响口感。
白粥先煮上，瘦肉则是切好腌制会去腥，青菜切碎备用，等粥快煮好时才依次下入。
煮粥过程中柳一一也没闲着，边开始煎蛋饼，并指导李姐怎么搅拌粥。
“没想到搅个粥还有那么多学问。”李姐边搅拌边笑着道。
很快，厨房里开始飘出粥香和蛋饼的鲜香，把直面这股香味的几个厨房工作人员都给馋得肚子咕咕叫。
“你这蛋饼煎得也太香了，那帮孩子肯定喜欢吃。”
吴姨夸赞时，柳一一握轻轻颠锅，锅内蛋饼直接翻个面。
蛋饼并不难煎，但幼儿园厨房里的锅可不小，像她这样随手就摊开个和锅一样的大饼，还轻轻松松就能将饼翻面，没点技术是真做不到。
就她一次煎出来的大饼，切开都够七八个小朋友吃，照这么下去，早餐很快就能准备好。
“小柳你这也太有效率了，要不待会再继续煎吧，现在离早餐时间还有好一会，蛋饼现煎的会更好吃。”
柳一一觉得他们在厨房干那么久，比自己可有经验多了，闻言直接点头。
“那这蛋饼要不你们先吃着？”
时间确实充足，加上几人早被香味馋得肚子咕咕叫，于是互相对视一眼就端着饼去取餐间吃起来。
“这蛋饼煎得可真漂亮，吃着也香！”
“好吃，比我以前吃过的蛋饼都要好吃。”
嫩黄色鸡蛋饼被切成小块，吃起来松软中带着点韧劲，咀嚼间满满都是蛋香。
因为是给小朋友做的，里面没添加太多调料，整体口味也偏清淡，不过蛋腥味却是一点都尝不出来，反而让人越吃越香。
李姐几人夸两句后就大口大口吃起来，好像头回吃鸡蛋饼似的。
柳一一并不饿，但她得合群，因此也跟着吃了两块饼才重新带上口罩去操作间。
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