第68章 (第1/5页)
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简单来说,火属性、木属性内力加速炖煮的原理是提升温度,土属性、水属性是提升压力,一般的金属性则是积蓄热力然后一次性放出(类似那种把烧热的石子丢进水里加热的方法),而冯雪的白雲烟内力则是增加受热面积,若是练到大成,可以对每一颗细胞同时加热,即使是低温熟成,也能够在几秒之内搞定。
当然,冯雪如今的修为距离大成还差的老远,不过用来加速这一锅鱼骨汤的完成倒也已经足够。
一手贴在锅边,将裹挟着热量的内力缓缓的注入锅中,另一只手却拿出切成厚片的刺身鱼鱼肉拍打起来。
冯雪当然不会此时才十来岁的史蒂芬周的黯然销魂掌,他这一招,乃是少林七十二厨技之一的般若掌。
这般若掌内外兼修,冯雪因不得少林内功,只修外门掌力,特点便是层层叠叠,无穷无尽,此时冯雪搭配这掌力的却并非内力,而是自己的无属性魔力。
借由这独到的运劲手法,使得每一块鱼肉都在魔力不断地冲刷下洗去多余的杂味,只留下鱼肉本身的鲜美细腻。
刺身鱼本身油脂丰富,但若是熬汤,却又显得有些过了,那多余的鱼油被冯雪逼出,原本细致的鱼肉看上去便又多了几分晶莹。
鱼骨汤在内力的作用下炖的很快,不出十分钟,便有淡淡的香气自锅中透出。
冯雪将之前剖鱼时剔下的些许细碎鱼肉与清理好的内脏一起打成鱼绒,用纱布包裹着下入锅中,提升鲜味的同时,也在吸附着汤锅中的杂质。
火候成熟,将鱼骨、鱼头与纱布一同捞出,然后将十分之一的鱼肉切片丢进锅里继续炖煮。
一大口汤锅中的水分渐渐蒸发,一锅水熬成半锅,香味也由淡到浓。
那香气与村民们常喝的鱼汤荤香不同,带着一股清新淡雅的味道,不由自主的让人感到心情平静,就仿佛正坐在一间宝刹禅院之中静听钟声一般。
这种情况冯雪也很无奈,自打他学全了七十二厨技之后做菜就变成了这种画风,最开始的时候甚至会飘出檀香,直到学了一些黑暗厨技才略有好转,据十八罗汉所说,什么时候脱离这技法中的佛学,融入自己的武道,这种奇怪的特性才会慢慢消失。
至此,这第一锅汤便已经基本完成,所欠的也只是火候而已,冯雪停下内力供给,又取出第二口锅,依着之前的方式,再次料理起来。
十条不下三十斤的刺身鱼,冯雪足足起了五口锅才堪堪炖下,哪怕是以内力辅助,却仍旧从下午一